En artículos anteriores, ya hemos hablado mucho sobre cómo cocinar pepinos ligeramente salados. Comida rápida. Y compartí esas recetas que conocía y usaba. En los comentarios, los lectores escribieron que para muchos de ellos, la forma favorita es la receta de salazón en la bolsa.
Y, de hecho, este método es muy querido y, con razón, se considera el más popular. Sobre todo cuando no se quiere esperar ni una sola noche, lo que se requiere para salar de la forma habitual. O cuando los salan en el trabajo; o en casa, para una merienda rápida; en un picnic; en el país; durante un viaje. Por ejemplo, salamos pepinos de esta manera en el tren. Y todo estaría bien si la mitad del auto no oliera...
Y aunque hoy se proporciona la receta, no una, sino varias, en realidad no son muy diferentes entre sí. Dado que no hay dificultad para preparar un método de salazón rápido en el paquete.
La diferencia radica solo en la composición ligeramente modificada de los ingredientes y los métodos para rebanar el producto principal. Esto determina la velocidad de cocción, que puede ir desde un mínimo de 5 minutos hasta un máximo de 5 horas.
Y el resto, todo es muy, muy parecido.
- Cortar los ingredientes.
- Pon todo en una bolsa
- Agitar bien
- Espera hasta que esté listo
Eso es todo, no más acciones y un mínimo de costos de tiempo. Pero veamos cómo sucederá todo en acción.
Receta instantánea de pepinos ligeramente salados en una bolsa
Dichos pepinos están completamente listos para usar 5-6 horas después del decapado. Pero para cocinar, debe tomar frutas de tamaño pequeño. Es conveniente que se recojan el mismo día, y que no permanezcan mucho tiempo al sol.
El hecho es que las frutas contienen una gran cantidad de agua. Y cuando se almacenan durante mucho tiempo fuera del refrigerador, rápidamente se vuelven letárgicos. Sobre todo si son pequeños.
Sin embargo, si lograron perder humedad, simplemente sumérjalos en agua fría durante 1 - 3 horas. Restablecerán rápidamente su equilibrio hídrico.
Este procedimiento le permitirá obtener no solo pepinos sabrosos, sino también crujientes.
Necesitaremos:
- pepinos - 1 kg
- ajo - 3 - 4 dientes
- eneldo - 1 manojo
- sal - 1 cucharada cuchara
También necesitamos dos bolsas de plástico.
Cocinando:
1. Lavar los pepinos, dejar escurrir el agua y cortar los extremos por ambos lados.
2. Prepare dos bolsas. Inserte uno en el otro. Esto debe hacerse para que cuando salamos nuestras frutas y, al mismo tiempo, sacudamos activamente los paquetes con el contenido, puedan soportar la carga y no rasgarse.
Pon los pepinos en una bolsa.
2. Pelar y picar finamente los ajos. También puede omitir los clavos a través de la prensa. Envíe las gachas trituradas en la bolsa.
3. Lavar y secar el eneldo, luego también picarlo finamente. Y también poner el paquete.
4. Cubra con sal.
La gente suele preguntar "¿Cuánta sal se requiere por kilogramo de fruta?" No hay una respuesta definitiva a esta pregunta. Todo depende de las preferencias personales de cada persona. Pero la cifra promedio es la siguiente: 1 cucharada. cuchara. Bueno, si haces ajustes en uno de los lados, entonces puedes sumar o restar un poco.
5. Ate primero la bolsa interior y luego la exterior. Y agite activamente el contenido mientras lo sostiene con las manos. Agite bien para que el eneldo, el ajo y la sal se distribuyan uniformemente por toda la superficie interior.
6. Ponga la bolsa con el contenido en el refrigerador. Déjalo allí durante 5 a 6 horas. Al mismo tiempo, es recomendable sacarlo cada hora y volver a agitarlo, moviendo el contenido.
Durante este tiempo, aparecerá jugo en el paquete. Los pepinos, la sal y las hierbas harán el truco. Nuestros pepinos serán salados en este jugo. Es por eso que es necesario agitar activamente el contenido y moverlo hacia adentro. Especialmente en la etapa inicial de preparación.
7. Transcurrido el tiempo, retira el paquete, desátalo y pon los pepinos en un plato junto con el eneldo y el ajo. ¡Todo este esplendor huele irrealmente delicioso y se ve muy apetitoso!
Por lo tanto, hierva las papas mientras la bolsa con el contenido está en el refrigerador, prepare la mantequilla y el pan. No se necesita nada más para un delicioso almuerzo y cena.
Y prepárate que puede que no quede nada del kilo que dice la receta.
Bueno, si por alguna razón no se comieron todos los pepinos, entonces vuelva a ponerlos en el refrigerador, puede hacerlo en la misma bolsa, o puede ponerlos en un recipiente, para que incluso pueda guardarlos.
Pero trate de cocinarlos por no más de dos días. Después de eso, el olor y el sabor del ajo se vuelven predominantes, lo que no gusta a todos.
Aquí hay una receta tan simple que no le llevará mucho tiempo cocinar. ¡Por lo tanto, póngalo en servicio, cocine y coma para su salud!
Pepinos ligeramente salados en una bolsa, cocinados en 2 horas en el refrigerador
Si los pepinos no se salan como un todo, sino que se cortan, el tiempo de cocción se puede reducir de dos a dos veces y media.
Para acelerar el proceso de decapado, tome frutas pequeñas.
Necesitaremos:
- pepinos - 800 gr
- sal - 1 cucharadita con un tobogán
- ajo - 2 - 3 dientes
- eneldo - 1 manojo
- rábano picante - 1 hoja pequeña
- pimienta negra molida - una pizca (o al gusto)
Y por supuesto necesitaremos dos bolsas de plástico.
Cocinando:
No olvide que si las frutas están ligeramente marchitas, sumérjalas brevemente en agua fría. Los pepinos lentos permanecerán así cuando se encurtan. Y si los alimenta con el agua que falta, resultarán no solo sabrosos, sino también crujientes.
1. Lavar las frutas, dejar escurrir el agua y cortar los extremos de ambos lados. Córtalos a lo largo en 2-4 piezas.
Doblar inmediatamente en una bolsa, que se pone inmediatamente en otra.
2. Picar el eneldo. Pasar los ajos por una prensa o picarlos finamente. Rompe la hoja de rábano picante en pedazos. Todo este placer de olor delicioso también se coloca en una bolsa.
Salar el contenido al gusto, mezclando todo bien. Y luego agregue otra buena pizca. Agrega también una pizca de pimienta negra molida, o un poco más si te gusta más picante. Y si no usa picante en absoluto, entonces no agregue nada.
Para darle sabor, incluso puede tomar pimienta molida no preparada, pero use granos de pimienta. Solo tritura dos o tres guisantes en un mortero y añádelo. Inmediatamente sentirás la diferencia aromática.
3. Cuando haya puesto todos los ingredientes necesarios en la bolsa, envuélvala o átela bien. Y luego sacúdalo muy vigorosamente hacia arriba y hacia abajo y de lado a lado. Necesitas agitar hasta que aparezca el jugo en la bolsa. Sin embargo, no seas demasiado celoso para que nuestras frutas no se conviertan en gachas.
La "media dorada" es buena en todo.
4. Deje la bolsa puesta de 10 a 15 minutos. Luego desenrolle, o desate y vuelva a atar, pero de tal manera que se forme un espacio de aire en la bolsa. Para hacer esto, el paquete simplemente se puede inflar.
5. Una vez más, ya suavemente, agitar y poner en el frigorífico durante una hora, y preferiblemente dos horas. Durante cada media hora, agite suavemente el contenido, moviendo las verduras y el jugo resultante. Esto contribuirá a una mejor salazón.
No tienes que agitar demasiado fuerte, ¡solo agítalo suavemente! Esto será suficiente.
6. Una vez transcurrido el tiempo, desata el paquete y pon los pepinos en un plato.
Sirva como aperitivo con cualquier plato de carne y pescado, así como simplemente con patatas hervidas o fritas. ¡El sabor y el aroma de un refrigerio de este tipo despiertan el apetito, y quieres comer esta belleza sin parar!
Otra receta sencilla que seguro que los amantes de la merienda más favorita del verano apreciarán.
Necesitaremos:
- pepinos - 1 kg
- eneldo - 0.5 manojo
- perejil - 0.5 manojo
- albahaca - 0,5 manojos (o un poco menos)
- ajo - 3 - 4 dientes
- granos de pimienta - 0.5 cucharadita
- brotes de clavo - 5 piezas
- sal al gusto
Cocinando:
Además, en cuanto a las otras recetas propuestas hoy, para esto necesitamos pepinos medianos. Y para que queden crujientes, deben estar recién cogidas.
Trate de comer un pepino, y si es crujiente, entonces la merienda final también será la misma.
De lo contrario, sumérjalos en agua fría durante 1 a 3 horas. Durante este tiempo, se les alimenta con agua en la cantidad adecuada.
1. Lavar los pepinos y dejar escurrir el agua. Luego corte los extremos de ambos extremos y haga pequeños cortes transversales en ambos lados de 2 a 2,5 cm.
2. Sumergir cada punta en sal y doblar las frutas en bolsa de plastico, que a su vez se inserta en otro paquete similar.
Vierta otra buena pizca de sal en la bolsa.
3. Corte las verduras y el ajo lo más pequeños posible. El ajo no se puede cortar, sino pasar por una prensa. Él iniciará el jugo y comenzará a interactuar con los pepinos más rápido. Agregue los ingredientes picados a la bolsa.
4. Machacar tres - cuatro granos de pimienta negra en un mortero, dejar el resto de la pimienta entera. También ponlo todo en el paquete. No te olvides de poner los clavos allí también.
5. Ate bien la bolsa y agite bien el contenido para que todos los componentes se mezclen y la sal se distribuya uniformemente. Esto es importante para la salazón.
6. Dejar la bolsa durante una hora y media a temperatura ambiente, agitándola suavemente cada 20 minutos.
7. Luego póngalo en el refrigerador por otras 6 a 8 horas. Luego sirva y coma con gusto.
Si el tiempo de salado no le conviene y necesita un aperitivo antes, simplemente corte los pepinos en 6 a 8 partes a lo largo o transversalmente en barriles grandes.
El tiempo de decapado se reducirá inmediatamente dos o incluso tres veces, dependiendo del tamaño de los pepinos.
Y los pepinos de tal procedimiento no serán menos sabrosos.
Pepinos ligeramente salados en una bolsa: una receta rápida en 5 minutos
Como probablemente ya haya notado, casi todas las recetas para hacer pepinos en vinagre en una bolsa son similares. Solo difieren en la forma en que se corta el ingrediente principal y en la composición y la cantidad de componentes adicionales.
Por lo tanto, puede cocinar un producto ligeramente salado hasta que esté listo en 5 minutos usando cualquiera de los métodos anteriores, cambiando solo el método de corte.
Al mismo tiempo, los pepinos se pueden cortar en círculos de unos 2-3 cm de grosor o en cubos. Con este método, la fruta debe cortarse a lo largo en 4-6 partes.
Y no olvides que para la salazón lo mejor es utilizar frutas de tamaño mediano.
Por tanto, si te ha gustado alguno de los métodos propuestos, utilízalo. Pero no quiero repetirme, y por eso propongo otra nueva receta.
Necesitaremos:
- pepinos - 1 kg
- lima - 2 piezas
- eneldo - 1 manojo pequeño
- menta - 3 ramitas
- granos de pimienta - 3 piezas
- pimienta de Jamaica - 2 piezas
- azúcar - 1 cucharadita parcial
- sal - 1 cucharada cuchara con tapa
Cocinando:
1. Enjuague bien los pepinos y corte las colas. Si no están muy "crujientes", remójelos previamente en agua fría durante una o dos horas.
Córtalos en barriles medianos de no más de 2 cm de espesor y mételos en una bolsa doble.
2. Triture dos variedades de pimienta en un mortero, muela todo junto con azúcar y sal.
3. Lava la lima, sécala con papel toalla y ralla la ralladura, solo la parte verde. Agregue a los ingredientes secos triturados y muela todo junto nuevamente.
Exprima el jugo de las frutas restantes, directamente en la bolsa para pepinos. Agregue los ingredientes triturados allí.
4. Moler las verduras y agregarlas allí también.
5. Ate bien la bolsa y agite bien hasta que aparezca el jugo, y no la lima, sino el pepino. Agite muy activamente, moviendo todos los componentes hacia arriba y hacia abajo, de lado a lado.
Y así repetir durante 5 minutos. Después del tiempo asignado, los pepinos están completamente listos. Aunque, si los dejas acostarse durante otros 2 a 3 minutos, a partir de esto se volverán aún más sabrosos.
Puede cambiar ligeramente la receta y obtener un sabor completamente nuevo. Para ello, sustituye la lima por dos cucharadas de salsa de soja. Deje la composición y la cantidad de todos los demás ingredientes sin cambios, lo único es que tome la mitad de la sal. Esto hay que hacerlo para no salar demasiado nuestra merienda. Nuestra salsa de soja ya está bastante salada.
El método de cocción también se deja sin cambios.
En 5 minutos puede obtener un sabor completamente nuevo y un aroma increíble.
Pepinos ligeramente salados en una bolsa: video receta paso a paso
Y para mayor claridad, decidí incluir un video en el artículo de hoy. Y para los que no entendáis bien algunos de los pasos de cocción, podéis verlo en el vídeo plot.
Todo está contado y mostrado con gran detalle, literalmente paso a paso.
Aquí hay otra receta, gracias a la cual, creo, ahora nadie tiene preguntas sobre el tema "Cómo hacer pepinos instantáneos ligeramente salados en una bolsa". Además, todas las recetas de hoy pertenecen a la categoría de las más sencillas.
Prepara deliciosos encurtidos mientras estén en temporada. Si bien son los más frescos, saturados de calidez y luz veraniega. Y si también se cultivan con sus propias manos, entonces simplemente no hay precio para tal aperitivo.
En invierno también puedes salarlos, pero nunca estarán tan sabrosos como en verano.
Y por hoy me despido de ti. Dale me gusta a las recetas si te gustaron y escribe comentarios, especialmente si todavía tienes preguntas. Con mucho gusto te responderé.
Y para los que ya se han preparado un snack de verano número 1
¡Buen provecho!
Artículo original en el sitio "Secretos de la economía doméstica"
No hay nada más fácil que preparar pepinos salados para la mesa. ¡Este es un gran bocadillo! Pero este negocio también tiene sus secretos, que no todas las amas de casa conocen.
Aquí hay algunas recetas para ti. pepinos salados y video para más detalles. Serán útiles no solo para las amas de casa jóvenes, sino también para aquellas a las que les gusta experimentar en la cocina.
Los pepinos para encurtir se pueden usar tanto en el jardín como comprados. Mayoría problema complejo es cómo elegirlos correctamente? Hay tres signos de buenos pepinos:
- fuerte;
- fresco;
- con piel fina
Es mejor si solo se recogen del jardín. Mayoría buenos pepinos para la salazón: estas son pequeñas frutas duras con granos.
¡Importante! Los frutos deben ser del mismo tamaño, porque en este caso la salazón se realiza en un período corto, y todos deben tener el mismo sabor.
Si marina o sala las verduras para el invierno, esto no importará, porque el período de estar en salmuera es bastante largo.
La calidad del agua es de gran importancia en la cocina. Dado que en algunas regiones deja mucho que desear, le recomendamos que dé preferencia al agua de manantial, filtrada o embotellada. Tomará bastante, pero la calidad de los pepinos ligeramente salados en un frasco, barril u otro recipiente será excelente. Algunas amas de casa aconsejan además colocar una cuchara de plata en el agua para pepinos ligeramente salados durante 15-20 minutos para mejorar el sabor.
A menudo, preguntándose cómo cocinar pepinos ligeramente salados en casa, las amas de casa piensan en qué platos encurtirlos. Para esto puedes usar:
- jarras de vidrio;
- olla de esmalte;
- platos de cerámica.
Preparación para cocinar
Antes de comenzar a hablar sobre cómo encurtir pepinos ligeramente salados, debe preparar los ingredientes, las hierbas, los platos y la opresión. Todo debe estar limpio.
¡Consejo! Para obtener pepinos salados realmente sabrosos, primero debes remojarlos.
Incluso si los frutos se acaban de cosechar del jardín, este proceso no debe ignorarse. Los pepinos no empeorarán, pero definitivamente mejorarán. Esto les dará fuerza. También es importante si algunas de las frutas se sienten un poco blandas al tacto.
Recetas
Es difícil encontrar una persona en nuestro país que rechace los pepinos salados en la temporada de verano, que combinan el sabor de una mañana de verano y las especias. Este es el bocadillo más popular. A pesar de la relativa simplicidad de las recetas, cocinar pepinos ligeramente salados es un verdadero arte. Presentamos a su atención varias recetas universales que han sido probadas por el tiempo.
Receta rápida de pepino en escabeche
Si le queda poco tiempo antes de la fiesta, por ejemplo, uno o dos días como máximo, esto no significa que no pueda cocinar pepinos ligeramente salados. Su receta es bastante simple. Para esto necesitarás:
- pepinos - 2 kilogramos;
- pimiento picante - 0.5-1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- rábano picante - 10 gramos;
- estragón, tomillo y eneldo - 1 manojo cada uno (unos 50 gramos).
Cuando todo esté listo, puedes empezar a cocinar. Los pepinos se remojan previamente, el ajo se pela y se pica finamente, también se sirve con pimientos picantes. Las hierbas se lavan a fondo y todo se coloca en capas en una sartén junto con los pepinos. El ajo y los pimientos finamente picados también se colocan de manera uniforme.
Ahora necesitas preparar una salmuera para pepinos salados. Un litro de agua requerirá 50 gramos de sal (son dos cucharadas sin tobogán). Se prepara salmuera caliente, se vierten pepinos con ella, sin esperar a que el agua se enfríe. Dichos pepinos salados estarán listos en un día.
Pepinos en una bolsa
Quizás la receta más fácil de pepinos salados para un festín. Para prepararlos, la anfitriona necesitará:
- pepinos - 2 kilogramos;
- eneldo - medio manojo;
- ajo - 1 cabeza;
- sal - 2 cucharaditas.
Como contenedor, debe usar una bolsa de plástico grande. Los pepinos se lavan previamente, las nalgas se cortan y se colocan en polietileno. Llene con sal, después de lo cual la bolsa se cierra y se agita bien para que la sal se distribuya uniformemente.
El ajo se pasa por una prensa o se pica finamente. Haz lo mismo con el eneldo. Después de eso, los ingredientes restantes se agregan a los pepinos en la bolsa y se agitan bien nuevamente. El paquete cerrado se deja a temperatura ambiente durante 4 horas. ¡Todo, los pepinos están listos! Una gran ventaja de este método no es solo la simplicidad, sino también el ahorro de tiempo. Con esta receta, puedes salar muchos pepinos a la vez.
Pepinos salados con manzanas
Con manzanas, puedes cocinar pepinos salados en un frasco, especialmente si son pequeños. Para la receta necesitas:
- pepinos - 1 kilogramo;
- manzanas verdes (preferiblemente agrias) - 2 piezas;
- ajo - 1 cabeza;
- eneldo y perejil - en un manojo;
- granos de pimienta negra - 10 piezas;
- hojas de grosella negra - 5-8 piezas;
- hojas de cerezo - 2-3 piezas.
Los pepinos se lavan y remojan, las manzanas se lavan y se cortan en cuartos sin quitarles el corazón. Los pepinos y las manzanas se empaquetan herméticamente en un frasco, se colocan hojas de grosella y cereza entre ellos. El ajo picado, el eneldo y el perejil también se colocan uniformemente en el recipiente.
La salmuera de pepino se prepara de la manera estándar: tome dos cucharadas de sal sin un tobogán por litro de agua, hierva durante 1-2 minutos, agregue los granos de pimienta y vierta los pepinos. Tal receta para hacer pepinos salados implica esperar al menos 12 horas antes de comer.
¡Consejo! Si necesita preparar rápidamente un aperitivo de este tipo, use una salmuera caliente.
Si encurte los pepinos en salmuera fría, el tiempo de cocción se prolongará durante 3 días, aunque esto también afecta el sabor.
Cada ama de casa intenta experimentar con diferentes recetas antes de encontrar la suya propia.
Pepinos salados clásicos
Para cocinar, necesitará la siguiente cantidad de ingredientes:
- pepinos - 2 kilogramos;
- hojas de rábano picante - 4-5 piezas;
- raíz de rábano picante - al gusto;
- ajo - 4 dientes;
- pimiento picante - 1 pieza;
- eneldo - verduras y sombrillas.
Los pepinos se remojan previamente, las nalgas se recortan. Se cortan el rábano picante, el eneldo, la pimienta y el ajo. Si a alguien no le gusta el sabor a ajo de los pepinos, se puede reducir su cantidad.
¿Cocinará pepinos ligeramente salados en una cacerola o frascos? No importa, lo principal es observar las proporciones de los ingredientes. Todo cabe en el recipiente de manera uniforme, excepto las hojas de rábano picante. Se prepara una salmuera según una receta estándar, cuando se requieren 50 gramos de sal por litro de agua. A veces puede parecer que la salmuera es muy salada, pero en vista de que debe salar los frutos en poco tiempo, esto está plenamente justificado. Después de hervir la salmuera, debe enfriarse y verter los pepinos para que el agua los cubra por completo. Las hojas de rábano picante se colocan en la parte superior. Cabe señalar que es este ingrediente el que tiene un efecto positivo en el crujido de los pepinos.
Para aquellos que quieren familiarizarse visualmente con cómo hacer pepinos ligeramente salados en casa de acuerdo con receta clasica a continuación se muestra el vídeo:
Pepinos salados con calabaza
¡Cuántas recetas de pepinos salados existen hoy! Este es uno de ellos. El sabor de la calabaza (se pueden reemplazar con calabacín o calabacín) es bastante neutro, mientras que se pueden combinar con pepinos tanto en salazones como en adobos.
Ingredientes:
- pepinos - 1 kilogramo;
- patisson - 1 pieza (pequeña);
- hojas de rábano picante - 1 pieza;
- eneldo - algunas ramas;
- hoja de laurel, pimienta de Jamaica - al gusto;
- ajo - 1 cabeza.
Cocinando
Los pepinos se preparan como estándar, cortando las puntas y remojándolos por adelantado. Patisson se pela, se corta como más te guste. En el fondo de un frasco o sartén, debe poner una hoja de rábano picante, ajo y eneldo. El ajo puede ser entero, pero es mejor cortar cada diente por la mitad. Distribuimos primero los pepinos, luego la calabaza en rodajas.
La salmuera se prepara caliente o fría (se mezcla sal en agua), se le añaden hojas de laurel y pimienta de Jamaica. En cuanto esté lista, la salmuera, hecha de cualquier manera, se vierte sobre las verduras para que el agua las cubra por completo.
Solo queda esperar hasta que se vuelvan salados y crujientes. Con el vertido en caliente, tendrá que esperar un día, no más, a veces 12 horas son suficientes. Cuando está frío - 3 días.
Por supuesto, las hierbas, las especias y otros ingredientes se pueden agregar al gusto, cambiar en cantidad e incluso reemplazar. Cada ama de casa, experimentando en la cocina, siempre está buscando algo propio. Para algunos, un sabor brillante o picante es importante, y alguien simplemente no come alimentos picantes.
Hoy discutimos cómo encurtir pepinos ligeramente salados y revelamos algunos secretos simples de su preparación. Solo queda probar y agregar algo propio a la receta que te gusta, haciendo que este popular refrigerio sea único e inimitable.
Para una preparación rápida de pepinos crujientes ligeramente salados con ajo en una bolsa, prepare los ingredientes de acuerdo con la lista.
Vierta los pepinos agua fría y déjelo durante 40-60 minutos para que los pepinos recuperen la humedad perdida durante el almacenamiento y se vuelvan más jugosos, elásticos y crujientes.
Luego corte las "colas" y, a menudo, pinche los pepinos con un tenedor. Los pepinos pequeños o medianos son los mejores para preparar bocadillos. Más pepinos grandes para acelerar el proceso de decapado, es mejor cortar en mitades o cuartos.
Coloque los pepinos preparados en una bolsa hermética.
Agregue 2-3 hojas de cereza, grosella o rábano picante, un poco de pimiento picante, eneldo finamente picado y dientes de ajo cortados en rodajas finas o en trozos pequeños.
Añadir sal y azúcar. Cierra la bolsa herméticamente, tratando de mantener un mínimo de aire en ella, y agítala bien varias veces para que los condimentos y las especias se distribuyan uniformemente.
Los pepinos preparados de acuerdo con las proporciones indicadas tienen un sabor ligeramente salado. Opcionalmente, la cantidad de sal se puede aumentar a 1,5 cucharadas.
Deje la bolsa de pepinos a temperatura ambiente durante 1 hora, luego refrigere por otras 2 a 4 horas, o hasta que los pepinos estén al punto deseado.
Durante este tiempo, agite periódicamente la bolsa, revolviendo el contenido, para que los pepinos se salan de manera uniforme. Cuanto más pequeños sean los pepinos, más rápido estarán listos. Los pepinos más pequeños generalmente están listos para servir en 2-3 horas, los pepinos enteros más grandes los dejo en el refrigerador durante la noche.
pepinos salados con ajo en el paquete están listos. Guarda el bocadillo en el refrigerador y sírvelo frío. ¡Buen provecho!
pepinos salados- un snack sencillo y muy sabroso que siempre puedes poner en la mesa. Su sabor fragante y crujiente complacerá no solo a usted, sino también a todos los familiares. gracias a su receta sencilla, cocinar pepinos ligeramente salados se vuelve agradable y no forzado.
¿Cómo hacer pepinos ligeramente salados rápidamente?
Para preparar pepinos, necesitamos ingredientes muy sencillos, que no serán difíciles de conseguir. Y así, vamos a preparar:
Pepinos, 1kg.
hoja de rábano picante
Hojas de grosella o cereza, 4-6 uds.
Eneldo, 2-3 sombrillas
ajo, 4 dientes
Es recomendable elegir pepinos de tamaño mediano.
¡Empecemos!
RECETA. ¿Cómo hacer deliciosos pepinos ligeramente salados?
1. Para empezar, debe lavar bien los pepinos, cortar las puntas y también enjuagar bien las hojas de cerezas, rábanos picantes y grosellas.
2. Tomamos una sartén esmaltada y ponemos una parte de las hojas en el fondo, luego ponemos los pepinos y nuevamente una capa de verduras. No te olvides de añadir el ajo picado.
3. Ahora, vamos a preparar la salmuera. Para hacer esto, hierva agua en una cacerola separada y luego agregue sal allí. Se necesita sal a razón de 2 cucharadas. por 1 litro de agua. Revolvemos la sal y nuestra salmuera está lista.
4. Llene nuestros pepinos con salmuera hasta la parte superior. Cubrir con una tapa y dejar toda la noche.
Después de un día, nuestros pepinos estarán listos para comer. Puede guardarlos en el refrigerador sin sacarlos de la salmuera.
