Ang karne ng kuneho ay hindi kapani-paniwalang malambot, malasa at makatas. Sa taba ng nilalaman, ito ay katulad ng manok, ngunit sa mga tuntunin ng pagkabusog at lambot, ito ay higit pa sa karne ng manok.

Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng kuneho sa isang mabagal na kusinilya.

Sa isang mabagal na kusinilya, may maliit na pagkakataon na ang ulam ay hindi matatapos sa pagluluto, o masunog. Sa labasan, naghihintay sa iyo ang kamangha-manghang malambot at malambot na karne na may malutong na crust.

Mga kinakailangang sangkap:

  • isang bangkay ng kuneho;
  • pampalasa sa panlasa;
  • mayonesa - 50 gr.;
  • asin - 12 gr.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hatiin ang eviscerated rabbit sa dalawang bahagi.
  2. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mayonesa, asin at mga pampalasa. Mix lahat.
  3. Pahiran ang karne sa lahat ng panig na may ganitong masa.
  4. Inilalagay namin ang mga inihandang kalahati ng kuneho sa isang mabagal na kusinilya.
  5. Sa menu, mag-click sa item na "Paghurno".
  6. Magluto ng 20 minuto sa bawat panig upang ang karne ay makakuha ng pantay na ginintuang crust.
  7. Ngayon ay inililipat namin ang mga kagamitan sa kusina sa mode na "Extinguishing", itakda ang timer sa loob ng 2 oras.
  8. Ang resulta ay isang malambot na mapula-pula na ulam.

Nilagang kuneho na may patatas

Ang karne ng kuneho ay mukhang pinakamahusay sa patatas. Subukang muli ang ulam na ito.

Kakailanganin mong:

  • dalawang bay dahon;
  • isang kuneho;
  • isang karot;
  • patatas - 0.5 kg;
  • isang bungkos ng sariwang damo;
  • dalawang bombilya;
  • itim na paminta;
  • iba pang pampalasa sa iyong panlasa.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

  1. Gupitin ang bangkay sa mga bahaging cube.
  2. Gilingin ang mga peeled na karot na may kudkuran.
  3. Inalis namin ang mga husks mula sa mga bombilya at pinutol ang mga ito ng makinis.
  4. Inalis namin ang balat mula sa patatas, banlawan ang mga tubers sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin sa maliliit na piraso.
  5. Iprito ang mga piraso ng karne sa pamamagitan ng pag-on sa programang "Pagprito" sa loob ng 10 minuto.
  6. Paminsan-minsan, ang mga cube ay kailangang i-turn over gamit ang isang kahoy na spatula.
  7. Pagkatapos ng 7 minuto, ibuhos ang mga tinadtad na gulay, ibuhos sa langis at lutuin hanggang sa dulo.
  8. Sa sandaling matapos ang programa ng pagprito, magdagdag ng patatas sa mangkok, ibuhos ang mga pampalasa.
  9. Nagpapatuloy kami sa pagluluto sa mode na "Extinguishing". Oras - 1 oras.
  10. Kapag may natitira pang ilang minuto, magdagdag ng mga tinadtad na gulay. Ang kuneho na may patatas ay handa na.

Recipe para sa pagluluto sa kulay-gatas

Ang kulay-gatas ay nagbibigay sa karne ng higit na lambot at kayamanan. Ang mga piraso sa kulay-gatas ay natutunaw lamang sa iyong bibig.

Listahan ng bibilhin:

  • dalawang cloves ng bawang;
  • karne ng kuneho - 0.5 kg;
  • isang kurot ng black ground pepper;
  • isang piraso ng mantikilya;
  • isang karot;
  • kulay-gatas - 0.3 kg;
  • langis ng gulay - 30 ML;
  • asin sa panlasa;
  • isang bombilya;
  • berdeng dill sa panlasa.

Paano magluto ng masarap na kuneho:

  1. Ang kuneho ay dapat na tinadtad sa laki ng mga cube.
  2. Pagsamahin ang langis ng gulay at mantikilya sa isang mangkok ng multicooker.
  3. I-on ang "Frying" mode.
  4. Sa sandaling matunaw ang mantikilya, ilagay ang mga piraso ng karne doon at iprito ang mga ito sa loob ng 20 minuto mula sa parehong mga bariles.
  5. Ilagay ang browned rabbit sa isang hiwalay na plato.
  6. I-chop ang peeled na sibuyas sa anyo ng kalahating singsing.
  7. Iproseso ang karot sa isang kudkuran.
  8. Ibuhos ang mga gulay at ipasa sa isang mabagal na kusinilya sa parehong mode.
  9. Pagkatapos ng 10 minuto, ilipat ang karne sa mga sibuyas na may mga karot at lutuin sa programang "Stew" sa loob ng 40 minuto.
  10. Sa oras na ito, durugin ang bawang sa ilalim ng presyon.
  11. Pinong tumaga ang hugasan na dill.
  12. Pagsamahin ang dalawang sangkap na ito na may kulay-gatas.
  13. Pagkatapos ay magdagdag ng paminta at asin.
  14. Matapos lumipas ang 40 minuto, ibuhos ang ulam na may sarsa ng kulay-gatas at lutuin ng isa pang kalahating oras.

Sa pagdaragdag ng mga mushroom

Mga batayang sangkap:

  • champignons - 180 gr.;
  • limang patatas;
  • isang dahon ng bay;
  • kuneho - 0.6 kg;
  • langis ng mirasol - 50 ML;
  • asin - 12 gr.;
  • isang karot;
  • isang bombilya.

Pagpipilian sa pagluluto:

  1. Pinutol namin ang karne sa maliliit na piraso. Pinakamabuting kunin ang pulp.
  2. Ang mga gulay ay pinoproseso sa karaniwang paraan at tinadtad ng kutsilyo.
  3. Pinutol namin ang mga nalinis na mushroom sa mga bilog.
  4. Pagsamahin ang mga piraso ng karne ng kuneho na may mga sibuyas at karot sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos ang lahat ng langis ng gulay.
  5. Ipasa sa loob ng 20 minuto.
  6. Magdagdag ng tinadtad na patatas at mushroom.
  7. Ibuhos ang sapat na tubig upang matakpan ang pagkain.
  8. Magdagdag ng mga tuyong sangkap at bay leaf.
  9. Pindutin ang pindutan ng "Extinguishing" at maghintay ng isang oras at kalahati.
  10. Ang delicacy ay maaaring ihain kasama ng mga herbs o sour cream sauce.

Sa sarsa ng alak

Ang sarsa na ito ay nagbibigay sa isang ordinaryong simpleng ulam ng kakaibang lasa at pagiging sopistikado. Ang isang ulam ng kuneho ay makakakuha ng isang malakas na posisyon sa anumang mesa.

Mga sangkap ng Recipe:

  • bangkay ng kuneho - 2 kg;
  • tangkay ng kintsay;
  • pulang alak - 0.2 l;
  • dalawang bombilya;
  • tuyong basil o thyme.

Mga tagubilin sa pagluluto:

  1. Hinahati namin ang bangkay sa mga bahagi.
  2. Inilalagay namin ito sa isang mabagal na kusinilya at niluto ang karne sa mode na "Pagprito" sa langis ng gulay.
  3. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng tinadtad na puting sibuyas.
  4. Sa sandaling ang karne at mga sibuyas ay nakakuha ng isang ginintuang kulay, punan ang mga ito ng tubig, ibuhos ang mga pampalasa.
  5. Kumulo kami ng kalahating oras.
  6. Magdagdag ng red wine at tinadtad na basil sa mabagal na kusinilya.
  7. Nagluluto kami sa pamamagitan ng pag-on sa programang "Extinguishing" para sa isa pang 30 minuto.

Inihaw sa isang multicooker

  • karot - 1 pc .;
  • tatlong cloves ng bawang;
  • isang bangkay ng kuneho;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • langis ng oliba - 17 ML;
  • paminta at asin - sa panlasa.

    • Mga Opsyon sa Pagluluto na may lasa:

    1. Timplahan ang karne ng pinaghalong black pepper at asin.
    2. Ipasa ang peeled carrot root sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran.
    3. Pinong tumaga ang sibuyas.
    4. Ilagay ang mga piraso ng kuneho sa isang mangkok ng multicooker, pre-coated na may mantika at lutuin ang 40 sa "Baking" mode.
    5. Sa oras na ito, ipasa ang mga gulay sa isang kawali at idagdag sa pangunahing sangkap sa mabagal na kusinilya.
    6. Ibuhos ang natitirang pampalasa, ilagay ang kulay-gatas at ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig.
    7. Sa sandaling mag-beep ang appliance sa kusina upang tapusin ang programa, iwisik ang ulam ng tinadtad na bawang at magdagdag ng mga halamang gamot kung ninanais. Bon appetit!

  • pitted prun - 0.1 kg;
  • asin - 10 gr.;
  • kulay-gatas - 50 gr.;
  • paminta, giling sa panlasa;
  • ketchup - 40 gr.

    • Hakbang-hakbang na paghahanda:

    1. Gupitin ang karne sa maliliit na cubes.
    2. I-fold ang mga ito sa multicooker, piliin ang item na "Pagprito" sa menu ng programa. Lutuin ang karne sa loob ng kalahating oras, paminsan-minsan ay i-on ito sa kabilang panig.
    3. Gupitin ang mga karot sa mga piraso, at ang sibuyas sa maliliit na cubes.
    4. Idagdag ang mga ito sa karne ng kuneho at iprito ng mga 10 minuto.
    5. Ibuhos ang ketchup, kulay-gatas, ibuhos ang lahat ng pampalasa at asin, ilagay ang mustasa.
    6. Itakda ang appliance sa "Extinguishing" mode at magluto ng isang oras at kalahati.
    7. 30 minuto bago gumawa ng kakaibang tunog ang slow cooker, idagdag ang prun.