ঢালাই লোহার স্কিললেট এখনও রান্নাঘরে সম্মানের জায়গা দখল করে আছে, তবে এটি কাঁচ এবং গ্রীস পরিষ্কার করা এত সহজ নয়। যারা আমাদের পদ্ধতির সাথে পরিচিত নন তারা অন্তত তাই মনে করেন। সুতরাং, বাড়িতে একটি ঢালাই লোহার স্কিললেট পরিষ্কার করার জন্য এখানে শীর্ষ 10টি সেরা উপায় রয়েছে।
দূষণ খুব বিপর্যয়কর না হলে, আপনি রক লবণ এবং ডিটারজেন্ট দিয়ে থালা - বাসন ধুয়ে ফেলতে পারেন। লবণ একটি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ভূমিকা পালন করবে, এবং জেল চর্বিযুক্ত আমানত পরিত্রাণ পেতে হবে। প্যানটি আগে থেকে গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন, বা আরও ভাল - এটিতে ফুটন্ত জল ঢালাও। আপনি বালি বা সোডার সাথে লবণ মিশ্রিত করতে পারেন, এটি প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলবে, যেহেতু এই জাতীয় ঘষিয়া তুলবে না।
ঢালাই লোহার জন্য বিশেষ স্ক্র্যাপার বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ। লবণ এবং পরী যথেষ্ট না হলে এই ধরনের একটি সরঞ্জাম একটি কঠিন কাজ মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
আরেকটি লোক উপায় হল সোডা এবং ভিনেগার বা অন্য কোন অ্যাসিডের মিশ্রণ। পদ্ধতির সারমর্ম হল একটি রাসায়নিক বিক্রিয়াকে উস্কে দেওয়া যা গ্রীস এবং মরিচাকে ক্ষয় করে।
প্রথমে গরম পানিতে ময়লা নরম করে সোডা পাউডার দিয়ে প্যানটি ভালো করে ঘষে নিন। তারপরে, একটি স্প্রে বোতল থেকে, সমানভাবে ভিনেগার প্রয়োগ করুন বা সোডাতে লেবুর রস ঢেলে দিন। প্রতিক্রিয়ার পরে, আবার ব্রাশের উপরে যান এবং গরম জল দিয়ে থালাগুলি ধুয়ে ফেলুন।
বেকিং সোডা এবং ভিনেগারের মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিয়ার কারণে কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত হয়, তাই ধোঁয়া শ্বাস না নেওয়ার চেষ্টা করুন।
পদ্ধতি 3: সোডা + সাবান + আঠা
আমাদের ঠাকুরমারা রান্নাঘরের পাত্রের জন্য সর্বজনীন ডিটারজেন্টের রেসিপিটিও ব্যবহার করেছিলেন। এটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:
চুলায় একটি বেসিন বা একটি বড় পাত্র (5 লিটার) রাখুন।
ফুটন্ত পানিতে সোডিয়াম লন্ড্রি সাবান (100 গ্রাম), সিলিকেট আঠা (100 গ্রাম) এবং সোডা (60 গ্রাম) যোগ করুন।
ফুটন্ত মিশ্রণে প্যানটি ডুবিয়ে 1-3 ঘন্টা ফুটতে ছেড়ে দিন।
এই জাতীয় পদ্ধতির পরে, কাঁচটি দ্রবীভূত হবে এবং আপনাকে কেবল একটি ধাতব ব্রাশ দিয়ে প্যানটিকে আদর্শে আনতে হবে। সিলিকেট আঠালো এবং লন্ড্রি সাবানের কাজ বিস্ময়কর, এটি একটি ভাল, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে ব্যয়বহুল পরিষ্কারের পণ্যগুলির জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প, যা মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক রাসায়নিক যৌগ সমন্বিত।
বাইরে বা ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় বাসন সিদ্ধ করা ভাল। অপ্রীতিকর গন্ধ পরিত্রাণ পেতে হুড চালু করতে ভুলবেন না।
এই পদ্ধতিটি নিম্নলিখিত ভিডিওতে আরও বিশদে বর্ণনা করা হয়েছে। যাইহোক, এই জাতীয় মিশ্রণের সাহায্যে, আপনি ঢালাই-লোহা গ্রেট এবং বার্নার সহ রান্নাঘরের অন্যান্য পাত্রগুলিও পরিষ্কার করতে পারেন।
পদ্ধতি 4: কোকা-কোলা
দোকানে একটি মিষ্টি সোডা কিনুন, যেমন কোক বা স্প্রাইট। পানীয় দিয়ে যতটা সম্ভব কালি ঢেকে রাখার জন্য এটি প্যানে ঢেলে দিন এবং কোলাটি 20-30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
একটি বিকল্প হল সোডা ভরা একটি পাত্রে স্কিললেটটি ডুবিয়ে রাখা এবং এটি সারারাত ভিজিয়ে রাখা। সকালে কালি বা জং এর চিহ্ন থাকবে না। অবশ্যই, এমন থালা-বাসন যা বছরের পর বছর ধোয়া হয়নি, এই ধরনের অলৌকিক ঘটনা ঘটবে না।
মিষ্টি সোডা সাধারণত একটি সর্ব-উদ্দেশ্য ক্লিনার। এটি ব্যবহার করার অন্যান্য উপায় দেখুন, উদাহরণস্বরূপ, বা.
একটি বিশেষ ওভেন ক্লিনার কিনুন, উদাহরণস্বরূপ:
- অ্যামওয়ে;
- সিলিট ব্যাং;
- সানিতা-আর;
- সান ক্লিন;
- ডোমল;
- সানো।
কঠোর রাসায়নিক থেকে আপনার হাত রক্ষা করার জন্য গ্লাভস ব্যবহার করতে ভুলবেন না। এমনকি এই জাতীয় ঘনত্বের এক ফোঁটা একটি গুরুতর রাসায়নিক পোড়াকে উস্কে দিতে পারে। বাষ্পগুলিও ক্ষতিকারক, তাই ঘরটি ভালভাবে বায়ুচলাচল করুন।
কেনা পণ্যটি প্যানে প্রয়োগ করা এবং কিছুক্ষণের জন্য রেখে দেওয়া যথেষ্ট (নির্দেশগুলি পড়ুন, যেহেতু সময়টি ডিটারজেন্টের সংমিশ্রণ এবং আক্রমনাত্মকতার উপর নির্ভর করে)। একটি বিশেষ ব্রাশ ব্যবহার করুন যদি এটি পণ্যের সাথে আসে। এই বিষয়ে, একটি স্প্রে সঙ্গে রসায়ন আরো সুবিধাজনক। কাঁচ দ্রবীভূত হবে, এবং পোড়া খাবারের টুকরোগুলি নিজেরাই পড়ে যাবে, আপনাকে কিছু ঘষতে হবে না। এই জাতীয় পদ্ধতির পরে থালাগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।
নিয়মিত ওয়াশিং পাউডার বাড়িতে পুরানো কালি সঙ্গে মানিয়ে নিতে সাহায্য করবে। এটি করার জন্য, আপনাকে পাউডারের কিছু অংশ পানিতে দ্রবীভূত করতে হবে এবং মিশ্রণটি সিদ্ধ করতে হবে। একটি ঢালাই-লোহার স্কিললেটে পণ্যটির একটি মুঠো রাখুন এবং এটি ভালভাবে ঘষুন। তারপর থালাগুলিকে ফুটন্ত পাত্রে ডুবিয়ে 1-2 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।
মনে রাখবেন যে সস্তা গুঁড়ো একই মানের খাবারের ময়লা থেকে মুক্তি দিতে সক্ষম হবে না। আরও ব্যয়বহুল পণ্যগুলির সংমিশ্রণে এমন উপাদান রয়েছে যা আক্ষরিক অর্থে আমাদের চোখের সামনে চর্বি দ্রবীভূত করে, তাই আপনার সংরক্ষণ করা উচিত নয়।
এই পদ্ধতিটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা বাইরে বারবিকিউ করতে পছন্দ করেন বা একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে থাকেন। কাজের জন্য কাঠের ছাই প্রয়োজন। চুলায় কাঠ পোড়ানো, গ্রিলে কয়লা, আগুন... শুধু পরিষ্কার ছাই সংগ্রহ করুন এবং পাউডার পরিষ্কার করার পরিবর্তে এটি ব্যবহার করুন। এটি একটি প্রাকৃতিক গ্রীস এবং কার্বন রিমুভার, তবে এটি শুধুমাত্র এমন খাবারের জন্য উপযুক্ত যা কঠোর ব্যবস্থা না নিয়ে এখনও পরিষ্কার করা যেতে পারে।
পদ্ধতি 8: বালি
ছাই এবং সোডা পরিবর্তে, আপনি বালি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এটি দুটি উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন:
প্যানে বালি ঢেলে চুলায় রাখুন। উচ্চ তাপমাত্রায় কমপক্ষে আধা ঘন্টা বেক করুন। বালি পুরানো কাঁচের উপর তাপমাত্রার প্রভাব বাড়িয়ে তুলবে এবং গলিত চর্বি থেকে মুক্তি দেবে।
কাঁটা নরম করতে গরম পানিতে প্যানটি ভিজিয়ে রাখুন। এক মুঠো বালি নিন এবং সাবধানে এটি দিয়ে থালাগুলি ঘষুন। একটি ব্রাশ বা ন্যাকড়া ব্যবহার করুন, অন্যথায় ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম শুধুমাত্র ময়লাই নয়, আপনার হাত থেকে ত্বকও সরিয়ে ফেলবে। প্রভাব বাড়ানোর জন্য, আপনি লন্ড্রি সাবান দিয়ে জলের দ্রবণ ব্যবহার করতে পারেন।
এই পদ্ধতিটিকে সবচেয়ে জনপ্রিয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি আপনাকে গ্যারান্টি সহ কালি থেকে মুক্তি পেতে দেয়।
প্রথমে আপনাকে প্যান থেকে সমস্ত কাঠের বা প্লাস্টিকের অংশগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে যা তাপ সহ্য করবে না।
বাইরে আগুন জ্বালাও। যাইহোক, ব্রেজিয়ার ব্যবহার করা সুবিধাজনক যদি এর মাত্রাগুলি আপনাকে কয়লায় একটি প্যান রাখতে দেয়। যখন জ্বালানী কাঠ জ্বলতে শুরু করে, পরিষ্কার করার জিনিসটি আগুনে ফেলে দিন। তাপমাত্রা অবশ্যই নীচে যেতে হবে যাতে প্যানটি নষ্ট না হয়। ধীরে ধীরে, কাঁচটি ছাইতে পরিণত হবে, যা নিজেই চূর্ণবিচূর্ণ হতে শুরু করবে এবং দেয়ালগুলি বন্ধ করে দেবে। প্যানটি ঠান্ডা হওয়ার পরে ব্রাশ দিয়ে উপরের দিকে যেতে যথেষ্ট হবে।
বাড়িতে, আপনি এই উদ্দেশ্যে একটি চুলা বা একটি গ্যাস বার্নার ব্যবহার করতে পারেন। প্যানটিকে উভয় পাশে পোড়াতে হবে, বিশেষ করে এমন জায়গায় যেখানে স্বাভাবিক পরিষ্কারের জন্য পৌঁছানো কঠিন।
সাবধান - কাঁচ জ্বলতে শুরু করবে! রান্নাঘরে আগুন না লাগার জন্য প্যানটি বাইরে জ্বালিয়ে দেওয়া ভাল। উপরন্তু, পৃথক গরম টুকরা বিভিন্ন দিক অঙ্কুর করতে পারেন।
আপনি যখন একজন মানুষকে সাহায্য চাইতে পারেন তখন কেন কষ্ট পান? তাকে একটি টুল নিতে দিন এবং কাঁচ থেকে ফ্রাইং প্যানটি পরিষ্কার করুন। একটি পেষকদন্ত বা একটি ড্রিল করবে, তারা একটি লোহার বুরুশ আকারে বিশেষ অগ্রভাগ সঙ্গে আসা. চরম ক্ষেত্রে, আপনি একটি এমেরি ডিস্ক ব্যবহার করতে পারেন।
একটি লোহার ব্রাশ এবং শক্তিশালী বিপ্লবগুলি যে কোনও অবস্থায় একটি প্যান দ্রুত পরিষ্কার করার একটি উপায়। কাঁচটি আরও ভালভাবে পরিষ্কার করার জন্য, আপনি এটিকে আগে থেকে নরম করতে পারেন বা আগুনে পোড়াতে পারেন।
ব্রাশ করার সময় বিভিন্ন দিকে উড়ে যাওয়া জ্বলন্ত টুকরো থেকে শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গগুলি এবং চোখকে ধুলো থেকে রক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ।
নন-স্টিক আবরণ পুনরুদ্ধার
শুধু প্যান থেকে কালি পরিষ্কার করা যথেষ্ট নয়। এই জাতীয় পদ্ধতির পরে, খাবারটি আটকে যেতে শুরু করে এবং জ্বলতে শুরু করে এবং প্রায়শই প্যানটি ল্যান্ডফিলে বা রান্নাঘরের রিজার্ভে শেষ হয়। প্যানের নন-স্টিক আবরণটি নিম্নরূপ পুনরুদ্ধার করুন:
সবচেয়ে শক্তিশালী বার্নারটি চালু করুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য 0.5 সেন্টিমিটার পুরু রক সল্টের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে প্যানটি বেক করুন। মাঝে মাঝে চামচ দিয়ে নাড়ুন।
প্যানটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, লবণটি সরিয়ে ফেলুন, এর অবশিষ্টাংশগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং আরও 15 মিনিটের জন্য ঢালাই লোহা গরম করুন।
একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং প্যানের পৃষ্ঠের উপর একটি ব্রাশ দিয়ে ভালভাবে ছড়িয়ে দিন। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে অতিরিক্ত সরান। আগুন বন্ধ না করে 3 বার ম্যানিপুলেশনগুলি পুনরাবৃত্তি করুন।
এই পদ্ধতিটি পরিষ্কার করার পরে আপনার ঢালাই লোহার স্কিললেট সম্পূর্ণরূপে পুনরুদ্ধার করবে এবং আপনি এটি আবার সুস্বাদু খাবার রান্না করতে ব্যবহার করতে পারেন। এই ধরনের হালকা কালি অবশ্যই উপস্থিত থাকতে হবে, তাই প্রতিটি প্যান ব্যবহারের পরে এটি পরিষ্কার করার চেষ্টা করবেন না।
আপনি যে পদ্ধতিটি বেছে নিয়েছেন তা যদি সাহায্য না করে তবে হতাশ হবেন না! খুব নোংরা পৃষ্ঠগুলি পরিষ্কার করা এত সহজ নয়, আপনাকে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, 2-3 পদ্ধতি একত্রিত করা ভাল। এবং আপনার প্যানের নন-স্টিক আবরণ পুনরুদ্ধার করতে ভুলবেন না!
