La sartén de hierro fundido sigue ocupando un lugar de honor en la cocina, pero no es tan fácil limpiarla de hollín y grasa. Al menos eso es lo que piensan aquellos que no están familiarizados con nuestros métodos. Entonces, aquí están las 10 mejores maneras de limpiar una sartén de hierro fundido en casa.
Si la contaminación no es demasiado catastrófica, puede lavar los platos con sal de roca y detergente. La sal desempeñará el papel de un abrasivo y el gel eliminará los depósitos de grasa. Remoje la sartén con anticipación en agua caliente, o mejor aún, vierta agua hirviendo sobre ella. Puede mezclar sal con arena o soda, esto mejorará el efecto, ya que tales abrasivos no se disolverán.
Los raspadores especiales para hierro fundido están disponibles comercialmente. Tal herramienta ayudará a hacer frente a una tarea difícil si la sal y Fairy no son suficientes.
Otra forma popular es una mezcla de soda y vinagre o cualquier otro ácido. La esencia del método es provocar una reacción química que corroe la grasa y el óxido.
Primero, ablande la suciedad en agua caliente y frote bien la sartén con soda en polvo. Luego, con una botella rociadora, aplique vinagre o vierta jugo de limón de manera uniforme en el refresco. Después de la reacción, vuelva a pasar el cepillo y enjuague los platos con agua tibia.
Debido a la reacción química entre el bicarbonato de sodio y el vinagre, se libera dióxido de carbono, así que trate de no inhalar los vapores.
Método 3: Soda + jabón + pegamento
Nuestras abuelas también usaban la receta de un detergente universal para utensilios de cocina. Se prepara de la siguiente manera:
Coloque un recipiente o una olla grande de agua (5 litros) en la estufa.
Jabón de sodio para ropa (100 g) en agua hirviendo, agregue pegamento de silicato (100 g) y soda (60 g).
Sumerja la sartén en la mezcla hirviendo y déjela hervir durante 1-3 horas.
Después de tal procedimiento, el hollín se disolverá y solo tendrá que llevar la sartén al ideal con un cepillo de metal. El pegamento de silicato y el jabón para lavar hacen maravillas, esta es una alternativa buena y, lo que es más importante, asequible a los costosos productos de limpieza, que consisten en compuestos químicos dañinos para el cuerpo humano.
Lo mejor es hervir los platos al aire libre o en un área bien ventilada. Asegúrese de encender el capó para eliminar el olor desagradable.
Este método se describe con más detalle en el siguiente video. Por cierto, con la ayuda de una mezcla de este tipo, también puede limpiar otros utensilios de cocina, incluidas las parrillas y los quemadores de hierro fundido.
Método 4: Coca-Cola
Compra un refresco dulce en la tienda, como Coca-Cola o Sprite. Viértalo en la sartén para cubrir el hollín lo más posible con la bebida y hierva la cola durante 20-30 minutos.
Una alternativa es sumergir la sartén en un recipiente lleno de soda y dejarla en remojo durante la noche. No quedará ni rastro de hollín u óxido por la mañana. Por supuesto, con platos que no se han lavado durante años, tales milagros no sucederán.
La gaseosa dulce es generalmente un limpiador multiusos. Consulte otras formas de usarlo, por ejemplo, o.
Compre un limpiador especial para hornos, por ejemplo:
- Amway;
- Cilit Bang;
- Sanita-R;
- San Klin;
- dómol;
- Sano.
Asegúrese de usar guantes para proteger sus manos de los productos químicos agresivos. Incluso una gota de tal concentrado puede provocar una quemadura química severa. Los vapores también son dañinos, así que ventile bien la habitación.
Es suficiente aplicar el producto comprado en la sartén y dejarlo por un tiempo (lea las instrucciones, ya que el tiempo depende de la composición y el grado de agresividad del detergente). Utilice un cepillo especial si viene con el producto. En este sentido, la química con un spray es más conveniente. El hollín se disolverá y los trozos de comida quemada se caerán solos, ni siquiera tienes que frotar nada. Asegúrese de enjuagar bien los platos después de tal procedimiento.
El detergente en polvo regular ayudará a hacer frente al hollín viejo en el hogar. Para hacer esto, debe disolver parte del polvo en agua y hervir la mezcla. Pon un puñado del producto en una sartén de hierro fundido y frótalo bien. Luego sumerja los platos en la poción hirviendo y hierva durante 1-2 horas.
Tenga en cuenta que los polvos baratos no podrán eliminar la suciedad de los platos con la misma calidad. La composición de los productos más caros incluye componentes que literalmente disuelven la grasa ante nuestros ojos, por lo que no debe ahorrar.
Este método es adecuado para aquellos a los que les gusta hacer barbacoas al aire libre o vivir en una casa privada. Se requiere ceniza de madera para el trabajo. Queda después de la quema de leña en la estufa, brasas en la parrilla, fuego... Basta con recoger cenizas limpias y utilizarlas en lugar de polvo limpiador. Este es un eliminador de grasa y carbón natural, pero solo es adecuado para platos que aún se pueden limpiar sin tomar medidas drásticas.
Método 8: Arena
En lugar de ceniza y soda, puedes usar arena. Puedes usarlo de dos maneras:
Vierta la arena en la sartén y póngala en el horno. Hornéalo a temperatura alta durante al menos media hora. La arena aumentará el efecto de la temperatura sobre el hollín viejo y eliminará la grasa derretida de la superficie.
Remoja la sartén en agua caliente para ablandar el hollín. Tome un puñado de arena y frote cuidadosamente los platos con ella. Use un cepillo o un trapo, de lo contrario, el abrasivo eliminará no solo la suciedad, sino también la piel de sus manos. Para mejorar el efecto, puede usar una solución de agua con jabón para lavar.
Este método se considera uno de los más populares, ya que le permite deshacerse del hollín con garantía.
Primero debe quitar de la sartén todas las partes de madera o plástico que no resistirán el calor.
Enciende un fuego afuera. Por cierto, es conveniente usar un brasero si sus dimensiones te permiten poner una sartén en las brasas. Cuando la leña comience a quemarse, arroje el objeto de limpieza al fuego. La temperatura definitivamente debe bajar para no estropear la sartén. Gradualmente, el hollín se convertirá en ceniza, que a su vez comenzará a desmoronarse y desprenderse de las paredes. Será suficiente con pasar un cepillo por encima después de que la sartén se haya enfriado.
En casa, puede usar un horno o un quemador de gas para este propósito. Es necesario quemar la sartén por ambos lados, especialmente en lugares de difícil acceso para la limpieza normal.
Tenga cuidado, ¡el hollín comenzará a arder! Lo mejor es quemar la sartén en el exterior para no provocar un incendio en la cocina. Además, las piezas calientes individuales pueden dispararse en diferentes direcciones.
¿Por qué sufrir cuando puedes pedir ayuda a un hombre? Deje que tome una herramienta y limpie la sartén del hollín. Una amoladora o un taladro servirán, vienen con boquillas especiales en forma de cepillo de hierro. En casos extremos, puede utilizar un disco de esmeril.
Un cepillo de hierro más potentes revoluciones es una forma de limpiar rápidamente una sartén en cualquier condición. Para limpiar mejor el hollín, puede ablandarlo con anticipación o quemarlo al fuego.
Es importante proteger los órganos respiratorios del polvo y los ojos de las quemaduras que salen volando en diferentes direcciones al cepillarse.
Recuperación de recubrimiento antiadherente
Simplemente limpiar el hollín de la sartén no es suficiente. Después de tales procedimientos, la comida comienza a pegarse y quemarse y, a menudo, la sartén termina en un vertedero o en una reserva de cocina. Restaure el revestimiento antiadherente de la sartén de la siguiente manera:
Encienda el quemador más potente y hornee la sartén, cubierta con una capa de sal de roca de 0,5 cm de espesor, durante unos 15 minutos. Remueve de vez en cuando con una cuchara.
Después de que la sartén se haya enfriado, retire la sal, lave los restos y caliente el hierro fundido durante otros 15 minutos.
Vierta un poco de aceite vegetal y extiéndalo bien con un cepillo sobre la superficie de la sartén. Retire el exceso con una toalla de papel. Repita las manipulaciones 3 veces sin apagar el fuego.
Este procedimiento restaurará por completo su sartén de hierro fundido después de la limpieza y podrá volver a utilizarla para cocinar platos deliciosos. Este hollín ligero debe estar presente, así que no intente limpiarlo después de cada uso de la sartén.
Si el método que ha elegido no ayuda, ¡no se desespere! Las superficies demasiado sucias no son tan fáciles de limpiar, deberá repetir el procedimiento. En este caso, es mejor combinar 2-3 métodos. ¡Y no te olvides de restaurar el revestimiento antiadherente de tu sartén!
