26.06.2011 - 17:41
Отправляясь за рубеж, поинтересуйтесь культурой поведения в выбранной для визита стране. Причем, мало вызубрить пару стандартных фраз на местном диалекте. Язык жестов в разных странах может иметь настолько кардинальные толкования, что легко попасть впросак.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
Один из самых распространенных жестов – вот этот.
Если в США он означает «все ОК», то в Японии – деньги, во Франции – ноль, а в Португалии – вовсе неприличный жест.
Легкое постукивание себя пальцем по носу означает, что, скорее всего, вы говорите неправду. В Англии это расценят как знак, что кто-то вам что-то сообщает по секрету, в Голландии укажут на то, что кто-то пьян.
Англичанин и испанец, хлопнув себя по лбу, выразит таким образом крайнее восхищение собой, а немец – крайнее возмущение кем-то.
Пытаясь показать, что кто-то говорит глупость, мы крутим пальцем у виска.
Голландец же таким образом сообщит, что услышал невероятно остроумную фразу.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
Даже смех трактуется по-разному. Если у нас улыбка – это веселье, то в Африке – крайнее изумление.
Между южными и северными странами в этикете вообще глобальные различия. Чем дальше от экватора, тем люди педантичнее и пунктуальнее. На юге же опоздание на 15-20 минут – в порядке вещей. Кроме того, в северных странах недопустимы разного рода прикосновения, особенно между представителями противоположных полов, сообщает корреспондент телекомпании .
Исключения – рукопожатия. Южане напротив, обнимут, расцелуют, похлопают по спине каждого гостя. Но, опять-таки, будут аккуратны с противоположным полом.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
Отправляясь в другие страны, неплохо было бы узнать про распорядок дня, который приемлем там. Например, в южных странах очень длительные обеды. Они длятся по 2-3 часа. А в Италии и вовсе после обеда обязателен послеобеденный сон – фиеста или сиеста.
В Италии не принято самостоятельно носить чемоданы. Для этого есть специально обученные люди. Более того, в Италии даже не вызывают самостоятельно такси. Нужно зайти в любое кафе и попросить хозяина, чтобы он за вас это сделал. Делается это бесплатно либо за символическую стоимость.
Страна, где к этикету относятся наиболее щепетильно, – это Англия. Особенно там чтут застольные правила. Умение достойно обращаться с вилками и ножами – минимум, который не позволит вам показаться грубым невеждой в глазах британцев.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
В Англии не принято делать комплименты, дарить подарки, говорить о работе после того, как закончился рабочий день.
Во Франции имеет значение застольный этикет. Обед длится 2-3 часа. При этом, из-за стола нельзя выходить ни при каких обстоятельствах. Более того, в беседе участвовать должны все участники обеда. Ни в коем случае не разбивайтесь на маленькие группки, когда ведете беседу.
Помимо этого во Франции принято опаздывать на обед минут на 15.
Там крайне развит национализм. Французы очень любят свой язык, свою культуру. Было бы неплохо знать несколько слов на французском и иметь представление о культуре Франции.
Совершенно отдельная история – этикет мусульманских стран. Отправляясь туда, прежде всего обратите внимание на свою одежду. Желательно, чтобы у женщины руки, ноги и плечи были закрыты.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
Женщина в наших странах проходит вперед в дверь, в мусульманских – вперед пройдет мужчина, а после – все женщины.
К женщине нельзя обращаться, у нее не стоит уточнять никакие вопросы. Все вопросы в мусульманских странах решают только мужчины.
В мусульманских странах также не принято сидеть, забросив ногу за ногу. Вы оскорбите чувства окружающих, если продемонстрируете им подошву своей обуви или голую ступню, сообщает корреспондент телекомпании .
Немало тонкостей в поведении и в восточных странах. Египет давно стал почти родным. Индия и Таиланд с каждым годом привлекают все новых поклонников своей экзотики.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
В Индии не принято прикасаться к другим людям. В качестве приветствия – не рукопожатие, а две ладошки, сложенные рядом, и легкий поклон.
Помимо этого, отправляясь в Индию, нужно помнить, что лучше иметь при себе дешевые сандалии, потому что практически во всех храмах и музеях придется разуться, а обувь оставить на входе. Чтобы потом не расстроиться, не увидев своих дорогих сандалий, лучше не брать очень дорогую обувь.
И знайте, что индийские мужчины очень любят по выходным приезжать на пляж и смотреть на раздетых женщин. Если вдруг вы столкнулись с этим, лучше не спорить, не ругаться. Если вам это неприятно, можно просто прикрыться халатом.
В Таиланде не принято наступать на порог. Тамошние жители верят, будто в нем живут добрые духи. Также в Таиланде нельзя загорать топлесс и увлекаться нудизмом, нельзя бросать жевательную резинку на тротуар.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
За это вам грозит штраф в 600 долларов. А если таковых денег у вас не окажется, то вас могут посадить в тюрьму.
В Таиланде ни в коем случае нельзя говорить о жаре. Это считается верхом неприличия.
В Турции в знак уважения принято приглашать в баню. Турки любят дарить подарки и принимать их, сообщает корреспондент телекомпании .
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
В Турции кофе вам будут наливать практически бесконечно. Он очень крепкий, без сахара, как правило, с кардамоном. Для того, чтобы отказаться, вам надо подвигать чашечкой из стороны в сторону или вовсе перевернуть ее вверх дном.
Отправляясь в путешествие, будет не лишним захватить с собой сувениры. Но не будьте навязчивы в попытках вручить их свои новым знакомым.
Ольга Бельмач, ведущая СТВ:
Культур очень много. Поэтому, отправляясь за рубеж, не поленитесь, залезьте в Интернет и узнайте немного больше о той стране, куда вы направляетесь.
Люди в материале:
Как эффективно вести деловую переписку по электронной почте. 10 советов
Мария Кронда, корреспондент СТВ:
Оформление делового письма, оказывается, не такая уж и простая задача. Сегодня попробуем разобраться в тонкостях деловой переписки.
Блюсти этику формального общения, значит, быть успешным в деловых кругах. Е-мейл коммуникации, ни в коем разе, не должны запятнать ни честь адресата, ни репутацию компании, ни деловой имидж.
Ирина Лапанович, специалист по этикету:
Во-первых, коснёмся приветствия. Не используйте, пожалуйста, интернет-сленг. Не подойдёт такое: «Доброго времени суток». В современной интернет-переписке допускается использование сокращённых имен, например: «Здравствуйте, Ира!»,
– вместо: «Здравствуйте, Ирина!». А также можете не использовать отчество. Обращайтесь по имени к человеку не только в приветствии, но и по тексту письма
– это очень хороший стиль.
В официальном послании необходимо излагать только суть информации: структурировано и лаконично. Совершенно недопустимо пускаться в длинные рассуждения, утомляя своего адресата ненужными подробностями.
Ирина Лапанович:
Старайтесь, чтобы ваше послание уместилось в один экран. В 6-7 предложениях можно уложить всю суть письма в полной мере.
Текст письма должен быть, в первую очередь, читабельным. Не экспериментируйте со шрифтами или цветами. Не используйте Caps Lock, восклицательные знаки и разные специальные символы, в том числе, смайлики. Для удобства применяйте 14 кегль.
Ирина Лапанович:
Структурность вашему письму придадут подзаголовки, маркировочные списки и пустые строчки между абзацами. Однако, если вам нужно выделить какую-то важную тему, вы можете использовать полужирный шрифт. Но избегайте подчеркивания, потому что получатель может перепутать его со ссылкой.
Поле «Тема». На практике часто встречается ситуация, когда важные «весточки», в которых не заполнена данная строка, так и остаются непрочитанными. Тема письма привлекает внимание, поэтому обязательна для заполнения!
Ирина Лапанович:
В заключительной части всегда мы оставляем свои пожелания о дальнейших действиях получателя, однако избегайте таких моментов, которые намекают на манипуляции, например: «Надеемся на взаимовыгодное сотрудничество» или «Мы очень ждём от вас ответа».
ОСОБЕННОСТИ ЭТИКЕТА В РАЗНЫХ СТРАНАХ
Г лавное правило поведения в чужой стране, которому нужно неукоснительно следовать, это - чувствовать себя гостем и вести соответственно, уважать хозяев и достойно представлять свою родину. По вашему поведению, манерам, внешнему виду будут судить о вашей стране, поэтому следует быть деликатными и вежливыми .
В то же время не пытайтесь с ходу судить о жителях другой страны и не спешите с выводами. То, что покажется вам странным, может оказаться привычным для этой страны. А то, что принято и считается обычным в вашей стране, может быть совершенно неприемлемо в другой, и, не зная традиций и обычаев, можно нечаянно обидеть представителя другой страны или самому попасть в неловкую ситуацию.
Кроме специальных правил поведения в каждой стране существует свой язык жестов, невербальная речь.
В Голландии поворот указательного пальца у виска означает, что кто-то сказал остроумную фразу.
Говоря о себе, европеец покажет рукой на грудь, а японец - на нос.
В некоторых африканских странах смех означает изумление или замешательство.
Жест "ноль", образованный большим и указательным пальцами, в США означает, что все идет хорошо, в Японии - деньги, а в Португалии считается неприличным.
В России поднятые брови означают удивление, в Германии - восхищение, в Англии - выражение скептицизма.
Когда француз или итальянец стучат себя пальцем по голове, это значит, что они считают какую-то идею глупой.
Если британец или испанец шлепнет себя ладонью по лбу, этим он покажет окружающим, что доволен собой. Тем же самым жестом немец выразит свое крайнее возмущение по отношению к кому-либо.
Когда француз чем-то восхищен, он соединяет кончики трех пальцев, подносит их к губам и, высоко подняв подбородок, посылает в воздух нежный поцелуй. Если он потирает указательным пальцем основание носа, это означает, что он не доверяет тому, о ком говорят.
Итальянец выражает недоверие, постукивая указательным пальцем по носу. Этот же жест в Голландии означает, что говорящий или тот, о ком говорят, находится в состоянии алкогольного опьянения.
В странах Ближнего Востока деньги или подарки протягивают только правой рукой, если это сделают левой, то тем самым нанесут оскорбление собеседнику.
В Алжире или Египте арабский жест подзывания схож с нашим жестом прощания.
При общении очень важно учитывать расстояние между собеседниками. Расстояние до одного метра считается интимным. Общение на таком расстоянии принято только между близкими людьми и друзьями. Расстояние от одного до двух с половиной метров считается официальным. Если оно нарушается, человек начинает неловко себя чувствовать. Расстояние от трех метров и дальше считается "расстоянием безразличия". Это излюбленное расстояние начальников. На таком расстоянии легко отдавать приказы и распоряжения.
Англия
Соблюдение формальностей - это стиль жизни англичан. Британцы в первую очередь обращают внимание на детали.
Англичане очень серьезно относятся к правилам поведения за столом. Поэтому ознакомьтесь и постарайтесь соблюдать правила, принятые в этой стране.
Никогда не кладите руки на стол, держите их на коленях.
Не обращайтесь за столом к незнакомым людям, если вы им не представлены.
Не целуйте руку женщине и не жмите руки мужчинам
Не делайте публично таких комплиментов, как: "У вас красивое платье". Это будет расценено как величайшая бестактность.
За столом не принято беседовать с отдельными людьми. Все должны слушать того, кто говорит, и вы, в свою очередь, говорите так, чтобы быть услышанным всеми.
Никогда не начинайте говорить о деле, пока не заказаны блюда, если, конечно, кто-нибудь из ваших партнеров сам не заведет разговор на эту тему.
Если вы хотите дать знать официанту, что закончили еду, положите нож и вилку параллельно. Если же вы просто делаете перерыв в еде, положите нож с вилкой крест-накрест.
В Англии многое решается за чаем. Его подают после полудня. В первую очередь чай предлагается гостю.
Чай пьют черным или с молоком и с одним-двумя кусочками сахара; со сливками чай пить не принято
После чая и сэндвичей вам могут предложить "скон", особого рода маленький сладкий хлебец с изюмом. К нему подают масло и джем, которые вы должны взять на свою тарелку. Скон разрезают пополам и намазывают маслом или джемом только ту часть, которую собираются откусить
Чаепитие может заканчиваться рюмочкой шерри, которой отмечают состоявшееся знакомство
Франция
Каким вы представляете себе типичного француза? Этаким героем-любовником, в перерывах между поединками и романами поедающим в большом количестве лягушек. Должны вас разочаровать, французы не совсем такие, а точнее - совсем не такие.
Французам свойствен крайний национализм. Они болезненно реагируют на использование английского или немецкого языка во время деловых встреч и сами с неохотой учат какой-либо иностранный язык .
Французы гордятся своими национальными традициями. Одним из главных достоинств считается французская кухня, которая составляет предмет национальной гордости. Если, находясь во Франции, вы начнете расхваливать какое-либо блюдо или напиток, это будет только приветствоваться.
Оставлять еду на тарелке не принято, а если вам захочется подсолить блюдо по своему вкусу, знайте, это может быть расценено как неуважение к хозяевам.
Что касается спиртных напитков, то надо заметить, что хорошее вино является спутником трапезы даже тогда, когда француз обедает один. Культура потребления спиртных напитков предполагает перед обедом рюмку аперитива (портвейна, анисового ликера или виски с содовой), во время обеда - три-четыре бокала вина (белое - под рыбу и морепродукты, красное - под мясо и сыр), а после десерта или кофе - фруктовую водку, крепкий ликер или коньяк. Главным требованием в употреблении алкоголя является умеренность.
Французы приветливы, разговорчивы, расчетливы и бережливы. Они легко закипают, обижаются и никогда не прощают пренебрежительного отношения, даже в мелочах. Отличительной чертой французов является то, что, несмотря на общительность, они предпочитают работать в одиночку.
Французы часто любят поспорить, очень эмоциональны, их темперамент отражается не только в разговоре, но и в мимике и жестах. Любят судить других, но в то же время критику в свой адрес воспринимают болезненно. Если вы находитесь во Франции, то никогда не забывайте об этом.
Общепринятое обращение к мужчинам - "мсье", к незамужним женщинам - "мадемуазель", к замужним женщинам - "мадам". На работе ко всем женщинам без исключения принято обращаться "мадам". Обратиться по имени можно лишь в том случае, если вам это разрешили. При встрече мужчины, как правило, обмениваются рукопожатиями.
Германия
Немцы, как и французы, расчетливы и бережливы, более надежны и пунктуальны, но уступают французам в чувстве юмора и сердечности. Хорошо известны такие черты немецкого характера, как трудолюбие, прилежание и рационалистичность, любовь к организованности и порядку. Они педантичны и скептичны, отличаются серьезностью немногословием и сдержанностью. Им присущи свободный образ мыслей и огромное гражданское мужество.
Как и французы, немцы гордятся своей страной, ее национальными традициями, уважают ее историю.
Немцы имеют привычку расписывать как деловую, так и частную жизнь по дням и по часам. Пунктуальность и строгая регламентация сказываются везде. Особое внимание в Германии обратят на вашу пунктуальность.
Чаевые в ресторане или кафе можно не давать - они уже заложены в стоимость вашего обеда или ужина. Но если вы все-таки хотите их дать, то округляйте размер чаевых до полной суммы.
Отличительная особенность немцев вести дела - это высокая степень официальности. Немцы очень сдержанны и привержены к соблюдению формы, поэтому они часто кажутся недружелюбными. Спешка у них вызывает неодобрение. Все встречи назначаются заблаговременно. Планы на отпуск, например, они обдумывают за полгода - год. В Германии нельзя затрагивать тему Второй мировой войны.
Италия
Многие считают, что итальянцы по темпераменту похожи на русских, но деловых итальянцев чаще всего отличает определенная сдержанность и чопорность.
В деловой обстановке вы представляетесь, называя лишь фамилию, а затем пожимаете руки. Рукопожатием обмениваются даже женщины. Обычай целовать женщине руку держится главным образом в неслужебном обиходе, в деловом общении он встречается редко.
Когда вы прилетели в итальянский аэропорт, не вздумайте сами нести свой чемодан.
Не пытайтесь сами останавливать свободное такси. Если вы в гостинице, попросите портье вызвать такси - оно прибудет через несколько минут
Садясь в такси, занимайте заднее сиденье. Здесь не принято сидеть рядом с водителем. Платите строго по счетчику или чуть больше, но не намного - итальянцы не уважают тех, кто сорит деньгами.
Япония
Вся жизнь японцев насыщена многообразными церемониями и подчинена строгому протоколу. При знакомстве они обмениваются визитными карточками , чтобы иметь возможность выяснить свое положение в обществе относительно друг друга. Получив вашу карточку, японец первым делом посмотрит, в какой компании вы работаете и какую должность занимаете. Он определит статус вашей фирмы по отношению к собственной и на основе этого выберет линию поведения.
Визитная карточка в Японии - ваше "лицо", ваше "второе я", поэтому обращаться с ней надо очень аккуратно. Если вы вручите японцу мятую, грязную визитную карточку (пусть и с извинениями), то его мнение о вас будет отнюдь не самым высоким.
Когда вы хотите преподнести японцу небольшой подарок, то в знак глубокого уважения вручайте его двумя руками. Особенно это важно при встрече с лицом, которое занимает высокое положение. Если ваш собеседник занимает более низкое положение, чем вы, то лучше принимать у него визитку одной рукой, в противном случае вы можете его смутить.
Перед тем как войти в японский дом, надо снять обувь.
Вместо рукопожатия японцы низко кланяются.
Здесь не принято сидеть, положив ногу на ногу: это является признаком того, что мысли и высказывания собеседника вас не интересуют.
При знакомстве с японцами надо называть полное имя и фамилию. Слово "господин" в Японии заменяет приставка "сан" в конце слова, то есть после фамилии добавляйте "сан", например Иванов-сан.
Если по какой-либо причине вы не можете вовремя прибыть на переговоры, обязательно предупредите об этом японских партнеров. Японцы очень пунктуальны и не любят опозданий.
Говорить о работе после окончания рабочего дня в Японии не возбраняется.
Общаясь с японцами, никогда не горячитесь
Если японский партнер во время переговоров кивает головой в то время, когда вы говорите, не следует расценивать это как знак согласия. Это означает, что он понял вас. Вообще японцы всегда внимательно выслушивают своего партнера, не перебивают его и не делают замечаний.. Даже если вы нервничаете, постарайтесь внешне оставаться спокойным.
И последнее, старайтесь избегать разговоров о Второй мировой войне.
Приехав в Соединенные Штаты, никогда не забывайте о так называемой "американской мечте". Человек, непомерным трудом, правда не всегда праведным, наживший себе многомиллионное состояние или сделавший потрясающую карьеру, - вот предел мечтаний практически всех американцев .
Самая большая американская ценность, которая действительно заслуживает внимания, - это индивидуальная свобода. Американцы просто помешаны, в хорошем смысле слова, на неприкосновенности своей личности. Они постоянно отстаивают свои права в суде и не дадут никому обидеть себя безнаказанно.
Мусульманские страны Ближнего и Среднего Востока
Для мусульманских стран характерны общие правила этикета, обусловленные религиозными верованиями.
Пять раз в день в мусульманских странах работа прерывается для совершения молитвы (намаза). Если вы не мусульманин, то вам не обязательно молиться, но вы должны с уважением относиться к вашему мусульманскому партнеру и не назначать деловые встречи на время, приходящееся на молитвы.
Во время рамадана (священного праздника) девятого месяца исламского календаря, работа прекращается в полдень. Четверг и пятница у мусульман - выходные дни.
Придя в дом к мусульманину, не удивляйтесь, если он расцелует вас в обе щеки - таков национальный обычай. Более того, вы должны ответить тем же и тоже приветствовать его поцелуем.
Помните о том, что мусульмане не едят свинину и не употребляют алкоголь.
В Пакистане и некоторых других исламских странах едят также и руками, вернее, пользуются лишь правой рукой. Левая считается настолько нечистой, что если ею даже нечаянно коснуться пищи, то хозяин тут же прикажет унести блюдо с едой со стола. Заметим, однако, что на сосуд с водой это не распространяется.
При встрече на улице мусульмане ограничиваются рукопожатием.
В странах Ближнего Востока совершенно недопустимы пренебрежительные высказывания о женщинах (гарем здесь считается почетным и святым делом, а женщина, как супруга и мать, окружена особыми почестями, несмотря на то что ей не позволяется садиться за один стол с гостями).
В мусульманских странах лучше не затрагивать тем, касающихся политики и религии.
Арабские страны
Достижению успеха с деловыми партнерами в арабских странах также способствует уважительное отношение к местным обычаям и традициям.
В арабских странах предпочитают кофе без сахара, очень крепкий, с большим количеством кардамона. Если вы выпьете чашку кофе и отдадите ее хозяину, он тут же нальет в нее еще. И так будет продолжаться до тех пор, пока вы один не выпьете весь кофе из одного кофейника. Если же вы не хотите больше пить, то покачайте чашечкой из стороны в сторону или переверните ее вверх дном.
Когда перед кофе предлагают прохладительные напитки, это означает, что встреча подходит к концу.
Во время беседы арабы часто задают вопросы относительно вашего здоровья и здоровья вашей семьи. Старайтесь отвечать на них кратко и не задавать партнерам подобных вопросов.
Австралия
Прилетев в Австралию, перед тем как пройти таможенный контроль, выбросите привезенные с собой консервы, булки, недоеденные бутерброды и даже косточки фруктов в большие мусорные баки, располагающиеся перед таможенными стойками. Если вы не последуете этому совету, вас могут оштрафовать надолларов .
Австралийцы - спортивная нация, поэтому если вы начнете говорить о спорте, они с радостью поддержат разговор. Еще одна излюбленная тема беседы - это отдых.
Как и русские, австралийцы любят спиртные напитки. Их вина соперничают по качеству с французскими, поэтому, попробовав австралийского вина, не забудьте сделать комплимент.
Направляясь в гости к австралийцам, захватите небольшой сувенир.
Австралийцы не придают большого значения одежде и одеваются просто.
Слово «Этикет» известно в каждой стране. Но везде есть свои обычаи и особенности, которые формировались в течении многих столетий. И в каждой страны они приобрели свои характерные нюансы, свойственные культуре, традициям общения и многим другим очертаниям.
Помните! Главное правило в другой стране- это вести себя там, как гость, уважать хозяев, быть вежливым и деликатным на приеме, а так же достойно представить свою родину.
Англия
Страна, удивляющая неукоснительным соблюдением традиций и правил. Да и ведь не спроста именно здесь зародилось понятие «Настоящий джентльмен».
Правила поведения за столом очень важны для англичан, поэтому перед походом в гости их нужно тщательно изучить.
К соседям за столом не принято обращаться, пока вас не представят друг другу.
Шептаться за столом невежливо, разговор должен быть общим дл всех. Так же нельзя класть руки на стол, их принято держать на коленях.
Ножи и вилки с тарелки не убирают, так как для них нет специальных подставок.
Не перекладывайте обеденные приборы из руки в руку. Англичанам это не нравится. Помните, вилка в левой, нож в правой в руке. А концы приборов направлены в тарелку.
Обязательно соблюдение дресс- кода. На обеде- это смокинг, а на официальном приеме- фрак.
Приглашение на чашку чая в Англии отклонять не принято, хозяева могут воспринять это как личное оскорбление. После чаепития им отправляют небольшую записку с приятными словами благодарности.
Германия
Пунктуальность, дисциплинированность, педантичность и бережливость- эти качества хорошо характеризуют немцев. Они четко следуют инструкциям и правилам, так же это касается и правил этикета за столом.
При разговоре принято называть титул человека.
Если прием проходит, например, в ресторане, то всем присутствующим, даже незнакомцам, нужно пожелать приятного аппетита.
Руки принято держать над столом, даже если не едите.
Скрещенные на тарелке приборы обозначают, что трапеза еще не закончена. А нож и вилка справа от тарелки сигнализируют о том, то посуду можно убрать.
В Германии не принято начинать есть или пить, пока не все получили свои блюда.
Официантом в ресторане обязательно положено оставлять чаевые, чаще всего 10% от всего счета.
Так как немцы разграничивают деловую и семейную жизнь, то получив приглашение в гости, обозначает, что вы вошли в круг доверия.
Опоздать в гости неприлично. Для немцев очень важно уважительное отношение к их времени и распорядку дня.
В гости неприлично приходить с пустыми руками. Можно преподнеси сладости или цветы. А вот при выборе алкоголя нужно быть аккуратным. Бутылка вина может быть расценена, как намек на маленький винный погреб хозяев.
Все приемы пищи проходят строго по расписанным часам. В зависимости от того в какое время вы приглашены, такое будет и угощение. Принесенные подарки, как правило, открываются сразу.
За стол первый садится старший по возрасту человек. А начинает трапезу хозяин дома.
Франция
Французы славятся своими утонченными манерами, элегантностью и изысканностью. Это ж касается и правил этикета. Получить приглашение в гости от француза, это проявление большого почтения и уважения. Они пригашают в свой дом только близких людей.
Одно из самых важных правил- запрет на обсуждение денежных вопросов. Это считается грубостью. Принято говорить на отвлеченные темы.
Так же на обед не принято опаздывать, максимально можно задержаться на 15 минут.
Рассаживанием гостей занимаются они сами, как правило, дам садят между двумя мужчинами. А они согласно этикету ухаживают за ней целый вечер.
Кстати, уличную обувь не снимают. Забота о чистоте полов, проблема хозяйки дома.
Во Франции руки принято держать над столом. В их понимании человек, который прячет руки, что-то скрывает.
Перед трапезой французы предлагают бокал шампанского или вина, как апперитив.
Французская кухня является предметом их национальной гордости, поэтому любую похвалу блюд они воспринимают на ура.
Во Франции принято полностью доедать блюдо. А вот, если захотите подсолить или приправить еду, это может быть воспринято, как оскорбление.
На столе находится много столовых приборов, а так как блюда подаются по очереди, то трапезу нужно начинать, взяв дальние приборы от тарелки. Ближние остаются для последующих блюд.
Так же и с фужерами, под каждое блюдо подают определенный алкогольный напиток.
Интересно! Хлеб во Франции нужно разрывать на мелкие кусочки и есть, ни в коем случае не кусать большим ломтем.
После основных блюд к столу подают сыр. По правилам французского этикета его нужно положить на тарелку, а только потом на тост.
Десерт во Франции подается без чая и кофе.
В самом конце трапезы предлагают крепкие алкогольные напитки, это говорит о том, что пора и честь знать и собираться домой.
Япония
При знакомстве у японцев принято обмениваться визитными карточками. Изучив визитку, японец определит ваш статус по отношению к собственному и выберет линию поведения.
При входе в дом принято снимать обувь, а вместо рукопожатия низко кланяться. Опоздать на прием к японцам нельзя, это крайнее не уважение.
Перед началом трапезы подают горячее влажное полотенце- осибори.
Им протирают руки и лицо.
Прежде, чем приступать к еде, нужно обязательно сказать «Итадакимас», это слово обозначает «приятного аппетита».
Важно! В Японии нельзя сидеть положив ногу на ногу, это обозначает, что вас не интересует мысли и разговоры собеседника.
Передавать еду палочками нельзя, так же как и втыкать их вертикально в еду, эти жесты напоминают похоронную процессию в Японии.
С палочками нужно обращаться аккуратно, не махать ими, не показывать ими на людей. Для японцев то, как вы обращаетесь с палочками, является показателем культуры.
Удивительно, но громкое чавканье в Японии, отнюдь не признак плохих манер, так они выражают свой восторг и уважение к повару. Поэтому не удивляйтесь, когда услышите звучное чавканье, чем оно громче, тем лучше блюдо.
Кстати, суп можно пить прямо из тарелки, не используя столовую ложку.
Аккуратнее с алкогольными напитками, пустые стопки сразу же наполняют, поэтому до дна лучше не пить.
По окончании трапезы нужно поблагодарить хозяев дома или повара ресторана. Молча выйти из-за стола считается правилом дурного тона.
Официантам в Японии давать на чай не принято.
И напоследок
Этикет в Греции позволяет хозяину застолья испачкать скатерть, чтобы гости могли чувствовать себя весело и непринужденно.
В восточных странах нельзя есть левой рукой, она считается нечистой. Ужин обычно проходит на пышных подушках на полу, блюда выставляются прямо перед гостями. Если не подали столовых приборов, значит еду нужно съесть руками. А так же нельзя скрещивать ноги, показывая подошвы ботинок, это считается оскорбительным.
В Португалии нельзя просить солонку. Их повара считают, что они готовят идеально, что-то солить или перчить уже не нужно. Такое желание клиента очень их обидит.
В Эфиопии едят из одной тарелки. А еда из тарелки в другую перекладывается с помощью рук. Пачкать ради этой цели столовый прибор считается расточительством.
В США при просьбе подать соли, нужно вместе с ней передать человеку и перец, хоть он его и не просил.
В Швейцарии за столом не чокаются. Они просто поднимают бокалы вверх, не соединяя их друг с другом.
Обед в Испании не требует пунктуальности. К тому же, гости не будут ждать пока хозяйка разложит блюдо тарелкам, они сами возьмут нужный кусочек. А если еда не понравится, то скажут об этом прямо.
Обед в Италии может длиться до 5 часов. Итальянцы очень любят долгие посиделки. А знаменитые спагетти у них принято есть вилкой, тертый сыр обязательно подается отдельно.
В Китае самой известной церемонией является чаепитие. Она проводится в отдельном помещении, все рассаживаются вокруг маленького столика и пьют чай из специальных чашечек. Чай заваривают по старинным рецептам. Во время церемонии ведется светская беседа.
В Грузии не принято медленно пить вино, только залпом и до дна.
В Таиланде вилка идет, как вспомогательный элемент. Она используется только, чтобы положить еду на ложку.
Сегодня уже нельзя встретить человека, который при первом знакомстве упадет на одно колено или отвесит поклон до земли. Женщины больше не делают реверансов, мужчины редко целуют руку дамам, никто не разучивает партии вальса или элементы мазурки. С каким удивлением посмотрели бы на нас предки! Ведь для них такой светский этикет был делом обычным и даже обязательным, определял наличие воспитания, хороших манер и культуры. Как и почему со временем менялись нормы и правила поведения в высшем обществе, расскажет эта статья.
Что обозначает понятие «светский этикет»?
Это определение вбирает в себя совокупность хороших манер и регламентирует линии общественно одобряемого поведения. Знание норм современного этикета может помочь человеку расположить к себе окружение, произвести впечатление, закрепить за собой репутацию эрудированного интеллигента и внимательной персоны. Однако добиться подобного мнения о себе - это настоящая наука. С ней имели дело все поколения, жившие ранее, поэтому некоторая совокупность советов к сегодняшнему дню всё-таки выработалась, несмотря на периодические изменения привычек, вкусов, мировоззренческих взглядов. Вне зависимости от времени и эпохи, социальные ожидания по отношению к индивиду оставались в общем и целом неизменны - они всегда включали наличие вежливости, чувство такта и обходительности, умение вести себя за столом, в гостях, в публичном месте, способность начать и поддержать разговор.
Возникновение этикета
Традиционно ассоциируется в сознании большей части населения с Францией, Англией и рядом других европейских стран, например, Германией. Однако родиной зарождения светскости их назвать никак нельзя! Здесь долгое время царило повсеместное невежество, грубость, необразованность, уважение силы и власти. Светский этикет обязан своим происхождением Италии, которая одна, благодаря собственному экономическому могуществу, выделялась, особенно в Раннем Средневековье, на фоне остальных государств. Так, до середины XVI века Англия оставалась варварской страной с кровожадными законами из-за неустанного вовлечения в новые войны. В это время самостоятельные итальянские города-коммуны богатели, занимались развитием искусства и, конечно, в попытках украсить и облагородить собственную жизнь, постепенно вводили в обиход нормы этикета. Германия этого периода, подобно Англии, была вовлечена в не менее кровавую войну, в связи с чем дворянство долгое время оставалось некультурным. Франция аналогичным образом признавала только силу власти, войны и боя.
Это - начало зарождения этикета, более приближенного своими канонами к современности. Конечно, не стоит думать, будто бы до Средневековья никакие нормы этикета в мире не существовали. Они оформились практически сразу после того, как появился человек, а значит, в большей или меньшей степени, сопутствовали людям уже с далекой древности. Ведь поклонение стихиям и локальным богам тоже можно считать определенными правилами поведения. Древняя Греция, например, также внесла определенный вклад в развитие светских норм: к заслугам греков относится создание застольного и делового этикета.
История дальнейшего развития этикета
Светский этикет в своем становлении прошел длинный путь. Постепенно, когда военные действия в Европе начали приобретать более целенаправленный и обдуманный характер, появилось понятие куртуазности. Оно регламентировало правила поведения рыцарей, которые стали выступать одними из главных представителей образованного общества со своей собственной, самобытной, высокой светской культурой. Согласно кодексу чести, рыцарь должен был выбрать для себя Прекрасную Даму сердца, сражаться и побеждать ради неё, уметь слагать стихи и песни в честь возлюбленной, не надеяться на ответ с её стороны и хорошо играть в шахматы. Конечно, предусматривали правила и наличие таких характерных для рыцаря доблестей и навыков, как умение отлично владеть оружием, ездить верхом, способность проявлять смелость, решимость и бесстрашие в нужный момент.
Этикет того времени подарил такие знакомые человечеству сегодня традиции, как пожатие руки при встрече или снятие головного убора. И то, и другое во времена рыцарства подтверждало отсутствие желания убить собеседника и использовалось для выражения добрых намерений и хорошего расположения. Конечно, сегодня человек, машинально пожимающий руку товарищу, может даже и не знать о том, как, оказывается, важен был данный жест в мире средневековой Европы!
Следующий этап, которым характеризуется история этикета, - это период Ренессанса (Возрождения). Достижения технического прогресса, науки и искусства привели к усилению контактов между странами, вследствие чего нормы этикета сделали огромный шаг вперёд, стали тождественны образованности и элегантности человека. Все большее распространение получали такие правила, как мытье рук перед едой, использование столовых приборов и умение в них разбираться, соблюдение выдержанного стиля в одежде, отсутствие излишней напыщенности и щегольства.
В дальнейшем понятие этикета непрерывно изменялось, наполняясь если не новым, то качественно иным содержанием от эпохи к эпохе. Отбиралось только всё самое лучшее и необходимое, то, что действительно могло проявить человека как самостоятельную единицу и охарактеризовать его в аспекте знания правил культуры. Сегодня этот процесс все ещё не завершён - основы этикеты не статичны, они находятся в непрерывном изменении и развитии. С появлением новых сфер появляются и новые правила поведения.
А что было с этикетом в России?
Первоначальное бытование светского этикета на территории современной России может быть сравнимо с ситуацией, имеющей место быть в начинающих своё становление государствах средневековой Европы. Четко сформулированных норм и правил как таковых не было вплоть до конца XVII - начала XVIII века, то есть до тех пор, пока на престол не взошёл просветитель и реформатор Пётр I. До него универсальной настольной книгой любого русского человека был «Домострой», в котором были прописаны фундаментальные основы семейной жизни и ведения хозяйства, согласно которым мужчина был безраздельным главой в доме, мог поколотить жену, а также самостоятельно устанавливал, по каким обычаям и традициям они будут жить. Петр усмотрел в этом пережиток прошлого, неподходящий для прогрессивного государства, а потому позаимствовал у европейцев множество книг, обучающих светскому этикету.
Современные и те, что знакомы человеку из истории
Сегодня человечеству, помимо куртуазного, ушедшего в прошлое, этикета, знакомы также следующие его типы:
- Придворный - культура и этикет, которые были необходимы к соблюдению при дворе монархов. Это - строго регламентируемые и обязательные для исполнения нормы. За их несоблюдение (например, несовершение поклона перед королевской фигурой) вполне можно было отправиться на плаху. Этот вид этикета применяется и сегодня в государствах с монархической формой правления.
- Дипломатический - это правила светского этикета, которые регулируют поведение дипломатов и процесс их взаимодействия друг с другом во время встречи, на переговорах, на приеме и т. д. Данный вид этикета также сложился давно, но сохраняет свое существование и до сегодняшнего дня.
- Воинский этикет - регулируется наличием определенного устава и выработанных в течение времени традиций, которые определяют поведения всех членов, задействованных внутри военной системы. Сюда относятся манеры и нормы поведения как в служебных, так и во внеслужебных сферах деятельности, в межличностных контактах, при совершении приветствий и обращений, которые имеют ритуальную направленность и в других сферах жизни не употребляются.
- Профессиональный - вид этикета, который приобрел наибольшее развитие в течение XX и XXI веков за счет активного увеличения числа профессий, связанных с началом эпохи научно-технического прогресса. Самые разные слои населения со всех континентов начали всё более активно вовлекаться в профессиональную деятельность, что в результате привело к существенному расширению функционала этикета данного типа.
- С профессиональным соседствует и который регламентирует нормы общения официальных лиц друг с другом при исполнении своих прямых должностных обязанностей.
- Общегражданский (также называемый поведенческим или непосредственно светским) - представляет собой наиболее широкое понятие этикета, т. к. объединяет в себе общий свод норм, правил, условностей и традиций, к использованию которых люди прибегают при общении друг с другом. Общегражданский этикет, таким образом, является самым универсальным из всех остальных видов.
- Речевой - это вид этикета, который устанавливает речевые культурные нормы, предполагающие знание стилистических и грамматических основ языка, а также умение просто, ясно и доходчиво излагать свои мысли и доносить их до окружающих. Данный тип является обязательной составляющей, входящей во все вышеперечисленные виды этикета, так как именно умения грамотно писать и хорошо говорить являются базовыми основами любого этикета вообще.
Теперь пришло время рассмотреть разницу между понятиями «этика и этикет». Их легко можно спутать, в то время как каждое из них обладает определённым, отличным от другого слова, значением.
Этика и этикет: различия и сходства
Если то, что представляет собой этикет, уже выяснено выше, пришло время определить, что же несёт в себе термин «этика». Это понятие представляет собой исследование нравственности и морали с точки зрения философии, то есть к правилам общественного поведения имеет, как видно, весьма далекое отношение. Отличия этих понятий могут быть наглядно продемонстрированы на конкретных примерах, например:
- "Любовь к Господу и ближнему" - это предложение, раскрывающее принцип этики.
- "Не убий, не укради, не пожелай" - это фраза, которая определяет уже принцип этикета (с точки зрения христианской морали).
И та и другая категории призваны наставить человека на истинный путь, научить его совершать хорошие поступки, привить светлый, добрый взгляд на мир. В этом заключается основное сходство терминов «этика» и «этикет». Первый определяет то, что должно быть достигнуто, а второй - то, посредством чего и как это можно осуществить.
Светский этикет сегодня: как себя вести?
Теперь пришло время более подробно разобраться в том, что подразумевает под собой этикет, то есть перейти уже непосредственно к практическому руководству к действию.
Современный светский этикет предусматривает:
- Формы приветствия и обращения к другому;
- Правила поведения во время принятия пищи;
- Нормы поведения в определённых кругах общества;
- которые также представляют собой отдельное искусство со своими тонкостями и нюансами (светская беседа);
- Учтивость в обращении к женщинам;
- Уважение и почтительность к старшим по возрасту и положению.
Как же добиться того, чтобы оставить о себе исключительно положительное впечатление в обществе, зарекомендовать себя как образованного и культурного человека?
Инструменты этикета
Правила светского поведения, которые складываются из единства эстетической (внешней) и морально-этической (внутренней) составляющих, предлагают каждому человеку арсенал определённых вспомогательных инструментов для достижения поставленной цели - добиться признания в обществе. Сюда относятся:
Занимаясь воспитанием, взращиванием в себе этих качеств, можно быть уверенным: рано или поздно признание в обществе всё же придёт.
Можно ли этикету научиться?
Конечно! В настоящее время каждому желающему подтянуть собственные навыки в умении обходиться с окружающими людьми может быть предложен на выбор любой мастер-класс по светскому этикету. Знатоки обучают своих подопечных умению правильно вести себя за столом, разбираться в многообразии столовых приборов, грамотно проводить дискуссии на глубокие, философские темы с оппонентом так, чтобы никого не оскорбить, организовывать и проводить приёмы, выходить в публичные места и многое другое. Разумеется, неотъемлемой частью курса является раздел «светская беседа», который поможет неуверенным в собственных силах людям начать говорить красиво, изысканно и без ненужных излишеств.
Подведение итогов
Итак, теперь становится понятно, что в светском этикете нет ничего страшного. Основы этикета, по сути, в той или иной степени знает каждый человек, нужно только решить для себя - требуется ли большее развитие уже существующих навыков или того, что есть, вполне достаточно. После этого необходимо или как следует взять себя в руки и постигнуть азы светскости не выходя из дома, или записаться на специальный курс, которые сегодня представлены в огромном множестве. Главное - это мотивация, а там и до высшего света недалеко!
Правила поведения и этикет довольно запутанная наука, если не сказать больше. Одно дело - знать, какая именно вилка предназначена для салата, и совсем другое - как с помощью той же вилки не нанести смертельное оскорбление хозяину дома. Этикет варьируется от культуры к культуре, от страны к стране. То, что кажется грубым нарушением правил хорошего тона в одной стране, может быть эталоном вежливости в другой.
Комплименты.
Не всегда легко сломать лед при первой встрече с новым человеком или при первом визите в чужой дом. Наша самая распространенная тактика при этом - постараться найти что-то, что можно похвалить. "Мне нравятся ваши туфли". "Это хороший галстук". «Я просто восхищен тем, что вы сделали с этим местом». "Очень красивый диван". В большинстве стран такие похвалы, как правило, приводят к тому, что хозяева начинают улыбаться или краснеть и говорить «спасибо». Таким образом, лед начинает таять. Тем не менее такие комплименты абсолютно неразумны на Ближнем Востоке, а также в африканских странах, таких как Нигерия и Сенегал. В этих странах похвала интерпретируется как желание обладать определенным ценным предметом, хранящимся в доме. В связи с их обычаями гостеприимства, хозяин будет чувствовать себя обязанным подарить гостю предмет, который он похвалил. Кроме того, в соответствии с традицией, получив подарок, получатель должен ответить, давая дарящему еще больший подарок. Мы можем только надеяться, что обычай не распространяется на комплименты в адрес супруги или детей.
Приходить вовремя.
Мы все привыкли к тому, что наши старшие родственники и учителя всегда ругали нас за опоздания. "Если ты не можешь успеть вовремя, выходи на 10 минут раньше". Хотя это хороший совет при поездке на собеседование или встречу, в некоторых частях мира это будет сочтено проявлением невоспитанности. В Танзании к прибывающим к назначенному времени гостям относятся неуважительно. Все вежливые, хорошо воспитанные люди появляются на 15-30 минут позже назначенного. Отчасти это связано с тем, что не все граждане имеют автомобили или даже доступ к общественному транспорту. Настаивать на том, чтобы гости являлись к назначенному времени, считается проявлением грубости. В Мексике также считается вежливым опаздывать на встречу или вечеринку. И если гости вдруг явятся вовремя, хозяева могут быть просто не готовы. Они могут счесть себя оскорбленными из-за того, что их застали врасплох.
Еда руками.
Еда руками всегда была самым надежным способом расстроить родителей за обеденным столом. Тем не менее в некоторых странах люди будут оскорблены использованием вами столовых приборов. К поеданию тако или буррито в Мексике при помощи ножа и вилки относятся с неодобрением. Это не обязательно невежливо, но это делает человека похожим на сноба. Подобной причиной можно объяснить неодобрение, с которым отнесутся в Германии к вашим попыткам использовать нож для разрезания отварного картофеля. Кроме того, с помощью ножа для резки картофеля вы можете оскорбить поваров. Они рассматривают это как способ сказать, что приготовленный картофель недостаточно отварен. Во многих странах, таких как Индия, употребление еды без столовых приборов - единственный возможный способ. Они считают этот способ самым естественным. Рассказывают, что Джавахарлал Неру, первый премьер-министр Индии, как-то пошутил, что "есть вилкой и ножом - все равно что заниматься любовью через переводчика".
Чаевые.
Давно уже ведутся споры на тему «следует ли давать чаевые». Как правило, это сводится к тому, не боимся ли мы показаться "бедняками" в глазах официанта. Часто отсутствие чаевых - причина презрительных взглядов. Это также распространенная причина, почему многие, придя в первый раз в какой-либо ресторан, никогда не посещают его повторно. Некоторые рестораны даже запретили этот обычай, чтобы уберечь своих клиентов от неприятных минут в конце трапезы. Япония опережает всех остальных. Японцы не привыкли к чаевым, и это нередко приводит к путанице. Официант задается вопросом, почему он получил дополнительные деньги, и может предпринимать длительные неловкие попытки вернуть их обратно. Что еще более важно, чаевые могут рассматриваться как оскорбление. Иногда их понимают как благотворительность, что подразумевает жалость, которую ни один японец не стерпит. В том случае, если клиент хочет выразить свою благодарность, лучше всего сделать это, вручив небольшой подарок. Или, если уж передаются деньги, то нужно поместить их в конверт, а уже затем передать его.
Догги-бэг
В наше время, если посетитель спрашивает у официанта "догги-бэг" (пакетик или коробочку, в которой посетители некоторых ресторанов, главным образом японских, могут унести с собой пищу, которую не доели, - как бы для собак), это считается признаком бедности. Официант может даже бросить раздраженный взгляд на такого посетителя, когда он вынужден бежать через весь ресторан, полный клиентов, ожидающих свои заказы, за каким-то мешочком для посетителя, глаза у которого больше, чем живот. В Древнем Риме, однако, "догги-бэг" были образом жизни. Всякий раз, когда кто-то из друзей приглашал гостей на ужин, он давал гостям салфетку из тонкого сукна для того, чтобы приглашенные могли забрать домой фрукты. Это было скорее требованием, чем предложением, поскольку решение не брать домой еду истолковывалось как оскорбление хозяина. Кроме того, такой гость мог быстро получить репутацию невежливого и неблагодарного. "Догги-бэг" также могут быть обязаны своим происхождением Древнему Китаю. Дать гостям белые коробки, чтобы они могли забрать еду домой, считалось проявлением вежливости со стороны хозяев.
Объедки в тарелке.
Да, мы все привыкли к тому, что наши родители говорят нам, чтобы мы съедали все до последней крошки на тарелке и не оставляли еду. В некоторых странах, однако, чистая тарелка может запутать хозяев и, возможно, оскорбить их. На Филиппинах, в Северной Африке, а также в некоторых регионах Китая если тарелка пустая, хозяин положит на нее еще больше еды. В Северной Африке это даже превращается в небольшую игру: хозяин предлагает больше -- гость говорит, что нет, хозяин предлагает снова - гость снова отказывается, хозяин предлагает еще один раз - и гость в конце концов соглашается. Только когда гость оставит немного еды на тарелке, хозяин будет уверен, что тот наелся. Невыполнение этого требования в некоторых ситуациях может обидеть хозяина. Он воспримет чистую тарелку гостя как сигнал, что обслуживание было недостаточно хорошим, и может решить, что гость считает его дешевкой.
Цветы.
Цветы часто рассматриваются как универсальный подарок. Они хороши для первых свиданий, выпускных вечеров, свадеб, похорон, подарков больным и извинений. Важно помнить, что, если вы не будете осторожны, преподнесенные цветы могут быть сочтены проявлением невежества. Хризантемы, лилии, гладиолусы и другие белые цветы являются символом траура и используются для похорон во многих странах. Гвоздиками украшены братские кладбища в Германии и Франции. Даря кому-нибудь букет из белых цветов в Китае или гвоздику во Франции, вы рискуете тем, что это будет сочтено "посланием смерти". Желтые цветы символизируют ненависть или нелюбовь в России и Иране, а фиолетовые цветы - неудачу в Италии и Бразилии. Красные цветы, особенно розы, в Германии и Италии предназначены только для выражения романтических чувств. В Чешской Республике цветы в целом рассматриваются как романтические подарки. Так, даря своему учителю или боссу цветы, вы можете нарваться на большие неприятности. Даже количество цветов может быть сочтено проявлением грубости. В некоторых странах, таких как Франция и Армения, четное число цветов подходит для радостных событий, а нечетные числа относятся к скорби. В то же время в таких странах, как Таиланд и Китай, нечетные числа, как правило, считаются счастливыми, а четные - зловещими.
Показывание языка.
Во многих странах высунутый язык, как правило, мятежный или дразнящий жест. В крайнем случае - оскорбление. Вот почему в Италии вы можете быть оштрафованы за это как за оскорбление поведением. В Индии это не является противозаконным, но и там высунутый язык означает недовольство и рассматривается как признак невероятной злости. Тем не менее в нашем мире существует большой район, расположенный в Новой Каледонии, где этот жест означает пожелание мудрости и энергии. В Тибете показанный язык рассматривается как знак почтения при встрече уважаемого человека. Тибетцы говорят, что этот обычай происходит от поверья, что злой король имел черный язык, а этот жест показывает добрую волю и доказывает, что мы не являемся его воплощением. Возможно, это объясняет, почему на Каролинских островах высунутые языки, как полагают, надежный способ изгнать демонов. Но, честно говоря, если человек высовывает язык и не чистит зубы, то он, вероятно, будет в состоянии изгнать кого угодно.
Прихлебывание.
В большинстве стран прихлебывание супа на публике может привести как минимум к недвусмысленным взглядам в вашу сторону. Тем не менее во многих азиатских странах, таких как Китай и Япония, прихлебывание супа или лапши рассматривается как высшая похвала. Это означает, что еда настолько хороша, что даже нельзя подождать, пока ужин остынет. Любой, кто обжигал рот вкусным борщом из глубокой тарелки, вероятно, согласится, что в этом есть доля истины. Еда без прихлебывания показывает, что вы недовольны едой. В Японии то же самое верно и для чая. Громко прихлебывая последний глоток чая, гость дает знать хозяину, что он закончил и доволен. Это культурное различие заставляет многих японских посетителей чувствовать себя стесненными в других странах, мешая европейцам спокойно обедать.
Плевок
К плевкам обычно относятся неодобрительно. Плевать в чью-то сторону считается одним из самых страшных оскорблений. Полиция в США расценивает это как нападение и может застрелить вас, что они очень любят делать. Члены племени масаев в восточной части Центральной Африки, однако, имеют совершенно другой взгляд на многие вещи. Они плюют друг на друга так же, как мы пожимаем друг другу руки. Точнее, они плюют на свои руки перед рукопожатием и на всякий случай еще раз после него. Большинство из нас вынуждены терпеть упреки пожилых людей, которые придерживаются правила «говори конкретно, не распыляйся», но детям масаев приходится еще тяжелее. Вежливые дети, которые приветствуют старших, могут получить густой плевок себе в спину. Конечно, это делается с наилучшими намерениями и означает, что старики желают ребенку долгой жизни, но для нас это кажется непривычным. Друзья и родственники проходят много километров только для того, чтобы плюнуть на новорожденного - по той же самой причине. Члены племени плюются при каждом удобном случае. Они плюют на подарок, который собираются вручить. При вселении в новый дом первым делом они выходят на улицу и плюют на все четыре стороны. Масаи плюют и на все, чего никогда не видели раньше, потому что уверены, что это защищает их зрение.
