Semua orang tahu bahwa tidak ada pizza tanpa saus. Anda bisa membeli sausnya di toko, tapi lebih baik membuatnya di rumah. Lagi pula, rasa saus buatan sendiri sangat berbeda dari saus yang dibeli di toko, yang berarti pizza akan memiliki rasa dan aroma yang luar biasa. Dan hari ini kami memutuskan untuk mengundang Anda menyiapkan saus paprika dan tomat!


Bahan-bahan

Resep langkah demi langkah untuk memasak paprika dan saus tomat dengan foto

Konten kalori - 50 kkal.

Jadi, mari kita mulai membuat mahakarya kuliner kita:

Pertama, bilas paprika, buang bagian tengahnya dengan bijinya dan potong sayuran menjadi potongan besar.






Cuci tomat dan potong menjadi potongan besar.



Dalam campuran yang Anda dapatkan, tambahkan sedikit minyak zaitun dan cuka, garam dan merica semuanya. Kalahkan massa lagi. Itu saja, paprika dan saus tomat sudah siap.



Anda dapat menyimpan kelezatan ini di lemari es, tetapi secara umum, cobalah untuk menyiapkan saus dalam proporsi sedemikian rupa sehingga Anda dapat langsung menggunakannya, karena saus segar masih lebih enak!

Video resep paprika dan saus tomat

Lada Bulgaria dalam saus tomat

Anda juga bisa memasak paprika dengan saus tomat. Kelezatan ini dapat disajikan dengan lauk pauk, daging, dan ikan yang berbeda!

Untuk memasak paprika sesuai resep ini, Anda membutuhkan:

Bahan-bahan:
paprika manis - 5 buah;
jus tomat - 0,5 liter;
gula - 0,5 gelas;
minyak sayur - 4 sendok makan;
cuka - 1 sendok makan;
garam - sesuai selera Anda.

Mari kita mulai bisnis:

  1. Pertama, Anda perlu membilas lada dengan air mengalir, buang bagian tengah dan bijinya, lalu potong menjadi potongan besar.
  2. Ambil panci bersih, tuang saus tomat. Sedikit garam, gula, cuka, dan minyak sayur juga harus ditambahkan di sini. Campur bahan, kirim ke api kecil, biarkan mendidih.
  3. Segera setelah tomat mendidih, masukkan merica ke dalamnya, biarkan matang selama 15 menit. Itu saja, lada yang lezat dalam tomat sudah siap, Anda bisa mencicipi mahakarya kuliner Anda!
Selamat makan!

Satu dari makanan sederhana untuk sarapan pagi yang bisa cepat disiapkan, meski sayuran sedang tidak musim, ini adalah pasta dengan paprika. Hidangannya sangat sederhana sehingga saus paprika dengan tomat dimasak bersamaan dengan rebusan pasta Italia. Itu penting! Apalagi jika Anda harus buru-buru bekerja.

Seperti yang Anda ketahui, pasta Italia, seperti orang lain Semacam spageti, hanya adonan kering, tidak lebih. Adonan rebus rasanya agak tidak enak. Oleh karena itu, rasa pasta ditentukan oleh rasa saus - zat tambahan cair atau kental pada hidangan yang membuat hidangan berair dan meningkat secara signifikan. kualitas rasa. Hanya sedikit orang yang mengira, misalnya, krim asam dalam kaitannya dengan - saus. Ya, dan kentang favorit Anda dengan saus krim asam adalah sesuatu.

Saus paprika untuk pasta Italia bisa disiapkan dalam 15 menit. Selama ini, biasanya air di dalam panci mendidih dan Anda sudah bisa memasak pasta di dalamnya. Pasta dengan paprika adalah hidangan vegetarian yang pasti disukai banyak orang. Pada umumnya, lada agak mirip dengan hidangan dan persiapan terkenal untuk musim dingin -. Lada lecho disiapkan dengan sangat baik di Balkan, atau sederhananya.

Buah-buahan besar paprika multi-warna yang biasa sudah lama dan mantap memasuki resep kami. Tentunya, setiap orang memiliki resep paprika sendiri. Banyak hidangan dibuat dari varietas lada yang tidak pedas. Favorit banyak orang, saya sudah mencobanya dari seratus resep dan selalu terkejut.

Paprika dalam saus tomat adalah tambahan yang sempurna untuk pasta Italia, membuat sarapan tak tertandingi. Pasta dengan paprika bisa dibuat hampir sepanjang tahun, mengingat sayuran sekarang tidak terikat musim.

Pasta dengan paprika

Tentang resepnya

  • KELUAR: 2 porsi
  • Persiapan: 10 menit
  • Memasak: 20 menit
  • Bersiaplah untuk: 30 menit

Pasta dengan paprika - tagliatelle dengan saus paprika dengan tomat

Bahan-bahan

  • 200 gr pasta panjang
  • 2 bh tomat matang
  • 2 buah paprika
  • 1 siung Bawang Putih
  • 1 sendok teh Minyak zaitun
  • Mencicipi Garam, lada hitam, gula, pala, herba mediterania
  • Untuk dekorasi Peterseli, tomat

Resep sarapan - pasta paprika

Pasta dengan paprika - dijamin sarapannya enak

Saus lada dapat mengubah hidangan apa pun. Ini cocok dengan lauk pauk daging, unggas, dan sayuran. Cobalah memasaknya sesuai resep ini.

Saus lada cocok dengan lauk apa pun

Bahan-bahan

Paprika 1 sendok teh Minyak sayur 1 sendok teh mayones 3 sdm Bawang putih 1 kepala paprika 2 buah)

  • Porsi: 1
  • Waktunya memasak: 1 menit

Saus Paprika dengan Bawang Putih

Saus ini terbuat dari paprika merah atau oranye yang kaya dan kental.

Cara memasak:

  1. Tutupi loyang dengan kertas timah, masukkan merica dan bawang putih yang sudah dikupas. Taburi sayuran dengan minyak dan rempah-rempah.
  2. Panggang sayuran dalam oven dengan suhu 220 C hingga berwarna cokelat keemasan. Balik lada secara berkala untuk menghilangkan kulitnya.
  3. Kupas paprika dingin, potong-potong dan haluskan dengan blender bersama bawang putih.
  4. Tambahkan garam dan merica ke dalam campuran sayuran secukupnya, lalu masukkan mayones dan paprika. Campur saus secara menyeluruh.

Lebih baik menggunakan mayones buatan sendiri sebagai bahan dasar, tetapi jika tidak tersedia, mayones yang dibeli sudah cukup.

Resep saus tomat dengan paprika untuk musim dingin

Bahan-bahan:

  • paprika merah Bulgaria - 1,5 kg;
  • Tomat - 0,7 kg;
  • Bawang - 500 gr;
  • cabai - 1 pc;
  • Bawang putih - 1 gol;
  • Hijau - 1 ikat;
  • Garam secukupnya;
  • gula - 3 sdm;
  • Cuka 9% - 50 gr.

Cara memasak:

  1. Giling sayuran dalam penggiling daging, didihkan dan masak selama 1 jam.
  2. Tuang campuran ke dalam saringan dan giling dengan baik. Anda bisa menggunakan blender dan haluskan adonan dengan baik.
  3. Tambahkan garam, gula, cuka, dan rempah-rempah ke dalam haluskan. Rebus campuran di atas api sampai kekentalan yang diinginkan.
  4. Isi toples steril dengan saus tomat panas dan tutup. Balikkan stoples hingga benar-benar dingin.

Jika Anda ingin membuat saus dengan potongan lada, Anda hanya perlu menggiling tomatnya. Paprika dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam campuran selama memasak.

Saus paprika mentah

Bahan-bahan:

  • Paprika merah dan oranye - masing-masing 500 gr;
  • Cabai - 1-2 buah;
  • Bawang putih - 2 gol;
  • Cuka 9% - 1,5 sdm. saya;
  • Garam - 2 sdt

Cara memasak:

  1. Masukkan sayuran melalui penggiling daging atau haluskan dengan blender.
  2. Tambahkan garam dan cuka, aduk rata.
  3. Pindahkan saus yang sudah jadi ke stoples steril dingin, tutupi dengan tutup nilon. Simpan bumbu di lemari es.

Saus mentah jenuh dengan vitamin, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membangkitkan nafsu makan. Jumlah cabai dalam resep disesuaikan dengan selera Anda.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak resep menarik untuk menyiapkan dressing, tinggal memilih yang sesuai dengan selera Anda. Cobalah untuk mendiversifikasi rasa hidangan yang sudah dikenal dengan menambahkan saus ke dalamnya.

Tumbuhan dan semak berkayu tidak hanya dapat membeku di musim dingin yang ekstrim, menderita pencairan yang provokatif selama periode dingin dan mengembalikan embun beku di musim semi atau bahkan awal musim panas, tetapi juga dari hewan pengerat, yaitu tikus dan kelinci di kebun dan ladang beri. Secara alami, makhluk-makhluk ini pemalu dan Anda akan sangat terkejut jika melihat kelinci di taman pada musim panas. Lebih sering Anda dapat melihat tikus, tetapi lebih sering pada sore hari, ketika tikus itu benar-benar menyatu dengan tanah.

Pancake kembang kol dalam oven - empuk, keemasan, sangat enak. Potongan daging, casserole, sup krim dibuat dari kembang kol, tapi menurut saya, pancake adalah yang paling menggugah selera! Memasak panekuk, kue keju, atau panekuk kecil di dalam oven jauh lebih mudah dan mudah daripada menggoreng dalam wajan. Pertama, Anda menghabiskan lebih sedikit minyak sayur. Kedua, piring tetap bersih. Ketiga, dapur tidak akan pernah mencium bau minyak gosong.

Sekarang semakin banyak tukang kebun yang berusaha menanam tanaman sayuran dengan cara semai, dan menyiapkan sendiri bibit, serta tanah untuknya. Ini benar, karena jika Anda mempelajarinya, Anda dapat menumbuhkan bibit yang baik dan menghemat keduanya. Jelas bahwa tanah untuk pembibitan harus memenuhi kebutuhan tanaman tertentu. Secara umum, tidak ada primer universal. Namun, masih ada persyaratan dasar untuk tanah pembibitan.

Menara berbunga musim panas semakin disebut menara musim gugur. Dan ini sama sekali bukan kesalahan. Sebagian besar menara "gelombang kedua" benar-benar mekar di musim panas. Tetapi perluasan palet varietas dan bentuk dekoratif yang dapat terus mekar hingga beku memungkinkan kita menyebut spirea seperti musim panas dan musim gugur. Spirea berbunga akhir yang spektakuler masih kalah popularitasnya dengan spesies musim semi. Namun di antara mereka masih banyak lagi tanaman yang bisa ditanam di taman bunga atau di diskon.

Daging yang dipanggang dengan kertas timah selalu menjadi hidangan yang enak dan meriah. Akan lebih enak lagi jika Anda memanggang daging babi tidak hanya dengan satu set bumbu untuk daging babi rebus, tapi ... dengan buah! Jika Anda terkejut dengan kombinasi buah dan daging yang manis, maka saya jamin: apel, pir, plum, aprikot kering, dan bahkan aprikot memberi hidangan daging rasa baru, berbeda, dan sangat menarik. Kami akan bergiliran mencoba resep ini, dan hari ini mari memasak yang paling enak - daging babi dengan quince!

Prosedur ini terkadang dilakukan oleh tukang kebun di daerah mereka. Ada banyak alasan untuk memindahkan tanaman yang sudah terbentuk ke tempat baru: misalnya, kondisi tanah (sering kali bersamaan dengan karakteristik iklim). Kebetulan tempat semak itu tumbuh selama beberapa tahun dibanjiri air yang mencair, atau semak itu tiba-tiba mulai membeku setiap tahun. Atau kondisi rumah tangga murni, ketika, misalnya, tetangga membangun pagar, dan sekarang semak Anda berada di tempat teduh.

Tanaman yang dipamerkan di lorong atau aula yang dingin selalu dianggap sebagai bagian terpisah dari lansekap. Dan di kantor, dan di gedung tempat tinggal, dan di institusi resmi, penjaga hijau ini adalah yang pertama bertemu pengunjung dan merupakan semacam kartu telepon. Budaya cerah selalu dipilih untuk mendekorasi aula atau serambi. Tapi betapapun cantiknya mereka, yang utama adalah kemampuan mereka untuk bertahan dengan suhu rendah dan tidak stabil serta sikap bersahaja.

Sup jamur dengan kubis - resep untuk mereka yang sedang terburu-buru, ingin memasak hidangan pertama yang enak, dan membuat olahan dari jamur di musim gugur. Setengah toples liter hasil hutan kalengan sudah cukup untuk membuat sup kol kental. Bahan-bahan lainnya sangat sederhana sehingga Anda selalu dapat menemukannya di dapur. Tidak semua jamur asin cocok untuk sup. Sup paling enak dibuat dengan jamur, cendawan, cendawan, jamur dan, karena tidak biasa, dengan russula.

Banyaknya pilihan jenis dan varietas tanaman hias tidak mempermudah proses perencanaan hamparan bunga, karena banyak hal yang perlu diperhatikan. Setiap tanaman memiliki persyaratannya sendiri untuk kondisi pertumbuhan, perawatan, dan bahkan pemilihan pasangan, tetapi yang paling sulit adalah menemukan keseimbangan karakteristik estetika murni untuk komposisi tersebut. Untuk menghindari kebingungan dalam proses pemilihan kandidat terbaik untuk peran bintang atau pasangan yang sederhana, kriteria sederhana yang memungkinkan penilaian semua budaya.

Pilek akan datang, pada malam hari mungkin sudah ada sedikit embun beku, meskipun pada siang hari matahari yang mengintip dari balik awan tidak hanya bersinar, tetapi juga memanggang. Ada banyak cara untuk melindungi dari embun beku - ini adalah tempat berlindung untuk musim dingin, menumpuk, dan membengkokkan bulu mata dan batang ke tanah. Tapi ini lebih cocok untuk tanaman semak yang lentur. Hari ini kita akan berbicara tentang pohon, tentang melindungi batangnya, tentang perlunya perlindungan seperti itu, waktu, komposisi optimal untuk mengapur, dan tentu saja, tentang teknologi itu sendiri.

Pilaf dengan sosis adalah resep sederhana yang dengannya Anda bisa menyiapkan hidangan nasi yang menggugah selera dengan sayuran dalam waktu singkat. Alih-alih daging - gurita dari sosis, yang akan menyenangkan anggota keluarga yang lebih muda, tetapi omong-omong, orang dewasa terkadang juga ingin kembali ke masa kanak-kanak. Oleh karena itu, menurut saya sajian orisinal dan bumbu oriental yang lezat akan menarik bagi semua orang. Pastikan untuk memilih produk daging dalam casing alami agar kaki "melengkung" dengan indah selama proses memasak.

Di antara masalah yang bisa muncul saat tumbuh tanaman dalam ruangan, yang paling sederhana dalam diagnosis dan pengobatan dianggap menarik pucuk. Pemanjangan cabang, peregangan ruas, sering disertai dengan penghancuran atau hilangnya karakteristik bentuk daun dan warnanya, sangat mudah untuk diperhatikan. Siluet tanaman berubah dengan jelas dan sudah pada tahap awal peregangan menjadi jelas bahwa kondisi pertumbuhan hewan peliharaan Anda tidak nyaman.

Saya menawarkan resep kue tepung ejaan yang luar biasa enak dan sangat sehat. Anda akan terkejut dengan rasa kue ini, dan Anda akan memanggangnya berkali-kali untuk rumah tangga Anda. Gandum liar praktis merupakan satu-satunya tanaman sereal yang benar-benar alami dan selalu ramah lingkungan saat ini. Oleh karena itu, hidangan yang dieja sangat berguna, tetapi pada saat ini hanya ditanam sangat sedikit, akibatnya yang dieja lebih berharga daripada gandum biasa.

Jangan mengira bahwa tempat tidur yang hangat adalah struktur massal yang eksklusif di taman. Banyak yang hanya takut akan hal ini dan tidak membangunnya hanya karena mereka takut tumpahan air di taman selama irigasi, ketidakmampuan untuk menjaga taman dalam bentuk aslinya dan mempertahankannya sepanjang musim. Hanya untuk ini, ada versi kedua dari tempat tidur yang hangat - di bawah permukaan tanah, lebih mudah merawat tempat tidur seperti itu, meskipun tidak terlalu banyak, tetapi masih lebih mudah.

Gaya reguler memberikan peluang yang tidak kalah untuk mendekorasi hamparan bunga daripada desain lanskap yang bervariasi dan cerah. Keteraturan dan ketelitian tidak selalu berarti kebosanan atau kurangnya variabilitas dalam kombinasi tanaman. Sebaliknya, sebaliknya: permainan garis, bentuk, ritme khusus memperluas opsi yang tersedia menjadi opsi yang hampir tak terbatas. Tapi mereka tampil kedepan di hamparan bunga yang sama sekali tidak terduga, yang paling "bermasalah" dari semua komposisi ketat - di hamparan bunga di tempat teduh.

Masing-masing dari kita tahu betapa pentingnya variasi saus dalam memasak. Saus itulah yang dapat memberi rasa pada hidangan apa pun yang paling hambar sekalipun. Saus untuk kentang, daging, pizza, pasta, saus - olesan untuk sandwich, ada banyak sekali.

Hari ini, sayangnya, di rak-rak toko Anda dapat membeli segala jenis saus, untuk setiap selera. Tentu saja, saus yang dibeli enak, selain itu, juga nyaman digunakan, tetapi menggunakannya setiap saat Anda bisa benar-benar melupakan rasa alami produk. Oleh karena itu, sebagai pendukung makanan alami yang sehat, sebaiknya siapkan saus sendiri dari bahan-bahan yang tersedia pada musim tertentu.

Kali ini kami menawarkan untuk mencoba saus paprika. Saus ini serbaguna karena paprika cocok dengan daging, kentang, dan pasta. Jadi, mari beralih ke resepnya.

Saus Kenari Mojo Rojo
Bahan-bahan:
jintan tanah - 1 sdt
bawang putih - 4-5 siung,
garam laut - 1/2 sdm. l.
cabai kering - 2 pcs.
remah roti - 2-3 sdm. l.
minyak zaitun extra virgin - 100 ml
cuka anggur merah - 2-3 sdm. l.
Merica untuk rasa
Metode memasak: Tuangkan air mendidih ke atas cabai dan biarkan selama 15 menit, lalu tiriskan airnya dan keringkan paprika. Pada musimnya, Anda bisa mengambil paprika segar tanpa biji.
Masukkan paprika ke dalam blender bersama remah roti, bawang putih, jinten, garam, dan haluskan hingga halus. Tambahkan minyak dan cuka, bumbui dengan lada hitam secukupnya.
Saus yang sudah jadi bisa langsung disajikan dengan kentang panggang, ikan atau daging, atau bahkan keju. Dapat disimpan dalam wadah tertutup rapat di lemari es hingga waktu makan berikutnya.

Saus kacang dengan paprika
Bahan-bahan:
kacang (direbus atau kalengan) - 1 gelas
paprika merah - 1/2 pc.
bawang putih - 1-2 siung
Herbal Italia - ? sdt
minyak zaitun untuk menggoreng
garam
Metode memasak: potongan lada dan bawang putih cincang minyak zaitun dan dalam sedikit air atau kaldu dengan bumbu harum sampai lunak. Haluskan kacang dan paprika dengan blender atau hidung belang. Saus ini cocok untuk masakan yang berbeda: sebagai saus untuk pasta, sebagai olesan sandwich, untuk daging dan masakan ayam. Saus lezat dengan ciabata.

Saus paprika krim
Bahan-bahan:
paprika merah - 1 pc.
bawang - 1 pc.
krim - ? kacamata
tepung - 1 sdm. l.
garam - 1/3 sdt
lada merah secukupnya
Metode memasak: potong bawang bombay menjadi potongan yang cukup besar, masukkan ke dalam wajan minyak sayur dan nyalakan api. Goreng bawang bombay sebentar, aduk rata, kecilkan api, tutup wajan dengan penutup dan didihkan bawang hingga empuk.
Panggang paprika dalam oven. Masukkan kantong plastik atau tempatkan dalam wadah berpenutup, biarkan selama 2-3 menit. Kupas kulitnya, buang biji dan tangkainya. Masukkan merica dan bawang melalui penggiling daging.
Dalam wajan tanpa minyak, goreng ringan 1 sdm. l. tepung. Tambahkan massa sayuran ke tepung, aduk rata, tambahkan krim dan anggur. Aduk dan didihkan dengan api kecil, aduk selama 5 menit. Garam dan merica. Uapkan hingga kekentalan yang diinginkan. Sajikan saus yang sudah disiapkan dengan daging atau pasta.

Saus paprika panggang
Bahan-bahan:
paprika - 500 g
bawang putih - 1 siung
kecap manis - 1,5 sdm. l.
cuka balsamik - 1,5 sdm. l.
garam secukupnya
Merica untuk rasa
ketumbar bubuk secukupnya
Metode memasak: cuci merica, lap kering dan panggang dalam oven pada suhu 200 ° C selama 20 menit. Tempatkan dalam kantong plastik selama beberapa menit. Buang kulit dari lada, buang batang dan bijinya.
Masukkan paprika yang sudah dikupas ke dalam blender, taburi dengan garam, merica, ketumbar, tambahkan bawang putih, giling semuanya menjadi haluskan.
Tambahkan kecap dan cuka balsamic dan campur lagi. Kecap manis bisa diganti dengan kecap biasa dengan menambahkan 1 sdm. l. sayang, maka jumlah cuka balsamic perlu dikurangi, dan garam tidak boleh digunakan.

Saus tomat dan paprika
Bahan-bahan:
tomat - 2 buah.
paprika merah Bulgaria - 2 pcs.
minyak sayur - 2 sdm. l.
bawang putih - 1 siung
gula bubuk - 1/3 sdt
garam -? -1 sdt.
cuka 3-4% - 10-12 ml
merica - sejumput
allspice - sejumput
hijau sesuai keinginan
Metode memasak: Cuci paprika dan tomat. Hapus batang dari tomat dan potong setengah melintang. Panggang paprika dalam oven, lalu buang kulit, batang, dan bijinya. Campur semua bahan dalam blender. Jika diinginkan, sayuran cincang halus dapat ditambahkan ke dalam saus. Ini cocok dengan pasta, irisan daging, sereal tanpa pemanis.