Sangat menarik: hanya orang Rusia yang meminjam resep dari negara lain dan membuatnya kembali dengan caranya sendiri, atau apakah dosa seperti itu juga diperhatikan oleh orang lain?

Apakah orang Prancis berasumsi bahwa suatu hari nanti mereka akan memasak julienne dengan ayam dan jamur dalam wajan, karena ini sama sekali bukan ciri khas resep klasik. Dan siapa yang sekarang tahu apa yang mereka pikirkan, yang utama adalah metamorfosis seperti itu membuat hidangan "bermain" dengan aspek rasa yang benar-benar baru.

Julienne asli dengan jamur dan ayam dalam wajan

Bahan-bahan

  • - 400 gr + -
  • - 1 buah. + -
  • Jamur - 200 g + -
  • — 250 ml + -
  • - 150 gr + -
  • - mencicipi + -

Langkah demi langkah memasak julienne dengan ayam dalam wajan

Setiap kali sangat tidak nyaman untuk keluar dan membuat julienne di pembuat cocotte atau pot, dan semua kemegahan dan kepura-puraan ini tidak selalu terjadi. Namun, pasta dan sereal sehari-hari dengan daging juga menjadi membosankan seiring berjalannya waktu.

Oleh karena itu, Anda perlu menemukan opsi kompromi, agar sederhana dan enak, dan ada opsi seperti itu - julienne dengan ayam dan jamur dalam wajan. Cara memasaknya - baca detail lebih lanjut di resepnya.

  1. Potong daging menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam minyak panas, goreng hingga setengah matang. Jika jus muncul, maka perlu diuapkan.
  2. Kupas bawang bombay, potong setengah lingkaran tipis dan goreng hingga transparan, bersama ayamnya.
  3. Angkat wajan dengan ayam dan bawang dari kompor. Dalam wajan terpisah, goreng jamur hingga cairannya benar-benar hilang. Tapi pertama-tama perlu dicuci dan direbus selama 5-10 menit. Anda bisa menggunakan jamur yang sudah digoreng dan diasinkan dalam resep.
  4. Kami menggabungkan jamur dan ayam dengan bawang, campur dan goreng selama beberapa menit.
  5. Tanpa garam dan merica tidak enak, jadi garam dan merica.
  6. Kami menghangatkan krim sedikit dan menuangkannya ke dalam wajan, mencampur semuanya.
  7. Kami menggosok keju di parutan dengan lubang besar.
  8. Tidak menyisakan keripik keju, kami menutupi batang korek api jamur dengan ayam di wajan. Tutup piring dengan penutup dan biarkan diseduh selama beberapa menit.


Untuk resep ini, jamur paling baik digunakan dengan rasa yang dalam. Itu bisa berwarna putih, cendawan, dalam kasus ekstrim - champignon.

Julienne adalah hidangan pembuka panas yang secara tradisional disajikan dalam panci kecil yang disebut pembuat cocotte. berair irisan ayam, jamur harum dan keju yang paling lembut bisa menaklukkan semua gourmet.

Julienne dengan ayam dan jamur di dalam oven

Bahan-bahan:

  • champignon segar - 720 g;
  • krim 20% - 355 ml;
  • fillet ayam - 325 g;
  • keju keras - 210 g;
  • bawang - 35 g;
  • garam meja dan lada putih - secukupnya.

Sausnya:

  • mentega - 55 g;
  • tepung - 30 g;
  • krim asam rendah lemak - 255 ml;
  • susu - 255 ml.

Memasak

Untuk menyiapkan julienne dengan ayam dan jamur, cuci daging dan rebus dalam air selama kurang lebih 40 menit, tambahkan garam secukupnya. Kemudian kami mendinginkan daging, membongkarnya menjadi serat atau memotongnya menjadi irisan tipis. Jamur dan bawang diolah dan dipotong dengan pisau. Brownkan sayuran dalam minyak panas selama 3 menit, lalu taburi dengan garam.

Sementara itu, masak saus julienne dengan ayam dan jamur. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung ke dalam wajan kering dan kecokelatan dengan api kecil, aduk sesekali. Setelah 1 menit, tambahkan mentega dan goreng adonan selama 2 menit lagi, lalu angkat piring. Kami memanaskan susu dalam sendok, mendinginkannya sedikit dan mengoleskan campuran minyak. Campur semuanya dengan cepat, rebus massa dan segera angkat. Setelah 15 menit, tambahkan krim asam rendah lemak dan kocok perlahan saus yang sudah jadi.

Jamur dingin dengan bawang digabungkan dengan daging ayam, garam dan merica secukupnya. Selanjutnya, kami menyebarkan isian di atas pembuat cocotte, diolesi minyak, dan tuangkan alasnya dengan saus susu.

Taburkan banyak keju parut di atasnya dan masukkan yang kosong ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20 menit, atur suhunya menjadi 185 derajat.

Sajikan julienne klasik dengan ayam dan jamur hangat, ditaburi bumbu segar cincang.

Resep julienne ayam dan jamur klasik

Bahan-bahan:

  • champignon segar - 420 g;
  • fillet ayam - 220 g;
  • bawang - 145 g;
  • keju keras - 155 g;
  • minyak sayur - 45 ml;
  • - untuk merasakan.

Sausnya:

  • krim - 25 g;
  • tepung -10 g;
  • susu - 205 ml;
  • pala bubuk - sejumput.

Memasak

Pertama, siapkan sausnya: lelehkan mentega di mangkuk multicooker dengan memilih mode "Menggoreng". Kemudian tambahkan tepung dan aduk perlahan. Tanpa mematikan perangkat, tuangkan susu dan masak massa, aduk hingga mengental. Di bagian paling akhir, masukkan sejumput pala. Masukkan saus yang sudah jadi ke dalam mangkuk bersih dan dinginkan.

Kami mencuci mangkuk multicooker, mengelapnya hingga kering dan menuangkan minyak sayur. Kami mengolah champignon, memotong piring tipis, dan memotong bawang. Rebus fillet dan bongkar menjadi serat. Sekarang goreng jamur dalam "Penggorengan" selama 10 menit, lalu tambahkan bawang bombay dan kecokelatan hingga lunak. Setelah itu kita buang fillet ayamnya dan masak hingga berbunyi bip. Garam secukupnya, tuangkan sausnya, ratakan dengan sendok di atas permukaannya dan taburi keju parut. Kami mengatur "Memanggang" selama 20 menit dan menyajikan batang korek api yang sudah jadi ke meja panas.

Bagaimana cara membuat julienne dengan ayam dan jamur dalam roti?

Bahan-bahan:

  • roti siap pakai - 5 pcs.;
  • bawang - 45 g;
  • jamur tiram - 125 g;
  • daging ayam - 110 g;
  • krim - 105 ml;
  • tepung - 25 g;
  • keju - 155 g;
  • susu - 2 sdm. sendok;
  • biji wijen - 1 sdm. sendok;
  • dill segar - untuk dekorasi;
  • garam beryodium - secukupnya.

Memasak

Di roti, potong mahkota dengan hati-hati dan keluarkan remahnya. Kami membersihkan dan memotong halus bawang, dan mengolah jamur dan memotong piring. Daging ayam direbus terlebih dahulu, lalu didinginkan dan dibongkar menjadi ijuk. Brownkan sayuran yang sudah disiapkan dalam wajan dengan minyak sayur panas hingga lunak. Kemudian tambahkan daging dan goreng selama beberapa menit lagi, tambahkan garam secukupnya. Selanjutnya, tuangkan krim dengan hati-hati, tuangkan tepung dan aduk. Isi roti dengan isian yang sudah disiapkan dan taburi dengan keju parut. Lumasi sisinya dengan susu dan taburi dengan biji wijen. Kami memanggang hidangan pada suhu 180 derajat selama 5 menit.

  • 300 gr. jamur.
  • 250 gr. fillet ayam rebus.
  • 150 gr. krim.
  • 1 keju leleh.
  • 2 umbi sedang.
  • 100 gr. Keju keras.
  • Minyak sayur untuk menggoreng.
  • Garam, lada hitam.

Memasak langkah demi langkah:

Daging ayam dimasak di atas kompor.

Saya menggunakan fillet ayam, tetapi Anda bisa menggunakan daging dari bagian mana pun dari ayam. Misalnya, daging dari bagian paha dan kaki lebih empuk dibandingkan bagian dada.

Masak ayam dalam air asin selama 40 menit, buang buihnya secara berkala.

Jamur harus direndam dalam air selama 20 menit, hal ini diperlukan agar kotoran mudah dibersihkan dan di piring yang sudah jadi “pasir tidak berderit di gigi”. Lalu kami mencucinya dengan baik di air mengalir.



Kami memotong jamur cukup besar.

Goreng jamur dalam minyak bunga matahari, lalu tambahkan bawang bombay dan goreng semuanya hingga empuk.

Sebelum menuangkan krim, wajan dengan isinya perlu sedikit didinginkan. Untuk melakukan ini, sisihkan wajan hingga dingin selama 7-10 menit. Ini diperlukan agar krim tidak mengental karena terkena suhu tinggi.



Kami taruh jamur di atas api lagi, saya pikir rata-rata sudah cukup. Tuang krim ke dalam wajan, sambil diaduk kuat-kuat dengan spatula.

Tambahkan daging ayam cincang, keju olahan dan 100 mililiter air.

Rebus Julien selama 10-15 menit. Sesuaikan kekentalannya dengan air sesuai selera. Saya suka banyak saus, bahkan filletnya agak kering, jadi saya tambahkan lagi 70 ml air, lalu didihkan.

Bumbui batang korek api dengan lada hitam, garam jika perlu.

Saya tidak punya pembuat cocotte, jadi saya membuatnya dari lapisan ganda aluminium foil food grade. Dengan tidak adanya pembuat cocotte, panci dan loyang apa pun cocok untuk dipanggang.

Taburi piring dengan keju keras parut dan kirim ke oven, panaskan hingga 220 ° selama 10 - 12 menit.

Selamat makan!

Persiapan langkah demi langkah:

  1. Bilas jamur dengan fillet ayam di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi setipis mungkin.
  2. Masukkan 3 sendok makan ke dalam wajan. mentega dan lelehkan.
  3. Kirim jamur dengan ayam ke dalam wajan, garam dan merica. Bawa mereka hampir siap.
  4. Kupas bawang dan potong-potong.
  5. Lelehkan 2 sdm lagi di wajan lain. minyak dan tumis bawang bombay di dalamnya hingga bening.
  6. Tuang tepung ke dalam wajan ketiga, campur dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tuangkan krim dalam aliran tipis sambil terus diaduk agar tidak terbentuk gumpalan di dalam adonan. Rebus dan didihkan selama 30 detik.
  7. Parut keju di parutan kasar.
  8. Masukkan jamur dengan ayam ke dalam mangkuk cocotte, tambahkan bawang bombay, tuangkan saus dan taburi keju.
  9. Masukkan batang korek api ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180°C hingga keju meleleh.
  10. Taburi dengan bumbu cincang sebelum disajikan.

Julienne dengan ayam dan jamur - resep dalam oven

Julienne dalam oven - dasar, termudah dan resep cepat. Sangat baik untuk menyiapkannya selama musim dingin, ketika keluarga menantikan hidangan panas dan menggugah selera yang tidak mungkin ditolak untuk makan malam.

Bahan-bahan:

  • Fillet ayam - 500 g
  • Champignon - 700 g
  • Keju keras - 250 g
  • Bawang - 1 pc.
  • Tepung - 3 sdm
  • Krim asam - 300 g
  • Garam secukupnya
Persiapan langkah demi langkah:
  1. Cuci fillet ayam dan rebus dengan air asin. Dinginkan daging yang sudah matang dan potong-potong.
  2. Cuci jamur, cincang halus dan garam.
  3. Kupas bawang dan potong dadu kecil.
  4. Tempatkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak sayur dan panaskan. Tumis bawang bombay hingga transparan.
  5. Tambahkan jamur ke dalam wajan dan tumis sampai empuk.
  6. Kemudian tambahkan ayam ke makanan dan aduk.
  7. Pada saat ini, siapkan saus secara paralel.
  8. Untuk melakukan ini, goreng tepung dalam wajan terpisah selama 2-3 menit dengan api sedang. Aduk sesekali. Tuang krim asam, aduk dan didihkan. Garam dan merica.
  9. Tuang saus di atas ayam dan jamur, aduk. Taruh makanan dalam bentuk tahan panas.
  10. Parut keju dan buat lapisan atasnya.
  11. Kirim piring ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C.
  12. Saat keju sudah benar-benar meleleh, angkat batang korek api dari penggorengan.



Hidangan lezat dan memuaskan, harum, dan cepat disiapkan - julienne dengan champignon dan ayam. Terperinci resep langkah demi langkah persiapan makanan ini.

Bahan-bahan:

  • Fillet ayam - 400 g
  • Champignon - 400 g
  • Krim asam - 300 g
  • Keju keras - 200 g
  • Bohlam - 2 buah.
  • Tepung terigu - 2 sdm
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam - sejumput
Persiapan langkah demi langkah:
  1. Cuci fillet ayam, masukkan ke dalam panci masak dan rebus hingga empuk selama 25-30 menit. Angkat daging yang sudah matang dari wajan dan biarkan hingga dingin. Kemudian potong dadu kecil.
  2. Cuci jamur dan potong dadu.
  3. Kupas bawang dan potong-potong. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan tumis hingga agak transparan.
  4. Tambahkan jamur ke bawang bombay, buat api besar dan masak makanan sampai semua kelembapannya menguap. Goreng makanan hingga berwarna keemasan.
  5. Tambahkan daging ke jamur di wajan dan aduk. Bumbui hidangan secukupnya dengan garam dan lada.
  6. Parut keju.
  7. Dalam wajan bersih dan kering yang terpisah, goreng tepung sampai berwarna keemasan. Aduk agar tidak gosong.
  8. Tuang krim asam ke dalam tepung dan masukkan - potongan keju parut.
  9. Panaskan tujuh, aduk terus hingga keju meleleh.
  10. Masukkan jamur yang sudah disiapkan dengan ayam ke dalam mangkuk cocotte dan tuangkan di atas saus. Taburkan sisa keju di atasnya.
  11. Letakkan cetakan yang sudah diisi di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 ° C selama 15-20 menit. Kesiapan ditentukan oleh warna bagian atas keju, warnanya harus keemasan. Kemudian keluarkan julienne dari oven dan sajikan ke meja.



Julienne di tartlet jauh lebih nyaman digunakan daripada di cetakan. Dalam hal ini, jangan khawatir tentang hidangannya. Selain itu, Anda bisa memasak tartlet sendiri di rumah menggunakan adonan (puff, shortbread, dll.) Yang paling Anda sukai.

Bahan-bahan:

  • Fillet ayam - 2 buah.
  • Champignon - 300 g
  • Bawang - 200 g
  • Keju keras - 100 g
  • Krim - 300 ml
  • Tepung - 2 sdm
  • Tartlet - 15 pcs. (kemasan)
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam - secukupnya
Persiapan langkah demi langkah:
  1. Rebus fillet ayam dalam air asin hingga empuk. Biasanya setelah direbus dimasak kurang lebih setengah jam. Dinginkan fillet yang sudah jadi dan cincang halus.
  2. Cincang halus bawang yang sudah dikupas.
  3. Cuci jamur dan potong-potong.
  4. Dalam wajan dengan minyak sayur, tumis bawang bombay hingga bening.
  5. Tambahkan jamur ke bawang dan tumis sampai cairannya menguap. Ini akan terjadi dalam waktu sekitar 10 menit.
  6. Masukkan fillet ke produk. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan bumbu apa saja.
  7. Goreng tepung dalam wajan yang bersih dan kering. Saat sudah berwarna keemasan, tuangkan krim, bumbui dengan garam dan merica, lalu didihkan.
  8. Masukkan jamur goreng dengan ayam ke dalam saus dan aduk. Angkat wajan dari api.
  9. Masukkan seluruh massa ke dalam tartlet dan taburi dengan keju parut di atas parutan sedang.
  10. Panaskan oven dengan suhu 180°C dan panggang batang korek api hingga berwarna keemasan, tidak lebih dari 15 menit.



Jika tidak ada pembuat cocotte klasik, tetapi Anda tidak ingin menghabiskan uang untuk tartlet, dan Anda perlu memasak julienne, Anda dapat menggunakan pot keramik. Hampir setiap ibu rumah tangga memiliki hidangan seperti itu.

Bahan-bahan:

  • Fillet ayam - 500 g
  • Champignon - 300 g
  • Bawang - 200 g
  • Keju keras - 200 g
  • Krim asam - 300 ml
  • Tepung terigu - 2 sdm
  • Minyak sayur - untuk menggoreng
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk - sejumput
Persiapan langkah demi langkah:
  1. Rebus fillet ayam yang sudah dicuci dalam panci hingga empuk. Biarkan dingin lalu potong dadu.
  2. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah bagian.
  3. Cuci jamur dan potong dadu.
  4. Tumis bawang dalam minyak sayur dalam wajan.
  5. Tambahkan jamur ke dalamnya dan goreng sampai cairannya benar-benar menguap.
  6. Masukkan fillet ke dalam wajan, garam, merica, dan aduk. Angkat wajan dari api.
  7. Dalam wajan kering, goreng tepung sampai berwarna cokelat keemasan. Tuang krim asam ke dalamnya dan bumbui dengan bumbu, serta garam.
  8. Masukkan jamur goreng ke dalam wajan dengan saus dan aduk.
  9. Parut keju.
  10. Masukkan massa ayam-jamur ke dalam pot dan taburi dengan keju. Jangan tutup batang korek api dengan penutup.
  11. Masukkan panci ke dalam oven, nyalakan 180 ° C dan masak hidangan selama setengah jam. Saya menarik perhatian Anda pada fakta bahwa pot keramik dikirim ke oven dingin untuk menghindari retak.

Julienne dengan jamur, ayam, dan keju



Bahan utama julienne adalah ayam dan jamur. Namun, keju juga merupakan bagian yang tidak terpisahkan. Tanpanya, hidangan Prancis tidak akan nyata.

Bahan-bahan:

  • Kaki ayam - 2 buah.
  • Jamur tiram - 200 g
  • Bawang - 4 buah.
  • Krim asam - 150 g
  • Keju keras - 150 g
  • Mentega - 80 g
  • Minyak sayur - untuk menggoreng
  • Lada yang baru ditumbuk - sejumput
  • Garam secukupnya
Persiapan langkah demi langkah:
  1. Cuci kaki ayam, celupkan ke dalam panci dan didihkan. Angkat busa dengan sendok berlubang dan kecilkan api. Masukkan bawang yang sudah dikupas dan masak dengan api kecil selama 45 menit. Anda bisa menambahkan daun salam ke dalam kaldu jika suka. Bumbui dengan garam 10 menit sebelum dimasak.
  2. Angkat kaki ayam yang sudah jadi dari wajan dan dinginkan. Buang kulitnya, Anda tidak membutuhkannya. Pisahkan daging dari tulangnya dan cincang halus.
  3. Kupas bawang, cuci dan potong seperempat menjadi cincin. Tumis dalam minyak sayur dalam wajan sampai bening dan lembut.
  4. Cuci jamur tiram dan rebus selama 10 menit. Buang di atas saringan untuk menampung air dan potong kecil-kecil.
  5. Tambahkan jamur dan ayam yang sudah disiapkan ke bawang.
  6. Taburi produk dengan tepung dan aduk.
  7. Tuang krim asam, aduk lagi dan nyalakan api sedang.
  8. Didihkan massa dan didihkan selama 1-2 menit, aduk sesekali.
  9. Garam dan merica secukupnya. Atur produk dalam mangkuk cocotte dan taburi dengan keju parut.
  10. Panaskan oven hingga 180 ° C dan kirim batang korek api untuk dipanggang selama 5-10 menit.

Resep video:

Apa itu julienne? Hanya sedikit orang yang tahu bahwa julienne di Prancis adalah cara khusus memotong sayuran muda menjadi irisan tipis, biasanya di musim panas untuk sup dan salad.

Salad yang dipotong dari sayuran menjadi cincin tipis atau sedotan disebut di Prancis batang korek api, dan sup yang sayurannya dipotong dengan cara ini juga disebut sup batang korek api. Kami memiliki analog okroshka semacam ini.

Kami memiliki julienne - sepiring jamur cincang halus dengan ayam dalam saus krim asam, dipanggang dengan keju. Ini sangat hidangan lezat! Saya yakin Anda akan menyukainya. Dan Anda akan membuatnya tidak hanya untuk kedatangan tamu, tetapi juga memasak untuk diri Anda sendiri.

Lagipula, saat tamu datang, julienne selalu dimakan dulu. Terkadang Anda bahkan tidak bisa mencoba. Dan saat Anda memasak sendiri, Anda perlahan bisa menikmati rasa lembut dari hidangan yang luar biasa seperti batang korek api.

Baru-baru ini, mereka sering mulai bertanya apakah mungkin memasak batang korek api dengan tartlet. Tentu saja bisa, untuk itulah seni kuliner menciptakan berbagai bentuk dan rasa dari produk biasa sehari-hari.

Pertama-tama, saya mengusulkan untuk membuat julienne versi klasik. Dan kemudian kita akan membuatnya menjadi tartlet.

Resep julienne ayam dan jamur klasik

Yang kami butuhkan:

  • fillet ayam - 500-700 gr.
  • champignon segar - 250 gr. (atau jamur lainnya)
  • bawang - 2-3 pcs.
  • keju keras - 150-200 gr.
  • mentega - 2 sdm. l.
  • minyak sayur - 1 sdm. sendok

Untuk saus krim asam:

  • krim asam 20% -150-200 gr.
  • tepung - 2 sdm.
  • mentega - 2 sdm. sendok
  • kaldu atau krim - 0,5 gelas
  • garam, merica - secukupnya

Memasak:

  1. Rebus jamur selama 10-15 menit, potong-potong. Tambahkan sendok ke bawang minyak sayur dan jamur. Garam, merica, goreng jamur dengan bawang.
  2. Rebus fillet ayam dalam air asin hingga empuk. Kemudian pisahkan daging dari tulangnya dan potong-potong.
  3. Campur semua bahan.
  • kemudian uraikan campuran ini menjadi pembuat cocotte (pembuat cocotte adalah cangkir khusus dari logam atau tanah liat untuk membuat julienne).
  • taburi dengan saus krim asam dan taburi dengan keju parut.
  • Anda bisa mencampurkan ayam, bawang bombay, dan jamur dengan saus krim asam, lalu menyusunnya dalam mangkuk cocotte dan taburi keju.
  • masukkan pembuat cocotte ke dalam oven dingin dan panggang dengan suhu 180-190 derajat sampai keju meleleh selama 10-15 menit.
  • Anda juga bisa memasukkannya ke dalam microwave dan memanggangnya sampai keju meleleh.

- Jika tidak ada mangkuk cocotte, Anda dapat menggunakan mangkuk salad dengan porsi refraktori kecil.

- Jika tidak ada jamur, maka Anda bisa memasak julienne tanpa jamur (gunakan ayam, bawang bombay, saus krim asam, dan keju).

Sajikan sebagai hidangan pembuka panas. Begitu lezat! Tapi dingin juga bisa dimakan, di sini ada yang suka.

Julienne dengan jamur dan ayam di tartlet

Yang kami butuhkan:

  • Tartlet - 1 bungkus
  • Fillet ayam - 1 buah
  • Bawang - 1 buah
  • Champignon - 300 g
  • Minyak sayur
  • Krim 20% atau krim asam - 150 g
  • Tepung kecokelatan (jika Anda menggunakan krim asam) - 2 sendok makan
  • Keju - 150 g
  • Garam, rempah-rempah

Memasak:

  1. Potong bawang menjadi kubus sekecil mungkin. Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng bawang bombay hingga bening.
  2. Sementara itu, potong fillet ayam menjadi potongan-potongan, garam dan merica. Tambahkan ayam ke bawang goreng.
  3. Kami membersihkan jamur dan memotong-motong. Segera setelah ayam digoreng di kedua sisinya, tambahkan jamur ke dalamnya. Kami menguapkan kelembapan dan menambahkan sedikit kaldu, tutup.
  4. Setelah 10 menit, tuangkan piring dengan krim, aduk hingga mengental.
  5. Saat menggunakan krim asam, encerkan dalam 50 ml kaldu dingin. Didihkan krim asam dengan kaldu dan tambahkan 2 sdm. sendok makan tepung kecokelatan (tepung digoreng ringan dalam wajan).
  6. Kami menggosok keju di parutan kasar. Kami menutupi loyang dengan kertas roti. Kami menyebarkan julienne di tartlet dan taburi dengan keju parut di atasnya. Taruh di atas loyang.
  7. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang selama 20-25 menit.

Resep ini hanya cocok untuk champignon, mereka memasak lebih cepat dari jamur biasa. Jika Anda menggunakan jamur lain, maka jamur tersebut harus digoreng dan dimasak secara terpisah dalam wajan.

Tartlet dapat digunakan baik puff maupun pasir, dalam satu paket berisi 6 atau 8 buah.

Di sini kami telah menyiapkan dua pilihan yang berbeda persiapan batang korek api. Cobalah, bandingkan apa yang lebih Anda sukai. Dan berbagi dengan kami perasaan Anda.

Selamat makan!