Tidak peduli berapa banyak gelang salad garnet dimodernisasi, resep klasik tanpa bit, tidak peduli komponen apa yang dihias, itu adalah klasik yang tetap menjadi yang paling sukses, enak dan halus hingga hari ini. Gelang salad delima dengan daging sapi klasik melampaui semua makanan ringan yang bisa dilihat di meja pesta.

Daging ayam memberikan kelembutan, keringanan, dan kecanggihan hidangan pembuka. Ini adalah hidangan yang biasa kita lihat. Lagipula, selain rasanya, gelang garnet adalah salad klasik - cerah, indah, dan harum.

Anda akan perlu:

  • 2 kentang;
  • 2 wortel;
  • 300 gr. daging ayam;
  • 3 telur;
  • 1 bit;
  • 1 bawang;
  • 1 buah delima;
  • 100 gr. kenari;
  • 2 siung bawang putih;
  • 150 gr. mayones;
  • 2 sdm. l. minyak;
  • 1/4 sdt garam.

Salad gelang delima - resep klasik:

  1. Rebus wortel, bit, dan kentang, lalu dinginkan dan kupas. Kemudian giling di parutan.
  2. Rebus telur, masukkan ke dalam air dingin. Setelah dingin, keluarkan cangkangnya dan parut.
  3. Bebaskan bawang bombay dari kulitnya, potong dan goreng dalam wajan dengan tambahan minyak hingga berwarna cokelat keemasan.
  4. Rebus daging ayam, lalu dinginkan dan potong-potong.
  5. Dianjurkan untuk menggoreng kacang sedikit dalam wajan panas dan kering, setelah itu dipotong-potong dengan penggilas adonan sederhana.
  6. Kupas bawang putih dan tekan, campur dengan mayones.
  7. Tempatkan gelas di tengah piring, sekelilingnya membentuk lapisan salad, yang masing-masing harus diolesi saus bawang putih-mayones.
  8. Letakkan kentang di bagian bawah piring.
  9. Selanjutnya, bagikan wortel dan kacang.
  10. Langkah selanjutnya adalah menambahkan ayam dan bawang.
  11. Selanjutnya taburkan telur dan bit secara merata.
  12. Kupas buah delima dari kulitnya yang padat dan buang bijinya dengan hati-hati, hiasi piring dengannya
  13. Keluarkan gelas dari produk jadi dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.

Tip: agar masakannya tidak terlalu banyak kalori, bawang goreng bisa diganti dengan yang segar.

Gelang salad garnet klasik dengan ayam

Daging ayam sangat empuk. Dan jika kita berbicara tentang versi asap, hidangan dengan tambahannya menjadi harum dan memperoleh rasa yang unik.

Anda akan perlu:

  • 1 bit;
  • 1 bawang;
  • 2 kentang;
  • 2 wortel;
  • 300 gr. fillet ayam asap;
  • 2 telur;
  • 1 buah delima;
  • 100 gr. kenari;
  • 2 siung bawang putih;
  • 150 gr. mayones.

Gelang delima salad dengan ayam klasik:

  1. Kupas bawang putih, potong dengan mesin press dan campur massa yang dihasilkan dengan mayones.
  2. Rebus semua sayuran, dinginkan dan kupas, potong parutan.
  3. Rebus telur hingga kuning telur yang keras, dinginkan, kupas dan remuk halus.
  4. Potong kacang dengan pisau.
  5. Potong daging ayam sekecil mungkin.
  6. Bebaskan bawang dari kulitnya, potong dan goreng dalam wajan panas.
  7. Untuk membentuk piring, Anda membutuhkan piring yang rata, tetapi sangat lebar, di tengahnya kami meletakkan gelas yang sudah diolesi minyak terlebih dahulu.
  8. Salad menyiratkan tata letak lapis demi lapis dengan pemrosesan setiap lapisan tanpa kecuali dengan saus bawang putih-mayones.
  9. Gelang garnet lapisan resep salad klasik: kentang, bit, wortel, kacang-kacangan, ayam, bawang, telur, bit.
  10. Setelah pembentukan lapisan selesai, angkat cangkir, dan taburi hidangan yang dihasilkan dengan banyak biji delima.

Penting! Agar rujak menjadi jenuh dan tidak segar, disarankan agar semua lapisan diberi sedikit garam dan merica.

Anda juga dapat mencoba memasak, yang tidak memakan banyak waktu untuk memasak.

Salad gelang delima - resep klasik dengan daging sapi

Daging sapi bukanlah produk biasa untuk hidangan. Namun jenis daging goreng inilah yang melengkapi salad gelang delima klasik dengan daging sapi dengan sempurna, membuatnya lebih jenuh dan bergizi.

Anda akan perlu:

  • 2 kentang;
  • 2 bit;
  • 1 wortel;
  • 300 gr. daging sapi;
  • 100 gr. kenari;
  • 1 buah delima;
  • 30 gr. daun bawang;
  • 120 gr. mayones.

Gelang delima salad dengan daging sapi - resep klasik:

  1. Cuci dan rebus sayuran, lalu dinginkan dan kupas. Lalu parut.
  2. Bilas daging sapi, potong tipis-tipis dan goreng.
  3. Giling kenari dengan rolling pin dan campur dengan bit dan sedikit mayones.
  4. Cuci dan potong bawang.
  5. Piring untuk hidangan ini tidak hanya cerah dan meriah, tetapi juga lebar. Tempatkan gelas di tengahnya, di sekelilingnya membentuk lapisan, olesi masing-masing dengan saus.
  6. Lapisan dalam urutan: kentang, wortel, daging sapi, bawang, kacang-kacangan, bit.
  7. Hiasi salad dengan biji delima dan tarik gelas dengan hati-hati.

Gelang salad garnet klasik

Ayam yang digunakan di sebagian besar resep mungkin tidak selalu tersedia. Dan ya, itu tidak sesuai selera semua orang. Solusi ideal adalah mengganti fillet dengan daging babi yang tidak kalah empuk, tapi lebih memuaskan.

Anda akan perlu:

  • 2 kentang;
  • 1 bit;
  • 1 wortel;
  • 300 gr. babi;
  • 2 telur;
  • 100 gr. kenari;
  • 150 gr. mayones;
  • 1 buah delima

Salad gelang delima - resep klasik dengan daging:

  1. Rebus daging babi dalam air asin, dinginkan dan potong halus.
  2. Cuci bit dan panggang di kulitnya. Anda perlu menggiling tanaman akar di atas parutan.
  3. Kentang dan wortel perlu direbus, didinginkan, dikupas, dan dipotong dengan cara yang sama seperti bit.
  4. Rebus telur, dinginkan dan kupas. Kemudian cincang halus dengan pisau.
  5. Hancurkan kacang dalam lesung.
  6. Seperti pada resep lainnya, letakkan gelas di tengah piring dan letakkan lapisan selada di sekeliling pembatas, olesi masing-masing dengan saus.
  7. Susun lapisan dengan urutan sebagai berikut: kentang, daging, wortel, kacang-kacangan, telur, bit.
  8. Tetap hanya menghias salad dengan biji delima dan mengeluarkan gelas dari tengah.
  9. Sebelum disajikan, disarankan untuk memasukkan hidangan ke dalam lemari es selama sekitar 4 jam.

Resep gelang salad delima klasik tanpa bit telah mengumpulkan semua produk yang bersama-sama menciptakan kreasi kuliner yang luar biasa. Pembuka akan menjadi hiasan cerah dari setiap perayaan. Para tamu selalu sangat senang dengan penampilan hidangan di atas meja, oleh karena itu gelang delima tidak bertahan lama di sana.

Ketenaran seperti itu tidak hanya dijelaskan oleh jenis penyajian yang apik, tetapi juga oleh persiapan yang sederhana, tetapi juga properti yang berguna makanan seperti itu. Dan hidangan itu mendapatkan namanya karena kemiripannya dengan dekorasi yang brilian, semuanya sangat logis dan dapat diprediksi.

Sebelum meninjau resepnya, saya ingin memberi Anda saran: selalu ambil buah delima yang matang dan berair, karena rasa camilan akan sepenuhnya bergantung padanya. Dan lifehack tentang cara mengupas buah ini dengan cepat dan benar, memisahkan semua biji-bijian:

  • Pertama, cuci dan keringkan buah delima. Potong menjadi dua bagian secara horizontal.
  • Yang terbaik adalah meletakkan mangkuk yang dalam di bak cuci agar tidak terciprat.
  • Kami mengambil setengah di tangan dengan potongan. Kami merentangkan jari kami sedikit.
  • Sekarang, dengan sendok kayu besar, pukul bagian atas buah.
  • Benih akan rontok dengan sendirinya.


Saya ingin mengatakan bahwa pesona hidangan ini tidak hanya terletak pada desainnya yang elegan, tetapi juga pada rasanya yang luhur: kecocokan antara manisnya wortel dengan gurihnya ayam, pedasnya bawang putih, dan gurihnya kentang. Nah, butir burgundy adalah sorotannya.

Bahan-bahan:

  • Fillet ayam - 400 gr.;
  • Busur - 1 pc.;
  • Telur - 2 buah.;
  • Kenari - 100 gr.;
  • Kentang - 3 buah.;
  • Bit - 2 buah.;
  • Wortel - 2 buah.;
  • Delima - 2 buah.;
  • Mayones, lada, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Rebus bit dan kentang sampai matang, atau panggang dengan kertas timah. Telur rebus. Kami mencuci daging ayam dengan air mengalir dan merebusnya dengan air asin. Giling kacang menjadi remah besar. Cincang halus bawang bombay, jika mau, Anda bisa menggorengnya hingga berwarna cokelat keemasan. Bebaskan buah dari biji-bijian.


2. Dinginkan sayuran dan telur, kupas. Potong fillet rebus menjadi beberapa bagian. Sekarang kita ambil piring besar dan letakkan gelas lurus dan tinggi di tengahnya, kita akan meletakkan lapisan di sekitarnya. Lapisan pertama adalah kentang parut. Garam sedikit dan olesi dengan mayones.


3. Campur ayam dengan bawang bombay dan oleskan di atas kentang, rendam lagi dengan mayones.

Catatan!! Alih-alih ayam rebus, Anda bisa menggunakan unggas asap atau dada goreng.

4. Sekarang taburi daging dengan kenari. Kami menggosok telur di atas parutan kasar dan meletakkannya di atas kacang. Lumasi dengan mayones, jika diinginkan, Anda bisa memberi garam pada lapisannya.


5. Kami gosok bit pada parutan kasar, taruh di atas telur, rendam dengan mayones. Nah, kemudian biji delima menyebar ke seluruh permukaan, kami tidak melumasinya dengan mayones. Kami melepas kaca dengan hati-hati, dan kami juga menutupi lubang bagian dalam dengan butiran. Hidangan kami sudah siap. Jangan lupa beri waktu untuk berdiri dan berendam.


Resep ayam langkah demi langkah

Dan sekarang saya akan mencoba mengejutkan Anda dengan pilihan menyiapkan makanan pembuka yang indah dengan acar bawang dan timun segar. Ternyata luar biasa enak.

Bahan-bahan:

  • Delima - 1 pc.;
  • mentimun segar - 1 pc.;
  • Kentang rebus - 3 buah.;
  • Fillet ayam rebus - 300 gr.;
  • bit rebus - 1 pc.;
  • Busur - 1 pc.;
  • bawang putih - 2 siung;
  • Mayones - 250 - 300 gr.;
  • Cuka - 30 ml;
  • Gula - 0,5 sdt;
  • Garam - 0,5 sdt.

Metode memasak:

Nasihat!! Pastikan untuk menambahkan setiap lapisan selada, jika tidak maka akan menjadi hambar.

1. Siapkan rendaman untuk bawang bombay, untuk ini kami mencampurkan cuka dengan air dan menuangkan setengah sendok teh gula dan sedikit garam. Cincang halus bawang bombay dan kirim ke rendaman selama 30 menit.


2. Kami mengupas sayuran dan menggosok kentang, bit, dan mentimun secara terpisah di atas parutan kasar.


3. Giling bawang putih di parutan halus dan kombinasikan dengan bit.


4. Kami membersihkan buah delima dan memisahkan bijinya.


5. Potong daging ayam menjadi kubus.


6. Kami mengambil piring datar dan meletakkan gelas di tengahnya. Kami menyebarkan kentang parut dalam lingkaran, lumuri dengan mayones.


7. Sekarang masukkan bawang acar.


8. Bagian atas adalah garis daging dan mayones.


9. Ketimun, jika perlu, peras kelembapan berlebih dan taruh di lapisan berikutnya, rendam dengan mayones.



11. Sekarang taruh biji delima dan keluarkan gelasnya. Kami mengirim hidangan ke lemari es untuk diresapi.


Pilihan paling enak dengan keju berbentuk gelang

Hidangan selanjutnya akan dimasak dengan keju, tetapi tanpa sayuran. Beberapa orang menyukai jenis makanan ini, beberapa orang tidak. Saya suka segala sesuatu yang baru dan tidak menolak untuk bereksperimen. Apalagi resepnya menjadi sangat sederhana dan mudah, bahkan dengan ilustrasi foto!

Bahan-bahan:

  • Keju keras - 200 gr.;
  • Kenari (dikupas) - 1 sdm.;
  • Delima - 1 pc.;
  • Bawang putih - 2-4 siung;
  • Garam secukupnya;
  • Mayones - secukupnya.

Metode memasak:

1. Parut keju di atas parutan kasar.


2. Goreng kenari kupas dalam wajan kering selama 5 menit. Setelah kacang dingin, potong dengan pisau.


3. Kami mencuci buah delima, membersihkan dan memisahkan bijinya.


4. Kupas bawang putih dan potong dengan pisau.


5. Dan sekarang kita akan mencampur semua produk: tuangkan keju ke dalam piring yang dalam, bumbui dengan mayones, lalu taburi dengan bawang putih dan kenari, campur.


6. Taruh adonan yang sudah jadi di atas piring saji berbentuk ring. Sekarang taburi semuanya dengan biji delima. Selamat makan!


Resep video dengan ayam dan jamur

Cara membuat "Gelang" tanpa bit

Ketika saya menulis artikel ini, saya terkejut bahwa salad delima dapat dibuat tanpa bit. Saya belum pernah mencobanya, tapi saya pikir saya akan segera memperbaikinya. Sudahkah Anda mencoba hidangan ini?

Bahan-bahan:

  • Ayam asap - 300 gr.;
  • Kentang - 3 buah.;
  • Telur ayam - 4 pcs.;
  • bawang - 1 pc.;
  • Wortel - 2 buah.;
  • Apel segar - 2 buah.;
  • Kenari - 100 gr.;
  • Delima - 1 pc.;
  • Minyak sayur - 3 sendok makan;
  • Mayones - 50–70 gr.;
  • Jus lemon - 1 sendok makan;
  • Garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Rebus kentang berseragam, dinginkan dan kupas. Kami menggosok parutan.


2. Telur rebus, dinginkan air dingin dan bersih. Giling mereka di parutan kasar. Jangan lupa bahwa kami memasak semua produk dalam wadah yang berbeda, tanpa saling bercampur.


3. Cuci wortel, kupas dan gosok atau potong tipis-tipis.


4. Pisahkan daging dari tulang dan tulang rawan, potong-potong.


5. Kupas dan potong halus bawang bombay, goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.


6. Kami mengupas apel, tiga di parutan.


7. Ambil kacang yang sudah dikupas dan giling dalam blender.


8. Pisahkan buah delima dari bijinya.


9. Kami mengambil piring datar dan meletakkan gelas di tengahnya. Mari kita mulai meletakkan salad berlapis-lapis:

  • kentang, mayones;
  • induk ayam;
  • mayones;
  • garamkan telur, lapisi dengan mayones;
  • apel;
  • wortel;
  • mayones;
  • kacang hancur, mayones;
  • biji buah delima.


10. Biarkan camilan meresap di tempat yang sejuk dan sajikan.


Resep salad Gelang kenari delima

Mari kita lihat lagi selangkah demi selangkah hidangan estetika ini agar Anda tidak memiliki pertanyaan lagi.

Bahan-bahan:

  • Fillet ayam - 250 gr;
  • Kentang - 2 buah.;
  • Bit - 1 pc.;
  • Wortel - 3-4 pcs.;
  • Busur - 1 pc.;
  • Telur - 3 buah.;
  • Kenari - 100 gr.;
  • Delima - 2 buah.;
  • Hijau - untuk dekorasi;
  • Mayones, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Siapkan semua produk: sayuran, telur, irisan ayam rebus, dinginkan. Kentang, bit, wortel, dan telur dikupas, digosokkan ke piring yang berbeda. Kami memotong daging menjadi beberapa bagian, dan menggoreng bawang dalam wajan. Buang semua biji dari buah delima, dan potong kacang dengan rolling pin. Cuci sayuran dan keringkan.


2. Kami mengumpulkan makanan berlapis-lapis: kentang dengan bawang, mayones; ayam dengan mayones; wortel direndam dalam mayones; telur dengan kacang + mayones; bit dan mayones; biji buah delima.


3. Biarkan piring terendam di lemari es selama 30 menit, lalu hiasi dengan bumbu.


Karena salad ini paling sering disajikan meja pesta, maka saya ingin merekomendasikan jenis desain berikut:




Dan ngomong-ngomong, "Garnet Bracelet" bisa dibuat tidak hanya dari daging ayam tetapi juga daging sapi. Jadi pilih resep Anda dan masak untuk kesehatan Anda! Hanya itu yang ingin saya katakan. Sampai jumpa.

Penulis Alexander Kuprin menulis cerita pendeknya "Garnet Bracelet" pada tahun 1910. Bercerita tentang cinta tak berbalas yang tak terbalas. Salad yang dihias menyerupai dekorasi indah yang saya terima sebagai hadiah dari pengagum rahasia. karakter utama Vera Nikolaevna Sheina.

Ini hidangan asli sangat populer di tahun 80-an abad XX, sekarang lebih jarang dimasak. Tetapi jika Anda ingin mengejutkan keluarga atau tamu Anda, buatlah "Gelang Garnet" dan orang yang Anda cintai akan senang.

Saat ini ada banyak variasi resepnya. Pertama, kami akan menjelaskan secara rinci resep klasik dengan foto, kemudian versi salad yang lebih memuaskan, dan kemudian secara singkat kemungkinan "variasi tema" dan ide tentang cara mendiversifikasi hidangan.

Resep langkah demi langkah tradisional untuk salad Gelang Delima

-
Bahan-bahan Kuantitas
Ayam (Anda bisa merebusnya sendiri atau membeli dada asap) - 300 gram
3 buah.
Wortel - 2 buah.
bit - 2 buah.
Bawang bombai - 1 kecil
Telur ayam - 3 buah.
Butir halus dari 2 buah delima - Untuk dekorasi
kenari kupas - 1 st.
Bawang putih - 1-2 siung
Mayones - mencicipi
Minyak bunga matahari - untuk menggoreng daging dan bawang
Garam lada - mencicipi
Waktunya memasak: 180 menit Kalori per 100 gram: 198 kkal

Tahapan pembuatan salad "Gelang Delima" sesuai resep dengan foto:

Urutan lapisan:

Sekarang kami menghias salad kami dengan biji dua buah delima (kami menyisakan beberapa biji untuk bagian dalam ring). Selanjutnya, keluarkan gelas dengan hati-hati dan hiasi "Gelang Delima" kami dengan sisa biji-bijian.

Di dalamnya, Anda tidak bisa menghias dengan buah delima. Di foto tersebut Anda dapat melihat bagaimana hidangan akan terlihat dengan desain yang berbeda. Anda memilih!

Kami membersihkan salad yang sudah jadi setidaknya selama 1 jam di lemari es.

Untuk penyajiannya, Anda bisa menggunakan tangkai daun dill.

Saat lapisan sudah basah, Anda bisa menyajikannya untuk tamu!

Salad seperti itu terlihat sangat cerah di atas meja, memberikan kesungguhan pada pesta itu. Selain itu, ini adalah alternatif yang baik untuk "Ikan haring di bawah mantel bulu" tradisional (kadang-kadang disebut "mantel daging").

Dari bahan-bahan yang terdaftar, diperoleh 6-8 porsi salad.

Semua tahapan menyiapkan royal salad ini bisa Anda saksikan di video:

Gelang Delima versi daging sapi

Bahan-bahan:

  • Daging sapi atau sapi muda - 300 g;
  • Kentang - 3 buah.;
  • 2 wortel;
  • Bit - 2 buah.;
  • 1 bawang bombay kecil;
  • biji kupas dari 2 buah delima untuk dekorasi;
  • Bawang putih - 1-2 siung;
  • Kami menggunakan mayones sebagai saus;
  • Minyak sayur (untuk menggoreng bawang);
  • Garam, merica - secukupnya.

Persiapan salad langkah demi langkah:

  1. Daging direbus selama 1,5 jam;
  2. Pada saat yang sama, rebus sayuran: kentang, wortel, dan bit. Kemudian potong bahan salad menjadi kubus;
  3. Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak;
  4. Urutan lapisannya adalah sebagai berikut: pertama kentang, lalu lapisan daging sapi, bawang bombay, lalu wortel dan bit secara bergiliran;
  5. Semua bahan diolesi saus - dalam hal ini, mayones;
  6. Seperti dalam resep asli, saladnya dihias dengan biji delima.

Salad yang diolah dengan cara ini ternyata lebih memuaskan dan “maskulin”.

Kami mempersembahkan kepada Anda video lain di mana salad disiapkan dengan ayam, tetapi tanpa telur dan jamur. Ini akan menjadi sangat enak dan berair!

Variasi salad dan sedikit trik kuliner

  1. Cobalah untuk menyiapkan daging dengan cara yang berbeda: misalnya, Anda bisa memberi garam, merica ayam dan membiarkannya meresap selama satu jam, lalu menggorengnya, dan menggoreng bawang dengan minyak yang sama;
  2. Alih-alih daging, Anda bisa merebus dan memotong hati atau hati sapi muda menjadi kubus;
  3. Jika Anda sedang diet, mayones bisa diganti yoghurt alami atau setengah dicampur dengan krim asam;
  4. Jika Anda tidak menyukai biji delima, Anda bisa mencoba mengganti buah delima dengan lingonberry;
  5. Ada juga pilihan salad ikan. Dalam hal ini, bahan-bahan berikut digunakan: ikan kaleng (misalnya tuna) atau ikan merah asin ringan; apel (lebih disukai asam, seperti "Biji"); telur ayam diparut dengan keju; bawang bombai; mayones dan krim asam dicampur untuk saus. Lapisan-lapisan tersebut ditumpuk dengan urutan sebagai berikut: ikan, setengah campuran keju-telur, bawang bombay, apel, sisa keju dengan telur. Setiap lapisan juga diolesi saus, dan di ujung salad dihiasi dengan buah delima;
  6. Jika Anda seorang vegetarian, maka dagingnya bisa diganti dengan keju keras parut kasar. Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih yang dihancurkan ke dalamnya dan membuat lapisan acar mentimun;
  7. Rujaknya sangat ringan jika menggunakan lidah sapi rebus sebagai bahan dagingnya. Sayuran bisa dipanggang dalam oven dengan kertas timah. Kacang pinus yang sudah dikupas ditambahkan ke bit. Bawang yang dicincang halus harus direbus dalam air mendidih (setelah prosedur seperti itu, menjadi lunak dan tidak pahit). Lapisan dalam versi ini adalah sebagai berikut: kentang, bawang bombay, wortel, lidah, telur, keju, bit dengan kacang. Setiap lapisan diolesi dengan mayones. Salad yang diletakkan secara tradisional didekorasi dengan biji delima dan, jika diinginkan, bumbu segar.

Misalnya, tulang itu sendiri membersihkan usus dengan sempurna. Delima bermanfaat bagi orang yang menderita tekanan darah tinggi; karena kandungan zat besinya yang tinggi, ia juga menormalkan kadar hemoglobin dalam darah.

Delima mengandung banyak vitamin, diperbolehkan untuk dimakan oleh penderita diabetes, dan jus delima membersihkan pembuluh darah dari plak aterosklerotik.

Bentuk asli dan rasa salad Gelang Delima tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh - masak untuk pesta atau meja sehari-hari!

Rasa saladnya cukup sederhana, tetapi buah delima memberikan sedikit rasa asam asli, yang membedakan salad dari massa salad lainnya.

  • Fillet ayam - 500 gram
  • Delima - 1 buah
  • Telur - 3 Buah
  • Kentang - 3 Buah
  • Bit - 3 Buah
  • Wortel - 2 Buah
  • Bawang - 1 buah
  • Kenari - 3-4 Seni. sendok
  • Mayones - 250 Gram
  • Daun salam - 2 buah

Masak ayam dalam air asin dengan daun salam selama kurang lebih 30 menit. Potong dan goreng ringan dalam minyak dalam wajan dengan bawang cincang halus sampai berwarna keemasan.

Masak bit, kentang, dan wortel secara terpisah hingga matang sepenuhnya. Rebus telur rebus. Kami menggosok semuanya di parutan kasar. Lalu kami mengambil piring di tengah dan meletakkan gelas tinggi. Di sekeliling lapisan, pertama taruh kentang, lalu wortel, lalu ayam, lapisan telur, dan lapisan terakhir bit. Lapisi setiap lapisan dengan mayones.

Lapisan terakhir adalah kacang. Mereka perlu dihancurkan sedikit.

Lalu kami beri salad bentuk yang rapi dengan pisau.

Masukkan biji delima. Kami mengirim salad ke lemari es selama satu jam, lalu kami mengeluarkan gelas dan menyajikannya ke meja. Selamat makan!

Resep 2: Salad Gelang Delima Ayam Asap

Resep selangkah demi selangkah ini akan membantu Anda menyiapkan gelang delima dengan salad ayam dengan cara yang sangat sederhana dan indah!

  • Kentang - 3 umbi
  • Wortel - 2 buah.
  • Ayam rebus (atau diasap) - 300 g
  • Telur ayam - 3 buah.
  • Bit - 2 buah.
  • Bawang - 1 pc.
  • Delima - 2 buah.
  • Kenari, kernel - 1 gelas
  • Bawang putih - 2 siung
  • Mayones - untuk berpakaian
  • Minyak sayur - 2 sdm. l.
  • Garam - beberapa sejumput
  • Bubuk lada hitam - sesuai selera

Kami mulai menyiapkan salad dengan merebus bit, wortel, kentang, dan telur. Sayuran dan telur rebus dikupas dan dicincang dengan parutan dengan pisau besar - masing-masing komponen di piring terpisah.

Kami membersihkan bawang, potong menjadi setengah lingkaran tipis, yang kemudian kami bagi menjadi dua. Meskipun ini tidak penting, Anda bisa memotongnya menjadi kubus! Goreng irisan bawang dalam panci dalam 1 sdm. minyak sayur.

Sepotong kecil ayam (bisa berupa fillet atau paha) direbus dalam air asin, dikeringkan, dipotong tipis-tipis dan juga digoreng dalam panci. Alih-alih ayam rebus, Anda bisa menggunakan asap dalam resepnya. Kemudian pisahkan menjadi sedotan, tapi jangan digoreng!

Kami menggoreng kenari sedikit dalam wajan kering dan menekan dengan rolling pin di atas meja untuk mendapatkan remah yang besar.

Sekarang mari kita siapkan sausnya: untuk ini, kita gabungkan bawang putih yang melewati perasan bawang putih dengan parutan halus dengan mayones, campur dan masukkan saus bawang putih kita ke dalam kantong plastik makanan.

Semua bahan sudah disiapkan, sekarang kita kumpulkan menjadi satu komposisi salad. Untuk melakukan ini, ambil piring saji datar dan letakkan gelas di tengahnya.

Untuk perbaikan penampilan Untuk salad yang luar biasa ini, pilih piring berdiameter besar, dan letakkan toples setengah liter di tengahnya.

Sisi toples (atau gelas) dilumasi minyak sayur(untuk geser yang lebih baik saat melepas gelas dari tengah komposisi salad). Kami akan meletakkan semua lapisan di sekitar kaca, meletakkannya dengan erat di dinding kaca.

Di tas yang diisi dengan saus, kami memotong sudut (5 mm) sehingga dengan ekstrusi kami dapat menggambar jaring mayones di setiap lapisan.

Sekarang kita mulai membentuk salad berlapis kita:

Lapisan pertama (bawah) - kentang (tambahkan garam);

Yang kedua adalah setengah dari volume bit yang disiapkan;

Yang ketiga adalah wortel;

Keempat - kacang cincang;

Kelima - setengah dari potongan ayam;

Keenam - bawang goreng;

Ketujuh - telur parut (tambahkan garam);

Kedelapan - paruh kedua potongan ayam;

Kesembilan (atas) - bit (dapat dicampur dengan sedikit mayones), dan gambar kisi di atasnya.

Kami memilih biji dari dua buah delima dan menaburkannya dengan rapat di permukaan dan sisi keajaiban berlapis-lapis kami. Kami meninggalkan sedikit butiran di permukaan bagian dalam struktur berlapis-lapis. Keluarkan gelas (atau toples) dengan hati-hati dan tata dengan hati-hati lapisan dari dalam dengan biji-bijian. Kami meletakkan hidangan yang sudah jadi di lemari es untuk diresapi setidaknya selama 1 jam. Selamat makan!

Resep 3, langkah demi langkah: salad Gelang delima dengan kacang

  • Fillet ayam - 350 g
  • Bit - 300 g
  • Kentang - 300 gr
  • delima besar - 1 pc.
  • Kenari - 60 g
  • Bawang - 2 buah.
  • Mayones - 5 sdm. l.
  • Garam - 4 sejumput
  • Minyak bunga matahari - 2 sdm. l.
  • Allspice - 2 kacang polong

Fillet dada ayam dijatuhkan ke dalam air mendidih.

Dimasak sampai empuk dengan api kecil, tambahkan allspice dan 2 sejumput garam.

Saat dada sedang dimasak, saya membersihkan buah delima dan membongkar menjadi butiran.

Buah delima harus diambil sangat besar. Jika Anda hanya membeli yang besar, ambil dua.

Panaskan wajan dengan minyak bunga matahari.

Goreng bawang.

Fillet ayam rebus dan agak dingin dipotong kecil-kecil. Dikombinasikan dengan bawang.

Campur dan goreng bersama selama 5 menit.

Biarkan dingin.

Kentang rebus dengan garam. Digosokkan pada parutan kasar.

Dia meletakkan gelas di tengah piring bundar besar. Dia menyebarkan serutan kentang di sekelilingnya.

Diolesi dengan mayones. Letakkan lapisan kedua ayam dengan bawang.

Tambahkan lagi dengan mayones.

Bit dipanggang dalam oven selama 1,5 jam pada suhu 180ºС. Digosok sedikit.

Jika diinginkan, bit bisa direbus.

Saya mengirim kenari ke blender. Diparut menjadi kecepatan tertinggi dalam remah-remah.

Kacang bisa dipotong dengan pisau.

Gabungkan bit parut dan kacang tanah. Dicampur secara menyeluruh.

Dia meletakkan lapisan kenari-bit.

Diatapi mayones.

Letakkan dengan hati-hati lapisan terakhir biji delima di seluruh permukaan salad. Dia melepas gelas dari tengah.

Tampan dan sangat salad yang lezat siap!

Resep 4: Gelang delima - salad dengan jamur (langkah demi langkah)

  • Delima - 1 pc.
  • Kentang - 3 buah.
  • Wortel - 2 buah.
  • Bit - 1 pc.
  • Dada ayam - 1 pc.
  • Champignon - 300 gr.
  • mayones

Jamur dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan minyak sayur, garam.

Rebus dada ayam hingga empuk dalam air asin, dinginkan dan potong kecil-kecil.

Untuk salad, pilih piring bundar besar, taruh daun selada, dan taruh gelas di tengahnya, terbalik. Letakkan lapisan pertama kentang rebus yang diparut di atas parutan kasar di sekitar gelas. Lumasi dengan mayones.

Kami memasak wortel.

Di atas dada ayam, olesi dengan mayones.

Lapisan selanjutnya adalah champignon goreng, diolesi mayones.

Letakkan lapisan terakhir bit rebus, parut, olesi dengan mayones.

Hiasi dengan biji delima di atasnya, angkat gelas dan sajikan di atas meja pesta.

Resep 5: cara memasak salad gelang delima dengan keju

  • Fillet ayam - 1 pc.
  • Garam secukupnya
  • Bawang - 1 pc.
  • Cuka - ¼ sdt
  • Minyak sayur - 0,5 sdt
  • Kentang - 2 buah.
  • Telur ayam - 4 buah.
  • Keju keras - 100 g
  • Mayones - secukupnya
  • Delima - 0,5 buah.

Sebelum kita mulai mengumpulkan selada, Anda perlu menyiapkan semua produk yang diperlukan. Pertama, rebus dada ayam hingga empuk. Air yang akan kita masak perlu diasinkan sedikit. Kemudian rebus kentang dan telur.

Saat payudara sudah siap, keluarkan dari air dan potong kecil-kecil. Hidangan salad harus rata. Di tengah piring kami meletakkan gelas atau gelas sempit. Ayam suwir ditata rata di lapisan pertama.

Sekarang ambil bawang bombay, kupas dan potong halus. Tambahkan cuka dan minyak sayur ke dalam bawang dan biarkan selama 5 menit agar bawang sedikit meresap. Anda bisa melakukan proses bawang bombay di awal jika ingin mengasinkannya dalam waktu yang lama. Sekarang bawang yang sudah jadi harus diletakkan di lapisan daging berikutnya.

Lapisan kentang harus diolesi mayones.

Berikutnya adalah telur rebus, parut di parutan halus. Kami menyebarkannya di lapisan keempat dan menekan perlahan dengan sendok agar salad tetap bentuknya. Dan lagi, tidak banyak mayones.

Lapisan atas akan berupa keju keras, juga diparut di parutan halus. Letakkan dengan hati-hati dan lumasi sedikit dengan mayones, tekan sedikit dengan sendok agar bentuk saladnya indah.

Letakkan dengan hati-hati dan lumasi sedikit dengan mayones, tekan sedikit dengan sendok agar bentuk saladnya indah.

Delima harus dikupas dan bijinya dibuang dari setengah buah delima. Taburi salad dengan biji delima. Ayo sajikan salad Gelang Delima ke meja!

Resep 6, sederhana: Gelang delima - salad tanpa bit

  • delima - 1 buah;
  • telur - 2 buah;
  • fillet ayam - 500 gram;
  • wortel - 1 buah;
  • kentang - 2 buah;
  • mayones - 200 gram.

Pertama, Anda perlu menyiapkan produk yang akan dibutuhkan dalam prosesnya. Maka Anda perlu mengambil hidangan di mana salad akan berada. Anda perlu memasang kaca di atasnya, di mana Anda perlu menempatkan lapisan secara bertahap. Biji delima harus dibuat lingkaran, di dalamnya akan ada salad yang sudah jadi. Lapisan pertama adalah ayam. Itu harus direbus terlebih dahulu dan dipotong kecil-kecil.

Lapisan mayones harus dioleskan ke ayam.

Maka Anda perlu membuat lapisan telur. Untuk melakukan ini, mereka harus direbus, dikupas, dan dicincang.

Mayones juga harus ditambahkan di atasnya.

Lapisan selanjutnya dalam salad adalah wortel. Itu harus dicuci, direbus, dan diparut.

Pada wortel Anda perlu mengoleskan lapisan mayones.

Maka Anda harus berurusan dengan kentang. Itu harus dicuci bersih, direbus, dan dikupas. Setelah itu, kentang harus diparut dan diletakkan di atas piring.

Lapisan selanjutnya adalah mayones. Jangan lupa juga untuk memberi garam pada setiap lapisan sayuran. Tetap menghiasi salad. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil buah delima, memilih bijinya, dan meletakkannya dengan hati-hati di atasnya. Hasilnya adalah hidangan merah cerah.

Maka Anda perlu mendapatkan gelas. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak penampilan hidangan. Lapisan selada harus tetap utuh.

Gelang Salad Pomegranate sudah siap tinggal dicicipi saja. Kombinasi bahan yang luar biasa tidak akan meninggalkan acuh tak acuh bahkan gourmets nyata. Salad memiliki keduanya yang tidak biasa enak, dan penampilan luar biasa. Semua orang pasti ingin mencobanya.

Resep 7: Gelang Salad Tanpa Kacang Delima (dengan foto)

  • Fillet ayam - 300 g
  • Bit - 2 buah.
  • Kentang - 2 buah.
  • Bawang - 1 kepala besar
  • Mayones - 250 g
  • Delima - 1 pc. (besar)

Cuci bit dan kentang dengan baik di bawah air mengalir dan rebus hingga empuk.

Dinginkan sayuran rebus dan kupas.

Masukkan daging ayam ke dalam air dan setelah mendidih, masak selama 15 menit. Kemudian dinginkan dan potong dadu kecil.

Kupas bawang bombay, potong halus, goreng dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan dan dinginkan.

Tempatkan gelas di tengah piring dan mulailah meletakkan semua bahan dalam lingkaran.

Lapisan pertama adalah fillet cincang, sedikit garam dan diolesi mayones.

Lapisan kedua adalah bawang goreng.

Lapisan ketiga adalah kentang, parut di atas parutan kasar. Taburi dengan mayones.

Lapisan keempat adalah bit, parut di atas parutan kasar dan mayones.

Dari atas, kami menghias dengan mewah dengan biji delima yang sudah dikupas, dengan sedikit menekan dengan tangan Anda.

Keluarkan gelas dengan hati-hati dari piring, dan keluarkan salad untuk direndam di lemari es selama beberapa jam, dan sebaiknya di malam hari.

Dan sekarang salad puff terindah untuk liburan yang disebut "Gelang Delima" sudah siap!

Resep 8: Gelang Delima dengan Daging Sapi (Foto Langkah demi Langkah)

  • daging sapi rebus 180 g;
  • bawang merah 3 pcs.;
  • kentang rebus 2 pcs.;
  • kenari (tanpa kulit) 0,5-1 gelas;
  • acar mentimun 2 pcs.;
  • keju keras 40 g;
  • delima (besar) 1 pc.;
  • minyak sayur 30 ml;
  • mayones 150 ml;
  • mustard manis (Amerika) opsional;
  • setangkai dill untuk dekorasi.

Rebus daging sapi hingga matang, biarkan dingin, lalu potong tipis-tipis. Kupas bawang merah dan potong dadu kecil.

Tumis bawang merah dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan daging sapi yang sudah disiapkan, biarkan bumbu menyatu. Goreng sebentar agar daging tertutup kerak yang sedikit digoreng, lalu keluarkan daging dari wajan.

Kalau mau, dagingnya tidak bisa digoreng, direbus saja sudah cukup.

Ambil piring datar dengan sisi lebar. Tempatkan gelas non-ribbed di tengah piring.

Kami akan memberi tahu dan menunjukkan di foto urutan lapisan untuk "Gelang Garnet"

Lapisan pertama. Tempatkan daging dengan bawang di sekitar gelas, bentuk bulat rata dan tekan sedikit dengan spatula.

Tutupi lapisan daging dengan mayones dan mustard (opsional).

Lapisan kedua. Parut acar mentimun di atas parutan kasar dan biarkan sarinya mengering, lalu taruh lapisan kedua di dalam salad. Tutupi lapisan atas dengan saus mayones.

Resep klasik salad Gelang Delima dengan daging sapi melibatkan lapisan ketiga keju keras. Keju akan menambah bumbu pada salad, tetapi untuk mengurangi biaya hidangan, Anda bisa menggunakan telur rebus. Jangan lupa olesi lapisan dengan mayones.

Lapisan keempat. Tambahkan selapis kentang rebus parut kasar, olesi dengan saus mayones.

Taburkan lapisan kelima di atasnya dengan remah kenari. Sebelum memotong kacang, disarankan untuk menggoreng dalam wajan kering.

Bersihkan buah delima dengan cara yang nyaman bagi Anda. Anda dapat memotong buah menjadi dua dan memecahnya menjadi beberapa bagian dengan tangan Anda. Tempatkan kacang yang sudah dibersihkan di atas piring.

Lapisi seluruh permukaan cincin selada dengan saus mayones dan taburi seluruhnya dengan biji delima - ini akan menjadi lapisan keenam terakhir. Segera siapkan serbet terdekat untuk membersihkan piring di sekitar salad.

Setelah salad siap, angkat gelas dengan hati-hati. Hiasi salad dengan bunga irisan keju dan daun dill. Sajikan salad dengan spatula logam lebar untuk porsi yang mudah.

Nama hidangan ini mengingatkan kita pada kisah menyentuh Alexander Kuprin tentang cinta tak berbalas seorang pria untuk seorang wanita. Desain salad Gelang Delima, resep klasik yang akan kita bahas selangkah demi selangkah, menyerupai perhiasan wanita - tanda penghormatan bagi seorang Wanita. Hidangan multi-komponen ini sering disebut daging "mantel bulu", meskipun ini pada dasarnya salah - lebih halus baik dalam rasa maupun penampilan.

Ada banyak resep membuat rujak Gelang Delima. Banyak juru masak rumahan tidak menganggap resep sebagai dogma dan sering melengkapi komposisi komponen masakan, terutama salad. Memasak adalah penerbangan mewah, dan apa yang akan kita makan jika koki tidak "melayang" di dekat kompor seperti malaikat dan mencoba semua kombinasi baru dari produk yang tampaknya tidak cocok?

Namun, setiap hidangan memiliki versi klasiknya sendiri - baik tradisional masakan nasional atau dibuat oleh koki terkemuka di masa lalu atau sekarang. Salad Gelang Delima juga memiliki versi klasik, di mana ayam, kentang, bit, dan biji delima merupakan bahan penting sebagai hiasan. Juga, prasyarat untuk "klasik" adalah strukturnya yang berlapis dan meletakkan semua lapisan dalam bentuk "gelang".

Rahasia hidangan pembuka salad klasik yang lezat "Gelang Delima"

Yuk simak cara memasak rujak Gelang Delima menurut resep klasik- dengan ayam dan bit, dan kami juga akan membagikan beberapa rahasia tentang cara menjadikannya "raja meja".

  • Memasak dada ayam dalam waktu lama akan membuatnya kering. Agar payudara empuk dan berair, rebus dalam air asin dengan daun salam selama 15-20 menit.
  • Kami memasak bit selama satu jam dan kemudian menyimpannya dalam air es selama 20-30 menit, yang memungkinkan Anda mengupasnya dengan cepat dari kulitnya.
  • Saat menyiapkan mayones buatan sendiri, tambahkan sedikit bawang putih atau mustard dan adas cincang halus ke dalam saus untuk menambah rasa.
  • Jika Anda tidak menyukai biji delima, gantilah dengan jagung, kacang polong atau kacang hijau. Akibatnya, Anda akan menerima salad baru- gelang amber atau zamrud.
  • Cara lain untuk mengurangi jumlah biji delima adalah dengan menaburkan bagian atas salad diselingi potongan kenari.
  • Saat salad sudah siap dan dihias, harus dibiarkan meresap. Untuk melakukan ini, hidangan salad ditutup dengan cling film agar tidak menempel pada biji delima, dan dikirim ke lemari es selama sepuluh hingga dua belas jam.

Dan sekarang kami menyarankan agar Anda mengulangi semua langkah dalam persiapan "Gelang Garnet" selangkah demi selangkah.

Salad "Gelang Delima", resep klasik

Bahan-bahan

  • - 3 umbi + -
  • - 2 buah. + -
  • - 300 gram + -
  • - 3 buah. + -
  • Bit - 2 buah. + -
  • - 1 buah. + -
  • Delima - 2 buah. + -
  • Kenari, kernel- 1 gelas + -
  • - 2 siung + -
  • - untuk pengisian bahan bakar + -
  • - 2 sdm. l. + -
  • - beberapa sejumput + -
  • — sesuai preferensi selera + -

Cara memasak pembuka salad "gelang delima" langkah demi langkah

Kami mulai menyiapkan salad dengan merebus bit, wortel, kentang, dan telur

Agar kentang rebus tidak hancur, dengan struktur utuh, kami sarankan Anda merebusnya sesuai dengan saran koki kami.

Cara merebus kentang berseragam (pelajaran video)

Sayuran dan telur rebus dikupas dan dicincang dengan parutan dengan pisau besar - masing-masing komponen di piring terpisah.

Kami memberikan perhatian khusus pada bawang.

  • Kami membersihkan bawang, potong menjadi setengah lingkaran tipis, yang kemudian kami bagi menjadi dua. Mengiris bawang juga merupakan keterampilan, jadi kami juga menawarkan kelas master dari koki.
Cara memotong bawang menjadi setengah bagian (video master class)

  • Goreng irisan bawang dalam panci dalam 1 sdm. minyak sayur.

Sekarang mari kita ke ayam

Sepotong kecil ayam (bisa berupa fillet atau paha) direbus dalam air asin, dikeringkan, dipotong tipis-tipis dan juga digoreng dalam panci.

Alih-alih ayam rebus, Anda bisa menggunakan asap dalam resepnya. Kemudian pisahkan menjadi sedotan, tapi jangan digoreng!

  • Kami menggoreng kenari sedikit dalam wajan kering dan menekan dengan rolling pin di atas meja untuk mendapatkan remah yang besar.

Mempersiapkan saus untuk camilan salad "Gelang Malachite"

Untuk melakukan ini, kami menggabungkan bawang putih melewati mesin bawang putih dengan parutan halus dengan mayones, campur dan masukkan saus bawang putih kami ke dalam kantong plastik makanan.

Nah, jika Anda juga membuat saus mayones dengan tangan Anda sendiri.

Cara membuat mayones di rumah (video dari koki)

Semua bahan sudah disiapkan, sekarang kita kumpulkan menjadi satu komposisi salad

Untuk melakukan ini, ambil piring saji datar dan letakkan gelas di tengahnya.
Untuk mempercantik tampilan salad cantik ini, pilih piring berdiameter besar dan letakkan toples berukuran setengah liter di tengahnya.


Kami melumasi sisi toples (atau gelas) dengan minyak sayur (untuk meluncur lebih baik saat melepas gelas dari tengah komposisi salad). Kami akan meletakkan semua lapisan di sekitar kaca, meletakkannya dengan erat di dinding kaca.

Di tas yang diisi dengan saus, kami memotong sudut (5 mm) sehingga dengan ekstrusi kami dapat menggambar jaring mayones di setiap lapisan.

Sekarang kita mulai membentuk salad berlapis kita:

  • Lapisan pertama (bawah) - kentang (tambahkan garam);
  • Yang kedua adalah setengah dari volume bit yang disiapkan;
  • Yang ketiga adalah wortel;
  • Keempat - kacang cincang;
  • Kelima - setengah dari potongan ayam;
  • Keenam - bawang goreng;
  • Ketujuh - telur parut (tambahkan garam);
  • Kedelapan - paruh kedua potongan ayam;
  • Kesembilan (atas) - bit (dapat dicampur dengan sedikit mayones), dan gambar kisi di atasnya.

Kami memilih biji dari dua buah delima dan menaburkannya dengan rapat di permukaan dan sisi keajaiban berlapis-lapis kami. Kami meninggalkan sedikit butiran di permukaan bagian dalam struktur berlapis-lapis. Keluarkan gelas (atau toples) dengan hati-hati dan tata dengan hati-hati lapisan dari dalam dengan biji-bijian.

Kami meletakkan hidangan yang sudah jadi di lemari es untuk diresapi setidaknya selama 1 jam. Selamat makan!

Manfaat "Gelang Garnet" bagi tubuh

Fitur utama dari salad Gelang Delima adalah hiasannya dengan biji delima! Banyak orang membuat kesalahan besar dengan menghindari topping seperti itu, dengan alasan bahwa hidangan tersebut tidak nyaman untuk dimakan karena biji delima merusak seluruh kesan kemegahan hidangan tersebut. Kami ingin meyakinkan Anda sebaliknya dengan berbicara singkat tentang yang menakjubkan khasiat obat biji buah delima.

  • Benih biji delima adalah serat murni, yang bisa disamakan dengan "malai" untuk usus! Ini adalah properti yang berguna setelah pesta!
  • Mereka adalah gudang antioksidan dan minyak esensial mempengaruhi sistem saraf pusat.
  • Biji delima meredakan sakit kepala dan dapat menurunkan tekanan darah.
  • Tulang kaya akan fitohormon - sejenis estrogen tumbuhan. Oleh karena itu, biji delima dengan bijinya bermanfaat bagi wanita dengan segala macam gangguan atau lonjakan hormonal. Ya, dan pria, jus, dan tulang akan membantu menunjukkannya kualitas terbaik setelah pesta...

Jadi, teman-teman, salad Gelang Delima, resep yang kami sajikan dengan tulus, tetap merupakan hidangan romantis, tidak peduli seberapa ramai dan berisiknya Anda mencicipinya! Tidak sia-sia Yunani kuno delima disebut "buah gairah dan kesuburan"!